第279章亲自下厨
一盘黄瓜不出二十息的时间,就被众人瓜分了个精光。 店老板抹干了嘴角的酱汁,激动道:“你这是什么神奇的东西,只是加了这一样东西,竟然将黄瓜变得如此好吃!”
魏三笑着道:“我的黄瓜,与你的黄瓜相比如何?”
店老板丝毫不犹豫道:“相差甚远!我们家的凉黄瓜简直难以下口!”
店老板也顾不上自己的形象了,便连连问道:“将此物的配方传给我如何,绝对不会亏待了你的!”
魏三失笑,摇了摇手中的蒜蓉酱的瓶子:“这东西是拿不上市面的,其实简单的调配,就能调出来。主要是这里面有一种不常见的调味菜品。”
店老板顿了顿:“这独特的香味,都是那调味菜品的功劳?”
魏三笑了笑:“是如此。”
“此为何物?”
“大蒜。”
“大蒜?”
店老板摸了摸鼻子,呢喃道:“好俗的名字……”
魏三失笑:“名字是有些不好听,但是此物能够激发食物的香味,还有种辛辣的感觉,用来调味,或者直接食用,都是很好的。”
旋即,魏三又道:“或许我可以给老板用这大蒜做一道菜尝尝。”
店老板双眸一亮,如此新奇的玩意,就算味道不好,因为新奇,也能火热一段时间。
但是这什么大蒜的味道极好!至少和黄瓜配在一起,算是一绝!
绝对的商机!
他家的招牌,其实大多都被别家抄袭了过去,虽有不及,但是也瓜分走了许多食客,可是这什么大蒜,是很少见的,至少他没有见过,这下竞争者们如何抄袭?
店老板连连应道:“那我一定要尝尝你的手艺!”
店老板搓了搓手:“那大蒜……”
魏三笑了笑,从袖口中掏了一头大蒜出来,将众人看的一愣一愣的。
魏三的袖口就像是个百宝袋一样,什么都能装下似的。
龙七对此已经见怪不怪了,他很好奇魏老板都在里面藏了什么,想要一探究竟,但是却又没那个胆子。
只见那大蒜呈圆形,裹着一圈白色的膜。
“这就是大蒜?”
魏三点头,然后将大蒜拨开。
一层一层的褪去外皮,露出了里面白嫩的蒜瓣。
魏三递给了店老板一粒蒜瓣:“尝尝。”
“可以生吃?”
魏三笑了笑:“有很多人都喜欢生吃,不过有些辛辣,你要有个心理准备。”
店老板便小心翼翼的咬了一小口。
瞬间,只觉得口腔中像是着了火一样的灼烧感,嗓子也有些不舒服。
店老板被辣出了眼泪,连连喝了几大口茶水,这才缓过来一些。
点老板吐着舌头哈着气:“这不是辣,这是疼!”
但是又回味起先前的口感,爽感,有些上头,店老板便又咬了一口。
于是又辣的吐出舌头,掉了几滴眼泪。
魏三失笑道:“我说的生吃,不是整个生吃,配着饺子一起吃,那才叫美味!”
店老板明悟,便喊来小二,让后厨给他下一份饺子。
店老板将那半颗蒜瓣放在自己的小盘子中,啧了一声,道:“这大蒜,还有什么吃法?”
“炒,烤,煎,做法多了去了,你家的菜,只要稍稍放上一些大蒜,味道都能得到升华。”
这时,小二端着两碗鱼走了过来。
“这是我们店的招牌,水煮鱼。”
只见那鱼汤汤头鲜白的很,隔着很远,都能闻到一股鱼鲜味。
“尝尝这鱼汤,鲜美的极!”
众人拿起勺子,纷纷喝了一口,都赞叹不绝。
连龙七都臣服了,说这鱼汤,做的确实好。
做鱼汤,没有什么大料,调味,讲究的就是鲜,这家店的厨子,倒是激发了这鱼的鲜味。
魏三放下勺子,道:“这鱼汤确实不错。”
魏三端起剩下的半份鱼肉,不加任何调料的那份,道:“我去后厨,给你加工一下这份鱼,如何?”
那鱼汤看的是技术,但是魏三要展示的,就是用最简单的法子,做出最好吃的做法。
这道菜叫做水煮鱼,但是与现代的水煮鱼完全不同,水煮鱼就应该是麻辣的鱼片他这分明就是鱼汤。