第一百五十四章煤
“老詹,你确定就是咱们从魏厂偷的那类调料?” 齐东鑫还是有些不信,这是在太让人费解了。
把调料全卖出去,这不是砸自己招牌么?
难道,魏三放弃了?
左思右想,齐东鑫依旧还是想不明白魏三的心思。
“老板,他调料虽然在卖,不过价格似乎有些偏高。”
“每一百份的调料费,似乎就接近了一般的料理费。”
这样一算,成本几乎是天价。
齐东鑫冷冷一笑,“老詹,他是想赚我们的调料费,这钱他想赚,那就给他赚是了。”
“如此也好,咱们前阶段可能会有亏损,不过,只要咱们能真正的仿制出调料配方,他魏三就是偷鸡不成,反蚀把米。”
“买!”
“去他新开的调料店,大量进货,最好是达到买断的效果。”
齐东鑫开怀大笑,这魏三看似聪明,却在这个节骨眼上犯了傻。
齐厨现在最缺的就是魏厨的几味调料,而齐家与宫延御厨的研制还需要时间,眼下,光是依靠安排在魏厂的偷窃,已经跟不上齐厨的发展。
而魏三自己主动把问题解决了。
青山商号。
洪二红着脸看向魏三,“老板,咱们上架的调料一个时辰就被卖光了。”
洪大也苦着脸站在魏三的身旁,表情很是费解,他也想不明白为什么要这么做,这不是自废魏厨的基业么?
就连最核心的调料也往外买卖,以后人人都可在家制作料理煲仔饭,这还怎么营生?
“那我问问你们,料理店的调料卖了多少钱?”魏三问道。
简秀竹立马掏出账簿,汇报道,“魏大哥,一共是各色材料一千份,大概可以制作五千份左右成品的料理。”
“那营收了多少钱?”魏三又接着问道。
“一共营收了十二万三千四百两。”简秀竹汇报道。
“大批量的多少?”魏三又问道。
“一共有四个大单子,零碎的应该是卖了九十多份。”
魏三一合计,这买卖还算合适,价格也比较满意,等同来说,一份料理材料,就从齐厨分走了一半的利润。
齐东鑫或者青山商会的成员花了四趟功夫,从魏厨进购了五千份的调料,就到了卖出五千份的收益额。
这比门店买卖还要划算许多。
“老板,他们还真买,这么贵的调料包,他们不觉得亏么?”
这才不到一个时辰,就花了十多万银子,也就青山商会财大气粗,能这般豪置。
有钱任性呐!
魏三也是颇多感慨,不由心疼道,“洪二,明天再上一千份,往后齐老板可是咱们的大客户,得随时为齐老板准备好材料。”
魏三用小袋小瓶,几乎把五份菜品需要的调料集合成一份调料品。
这样,不仅仅是百姓们想自己回家制作,或者门店大规模购买,都没有问题。
而但凡是想复制魏厨口味的餐饮,都可以复制,提前是需要支付一半的费用购买调料,又或者,可以通过加盟,进入到魏厨体系中。
魏厨不怕竞争对手,而餐饮行业向来如此,口味为王。
任何想要与之碰一碰的对手,还需要从对手手中后置原料,间接沦为打工仔。
还有一点则是,魏厨固定的定价方案,如果提升价格,客人也不是傻子,几乎接近的口味,谁会往贵的地方跑?
也就是说,不存在能抢走生意。只是换了一种更挣钱的方式。
“魏大哥,这招太高明了。”简秀竹惊呼道,“这比我们开店还要挣钱。”
“这才刚开始,除了调料,包括汽水丸子,也一起上架。”
魏三嘿嘿一笑,既然齐东鑫能知道魏厨的核心是什么,自然也知道茶颜悦色的核心是什么。
既然他想要,自然不能少了,定价同样是成品的一般,只要你有钱,统统可以拿走。
“老板,咱们一点底也不留么?”洪大有些担忧,虽然挣钱多,但似乎有些冒险。
“给他就是,就是他能研制出完全一模一样的成品也没有关系。”
如果没有改良,口味固定没有改变,早晚也会把自己困死,不过,这些不过是初代的泡水汽水丸子。
就是启蒙奶茶阶段都算不上,早在奶茶的初期阶段,很多都是水果奶茶粉泡水,而汽水丸子,不过是魏三还在当娃娃的时候,在学校里买着喝得小零食。
等到茶颜悦色的抄袭门店达到一定的量,也就可以进一步改良成奶茶粉了。
到了后阶段,更是可以制作成新鲜水果,这些,谁又能想得到了。
魏三有一万种方式陪着他们玩,有对手,更加能刺激到行业的飞速发展。当然,这一切都是在掌握之中。
“好了,按照我说的去办吧。”魏三吩咐道,“该扩张的门店继续扩张。”