第409章薄荷卷牛肉

第409章薄荷卷牛肉

蔬菜的话，倒是一些时下蔬菜和鸡蛋。

再看看那些调味料，虽然比不上二十一世纪，五花百门，不过比起自家用的，还是好多了。

仔细看了看四周有什么食材之后，元宝再低头思忖一下，等下要做什么菜。

以前，她虽然做过不少菜，只是，也得看墨君翼的喜好。

墨君翼除了不喜欢吃甜食之外，其他的，好像也没听说他有不喜欢吃的。

现在，天气是越来越热了，这个季节，本来便没有什么胃口，既然如此，她不如做一些酸辣可口点的东西，或许墨君翼爱吃也说不定呢！

想到就做，于是乎，元宝那潋滟的大眼，先是轻轻一扫桌上的肉类，最后，再定格在一块新鲜牛肉上。

纤手一伸，元宝便把那块新鲜牛肉拿起来，然后让思谨他们帮忙起锅烧水。

自己则在一旁准备材料。

现在，她要做的，是薄荷卷牛肉。

首先，牛腱加料酒，葱段，姜片，冷水下锅，焯去血水。

另外，再起一锅热水，放入牛腱，桂皮，八角，姜片，葱段，酱油，大火煮开后，再小火慢慢煮半个时辰。

待煮好之后，再捞出用凉水浸泡。

期间，元宝更是不忘挑了一个酱汁。

蒜末，小米辣，香醋，酱油，盐，跟白糖，最后，还不忘切了一块青柠檬片。

元宝还仔细的，把柠檬里面的籽去掉，要不然牛肉会苦涩。

最后，还来了一点点凉水和香油拌均匀。

待元宝调好酱汁后，便把泡过凉水的牛腱切成薄片，最后，再卷入薄荷片，然后一一摆放在盘中。

末了，还浇上刚才调好的酱汁。

一道开胃爽口的薄荷卷牛肉便完成了。

瞧着元宝动作麻利，一看便知道以前没少做菜，还有做出来的菜肴，更是前所未见，思谨思慎两人更是看得惊呆了。

“呀！这道菜是什么名堂？怎么我以前都没有见过？”

“是啊，瞧着，感觉好像还不错呢，也不知道味道如何？”

听到思谨思慎两人此话，再瞧他们一副好奇又嘴馋的模样，元宝不由抿嘴一笑。