第54章芦荟入菜

第54章芦荟入菜

夏蔓蔓说出了自己的看法，楚母点点头，“你说的没错，其实我也是这样想的，所以最近我一直在琢磨一些新的菜式。”“对了，楚奶奶，我今天看厨房里还有些海货，您如果有固定的海货来源渠道的话，就可以往这方面想呀！”

夏蔓蔓今日在楚游家厨房看到了不少海货，什么紫菜、海带、裙带菜、海虾米……就想到了好几样小菜。

“来源渠道我是有的，但是我当厨子的时候，海类食物倒是没怎么学过。”

楚母说的是实话，夏蔓蔓也知道，古代时候，沿海并不发达，加之本朝都城又在北方，自然是忽略了海味，但这同时也可以成为一个契机。

“楚奶奶，我之前听过一个行商之人说过一样菜的做法，是我们这里没有的，但是因为我家没有材料，所以没法做，不如我告诉您吧，您可以试试。”

夏蔓蔓突然想起了一样开胃小菜的做法，楚母眼睛一亮，“什么菜？”

“芦荟萝卜泥。”

“啊？”

其他人都是一惊，这从来没听过这个菜，夏蔓蔓便做了解释。

其实芦荟是油葱他们能够明白，但这芦荟入菜可是从来没吃过，夏蔓蔓便将做法给他们讲了一遍，首先将新鲜芦荟叶仔细洗净，去掉刺后擦成泥，然后，再将白萝卜洗净后擦成泥，之后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。

方法很简单，也很好做，而海苔就是要把紫菜烤熟之后加入调味料，也不困难。

楚母听完夏蔓蔓说的，很有兴趣，这芦荟其实也好找，种植的话找个花农就可以了。

“其实我听说芦荟还可以做汤，还可以和和排骨一起煲呢。”夏蔓蔓说着突然不好意思的笑笑“其实呢，我家里也种着芦荟，只当是三七堂的云大夫送我的，我当时就在想这东西能不能做吃的呢。”

“儿子，明天给我弄几盆子芦荟来，我要试着做做。”

楚母看了楚游一眼，楚游点点头，他肯定得答应呀。

“那我们吃饭吧，再不吃天就黑了。”

楚父对做饭没什么兴趣，他更关注的是自己的胃。

“来来来，吃饭吃饭。”楚母说着给楚游夹了一个鱼头，“来，吃鱼头补脑。”

“可是我……算了。”

楚游本来想说自己不喜欢吃鱼头，但一想还是算了。

“对了儿子，怎么没看到你义父呢？”

“我义父呀，最近又回竹园村了，说是总放心不下地里的几亩地。”

楚游答道，楚父点点头，“原来是这样，那你要多帮忙啊！”

“嗯，我知道。”

楚游点点头，夏蔓蔓给夏言夹了块鱼肉，这个哥哥，总是这么拘谨，在别人家里吃饭，总是只吃白饭，这样可不行。

饭吃完后，夏蔓蔓和夏言本想帮忙收拾，但被楚母拒绝了，“你们歇一会儿，然后我让这臭小子送你们回家。”

夏蔓蔓和夏言便也只好答应，回到家后，夏言才提出了了自己的疑问，“蔓蔓，你为什么没有问楚爷爷怎么治疤痕的事呢？”

“我仔细想了想，这样太冒失了，所以等芦荟真的能够赚钱后，我再问问，到时候也好请求。”

夏蔓蔓也想问，但是总觉得不礼貌，夏言想了想，是这个理。

很快就到了秋收，夏蔓蔓家里进入了全面丰收时候，地里的荞麦玉米等全熟了，一连几天他们都沉浸在收获的喜悦之中。

入秋后，随之而来的就是秋雨，所谓一场秋雨一场寒，天气也渐渐变得冷起来了。

夏蔓蔓早就萌芽的想法呼之欲出，她可是想靠荞麦发家的。

“爹，那个，我有一个想法。”

夏蔓蔓如今也九岁多了，有时候虽然说话不像这个年龄段的孩子能说出来的，但是夏风畔和程氏也没起疑心，只当是因为一直在镇上学习，所以见识多一些。

“什么呀？”

夏风畔很尊重孩子们的想法，夏蔓蔓便道，“我记得爹以前说过用这荞麦也可以做出很好吃的东西来。”

“你想吃了？”

“不是，我是想着既然好吃，而这里又没有卖的，我们可以在镇上开个小食摊子。”

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“原来是这样啊，但是爹对这荞麦的做法也是一知半解的，只知道有荞麦面，还有荞面饸饹，但是压饸饹的那个架子我们没有。”

夏风畔话音刚落，夏蔓蔓一笑，“爹，二伯是木匠，肯定会做的。”

“也好，我画好图样，明个给你二伯送去，让他帮忙打造这饸饹架子。”

“嗯。”

饸饹架子就是饸饹床子，专门用来压饸饹的，而饸饹则是夏蔓蔓现代时家乡的有名吃食，她最爱的就是羊血冒饸饹了，一想起那个味道她的口水都要下来了。

饸饹，可以用荞麦面，也可以用玉米面，但是一般来说荞麦做的饸饹更有嚼劲。

用饸饹架子压出来的饸饹，直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，，然后捞起入碗，浇上早已准备好的热气腾腾的骨汤，放上香菜末、蒜苗末还有调料，有条件的还可以加入羊血，辣椒油是一定要的，在冬日里吃这么一碗，暖和极了。

夏蔓蔓已经迫不及待了，夏风畔想了想，“正好咱们家后院有石磨，我们先磨面吧！图等画好了给你二伯送去。”

“嗯。”

夏蔓蔓自然同意，但是磨面这是个体力活，夏风畔便没让夏蔓蔓和夏言动手，而是和妻子一起。