第一七二章鸭嘴鱼

接近傍晚，白愈到厨房打开直播间。

“小鱼好久没放毒了，赶紧准备好零食。”

“我都快忘记了小鱼的主业是厨师（雾）”

白愈把那条鱼从箱子里拿出时，大家直接惊了。

“这什么鬼！”

“长得好怪啊！真的能吃么？”

案板上的鱼呈黑蓝色，腹部灰白，无鳞。嘴巴及长，足有身体的一半长，呈扁平，如鸭嘴一般，却要长得多。50多厘米长的身子，鸭嘴就占了近半。

白愈为了料理这鱼还专门查了资料。

“这个是鸭嘴鱼，学名米国匙吻鲟，它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。是从3亿年之前恐龙时期就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类。嗯，这只是养殖的，土豪哥送来的。”白愈解释道。

“给我来个鸭嘴火龙！”

“鸭嘴兽泰瑞！”

“怎么能认识土豪哥，急！”

“吃一半，一半放生！”

“前面是个狠人！”

白愈快速把鱼处理了，掏出内脏，“这个是淡水鱼，肚子里面的黑膜和血线，大家在做的时候要去掉。”

“这个膜不去掉可能会腥！”

“爱撕筋膜人！”

“这个鱼身上都是软骨，连鱼鳃部位也是，我们将鱼鳍等剪掉。”白愈边说，边动手。

白愈将肉切段，这条鱼不过两斤多，在鲟鱼里算是小的了，处理起来很快。

连那长长的嘴巴都能轻松地剁开，嘴巴中间是一根透明的软骨，旁边都是胶质。

“太残忍了，建议多加辣椒！”

“好q弹的感觉！”

“给我一个吻，可不可以？”

“前面的，吻上去就把你戳死了！”

白愈将鱼肉中段拿来做鱼肉煲，而头尾部分准备用来煲汤。