第12章品尝新菜式

新的招牌菜出炉啦“秋葵虾滑和炸东方树叶”小丽笑着宣布。

大家相谈甚欢，不知不觉已经有点晚了，周叔就建议今天到此为止了，免得牟倩一个人回家不安全。大家就这样结束了愉快的用餐时间，都有意犹未尽的感觉。

牟倩每天回到家才会感觉到疲惫，在外面总觉得有用不完的精力，心情好感觉什么都不是事。

每天回到家，牟倩最想的就躺床上看窗外的星空，有种特别的美，也让人宁静放松舒适。

很自然的进入梦乡，一觉睡到大天亮，完美！

每天都有规划，今天同样是完成任务，牟倩为了能买到新鲜的食材，所以每天她必须较早的来到老张的菜铺选购，今天准备做蒜薹炒肉，油焖茄子，西兰花炒香菇，榨菜炒苕皮等等，因为每天需要做的菜品不少，但是自己一个人不可能吃太多，所有每一道菜的分量就是迷你版本，抱着不浪费的原则，味道不能马虎，都是精心制作。

稀里哗啦一顿专业操作，牟倩的剩余菜品变成了40道，最近的不断试菜，牟倩也发现了一个问题，胖了胖了！

一个女生怎么能接受成为一个胖子也，牟倩决定每天需要增加点活动了，忙里偷闲。

想了想每天的行程安排，决定以后每天早上再起早1个小时，去跑步，跑步回来的路上就能路过老张的菜铺，完美！

牟倩每天完成任务后，收拾好心情，就要去过三关火锅店打工了。

到了火锅店，一如既往的往后厨走去，开始今天的菜品准备。一切都是那么的井然有序的完成着。

这时突然停电了，大家赶忙跑出去查看原因，原来是整条街都停电了，可能天气太热电闸出了问题，看到不少人都在打电话到电力部门，咨询，什么时候可以来电，这是商业用电，如果没有电，过三关火锅今天是开不了业的。

电力部门的回复是已经派人来加急抢修了，估计也要3，4小时左右。

一听这话，周叔就知道今天营业成问题了，于是叫大家把菜品全部移入冰柜，避免坏掉。今天收拾收拾店铺，然后就下班。

这时小丽也正好放学回来，看到这种情况，心生一计，难得火锅店放假一天，“倩姐，我们去逛街，然后在外面吃馆子，怎么样？这难的的一天”小丽调皮的说道。

说起放假逛街，牟倩回想自己好像真的好久没有过了，就同意了。

周叔也赞同，笑着说：“年轻人多去逛逛走走，难的放假，今天饭钱周叔给你们买单。”

便从钱包里拿出了500元给小丽，“这是今天的经费，不够再微信转，你们玩开心点！”

说完后，两个年龄相仿的人就高兴得出门了。

现在的牟倩和小丽真的就是朋友和闺蜜。

突然看到商场外面大屏幕的电影预告，小丽提议去看电影，牟倩也想去，两个人不谋而合。

走到电影院选了下马上可以观看的，我们就看“抓娃娃吧！”牟倩说道。

小丽也同意，于是买了票，可以进场了。

当走进电影院的同时，牟倩和小丽都有种松弛感，一种久违的感觉。

放映厅里笑声不断，全程无尿点。

这是一部很好的电影，把贫富差距，教育问题裹上了喜剧的外壳。

钱是“成功”的基础，更是“失败”的地气！

看电影的时候觉得主角对儿子的未来有太多的执念，也从中看到自己父母的影子，但其实随着年龄的增长，也渐渐理解到父母当时的这种“操心”，其实救赎认知和立场不同带来的观念的碰撞，父母考虑的是“在自己的认知的范围内让孩子少走一点弯路”，自己走错的路不能让孩子重蹈覆辙，然而孩子想要的是“通不通，痛不痛我只有撞了才知道”，所有根本分不清对错。

看电影的同时也是在自我成长。

“我们吃什么”小丽问道，电影结束了。

牟倩想了想看到旁边有家“榆大师火锅”生意火爆，就提议去吃，顺便还能借鉴经验。

小丽和牟倩对视笑了笑，不言而喻，都懂。

店铺装修偏复古，宫廷风。走进火锅店，香气扑鼻，服务员带领我们入座，里面座无虚席。

首先映入眼帘的是左边的自助调味区，可以算是各种调料应有尽有，细到油盐酱醋糖，多到配菜，豆豉，小米辣，糍粑辣椒，折耳根根，芝麻酱，单独的芝麻等，只有你想不到的，上面是铺满了各种调料配料，还有各种水果，小吃（冰粉，醪糟汤圆，银耳汤，锅巴，胡豆，凉拌黄瓜，凉拌豆干，胭脂萝卜等）。

榆大师火锅店宣传的就是自助调料，小吃这些都是免费，结算的时候只会有餐位费一人六元，也包括米饭（蛋炒饭，炒粉之类），油碟。

想想其实真的挺划算的，也适合大众口味，可根据自己的口味添加。

服务员会询问你口味，特辣，中辣还是微辣，很周到，也适应大众。

最最特别是点菜，居然可以点半份。

这种操作在江城还是不多见的，一般的火锅店都是按照份数整数来销售的，这种半份的销售模式看似少，实则可让顾客品尝到更多想吃的菜品，不用担心点多吃不完的顾虑。

牟倩和小丽就像秘密特工样，一边观察这环境一边讨论研究一边讨论菜单点菜。

菜单上的名字好特别，出于好奇我们点了些感觉暗藏玄机的菜，所谓的特色。

哪吒闹海，草船借箭，步步高升虾滑，鲜切吊龙黄牛肉，然后再来点鸭血，豆干，海带，莴笋头，豌豆尖，苕粉我们把素材点的半份，这样可以吃到更多想吃的菜品。

所谓的特色菜，造型都很独特，分量挺足的。

娜扎闹海，是由鲳鱼，墨鱼，鲜虾，耗儿鱼这四种海鲜组合成的拼盘。

草船借箭真的是有个船，还有曹操站在船前（之形象），船中部有与船大小匹配的深碗放入其中，加入冰块，然后用事先串好的郡花与牛肉连串，插入其中，就好比箭一样，让顾客又有撸串的感觉。

步步高升，所用来装盛的是像楼梯盘旋一样的木梯托盘，上面放置的是颗粒饱满的虾滑。

最容易理解的就是鲜切吊龙，肉质鲜嫩，口感柔韧，不宜久煮。下汤底25秒，即可出锅。涮熟之后的吊龙，色泽粉润，香气四溢，入口鲜滑而不失劲道。

每一道菜牟倩和小丽都细细品味，品尝美食的同时也在为过三关火锅找商机。学习借鉴人家好的。

一番品味后，牟倩和小丽肚子都鼓鼓的了。但还有一种意犹未尽的感觉，两人商榷后下次再来，便悠哉悠哉的各自回家了。