第94章冰沙解暑

骡车一路慢行，避开正午最毒辣的日头，不多时便安稳驶回渔旺村徐家小院。

徐明漪停好牲口，小心将裹着厚布的冰块从车上挪下来，径直搬进厨房。

推开布帘，整块冰块晶莹厚实，没有融化太多。

她找来干净木盆垫好，将冰块安置妥当，又取来菜刀与干净石臼，准备动手做刨冰。

李织翠听见厨房动静，快步走了进来。

瞧见偌大一块冰块，不由得满脸诧异。

“漪儿，你从哪弄来的冰块？这般大热天。”

“我去镇上找聚鲜楼王掌柜买的，酒楼地窖囤了不少存冰，匀了我一大块。”

徐明漪一边收拾器具一边回话。

“天太热了，我想着做些刨冰解解暑气。”

李织翠从未听过，满眼好奇凑上前来。

“刨冰？那是什么吃食？”

“就是把冰块敲成细碎冰沙，配上蜜浆、瓜果干果，吃着冰凉清甜，最是压暑。”

徐明漪说着便动手，用刀背轻轻凿下一块块冰，放进石臼里细细捣成绵密冰沙，盛入几只白瓷碗中。

她又拿出中午买好的桂花蜜、山楂蜜浆，缓缓淋在冰沙上，再切上新鲜甜瓜丁、撒上花生碎与蜜饯果干。

不过片刻，几碗品相精致的刨冰便做好了。

这时徐大海径直走进厨房。

“这是在忙活什么呢？”

“爹，快来尝尝我做的刨冰。”

徐明漪递过一碗。

徐大海端起瓷碗拿起小勺，舀了一大勺送入口中。

冰凉冰沙混着蜜香瞬间漫满口间，凉意顺着喉咙往下窜，直透头顶，激得他猛地缩了缩脖颈，脑袋轻轻一颤。

“哎哟，这东西也太冰了！凉得脑壳都发颤。”

嘴上说着冰，手里的小勺却没停下，一口接一口吃得尽兴。

李织翠也端起一碗小口尝着，同样被冰得微微吸气。

“虽是冰的人浑身一缩，可实在爽口，这满身的燥热一下子就消下去了。”

三人坐在厨房廊下，慢悠悠吃着刨冰，闲话家常。

徐明漪一边吃一边心里盘算。

眼下工坊和海边帮工人数不少，若是想人人都分到一份刨冰，这点冰块根本远远不够。

而且盛夏白日酷热，冰块存放本就不易，根本没法大批量制作。

她索性放下念头，先自顾着家人解馋就好。

往后若是有稳妥存冰、大批量取冰的法子，再考虑给员工安排也不迟。

几人说说笑笑，不知不觉就把几碗刨冰吃了干净。

余下还有大半块冰块，一直放在常温下耽搁不起，若是任由它慢慢融化实在可惜。

徐明漪略一思索，便有了主意。

“爹，剩下的冰块别留了，放着也存不住。”徐明漪开口说道。

“你把它敲碎，分别兑进凉茶和酸梅汤的陶缸里，趁着半下午日头最烈，赶紧给工坊和海边的帮工送过去。正好让大伙喝上冰镇的茶饮，好好解解暑气。”

徐大海当即点头应下。

“这个法子好，一点都不浪费。”

他立马动手，将剩余冰块全数敲碎，分别倒入四大缸凉茶与酸梅汤中。

冰块遇温茶汤慢慢融化，整缸饮品瞬间变得冰凉爽口。

忙活妥当，徐大海找来木桶，将冰镇好的茶饮仔细分装，挨个搬到骡车上，赶着车往工坊与海边滩涂送去。

院里霎时安静下来。

李织翠收拾好碗筷，看着院外毒辣的日头，随口念叨。

“这般好吃的刨冰，可惜书和不在家，没能尝上一口。还有石头日日在镖局当差，大热天也辛苦，也从没吃过这般新奇凉品。”

这话正好说到徐明漪心上。

她本就惦记着林书和与张石头。

今日手头冰块有限，只能勉强够自家解馋，实在匀不出多余的做刨冰。

她沉吟片刻，心里拿定主意。

“娘说的是。明日我再去一趟聚鲜楼，直接跟王掌柜订好现成的刨冰。他酒楼已经着手研制做法，想必明日就能做出成品，我多买两份，一份给书和送去书院，一份留给石头回来吃。”