第27章夫妻合力,试制卤味!
听到林铮干脆利落的部署后。
夏明月当即转身进屋找出一根短炭笔。
在旧报纸的空白处,写下了一长串香料的名字。
然后,一把塞进林铮手里。
“这八角、桂皮、香叶这些供销社就有。”
“但草果、山奈、丁香和白芷这些东西,必须要去中药铺买。”
“少一样,这味儿就不对!”
夏明月骄傲地扬起下巴,还不忘叮嘱一句,“早去早回!”
“放心,交给我。”
林铮接过单子,揣进兜里。
出门叫上了柱子,两人蹬着二八大杠,直奔县城。
到了县城屠宰场后门,眼前的景象印证了林铮的商业直觉。
在这个肥肉都得凭票抢的年代。
那些处理起来极其麻烦、带着浓重腥臭味的大肠、猪心猪肝等猪下水。
都被屠宰场的工人,像垃圾一样随意堆在角落的脏水盆里。
“哟,小兄弟,买肉去前门排队拿票。”
“后院这都是些狗都不吃的腌臜下水,赶紧走赶紧走,熏得慌!”
一个穿着血围裙的屠夫不耐烦地挥手。
“大哥,这些下水,我全要了。”
“怎么卖?”
林铮掏出一盒香烟,熟练地给屠夫递了一根。
“啥??”
“全要了?”
屠夫闻言,就像是看傻子一样,上下打量着林铮。
这玩意儿,狗都不吃。
居然还有人专门跑来买?
这种好事情,不要白不要!
于是,屠夫在沉思片刻后,接过林铮的烟。
“这破玩意儿留着也是招苍蝇。”
“你要是不嫌臭,那就给两块钱。”
“这半扇猪头、两副大肠还有这堆猪心猪肺,全拉走!”
“连票都不用!”
两块钱?
跟在后面的柱子眼珠子都快瞪出来了。
这破玩意儿,居然还这么贵?
“你...”
柱子本想开口说些什么,却被林铮拦住。
“行,成交!
林铮心里狂喜,表面上却不动声色,痛快地掏了两块钱。
柱子虽然不理解,但他并未开口说话。
在他看来,林铮所做的一切,肯定都是正确的!
随后林铮去中药铺和供销社,按照夏明月的单子抓齐了所有香料。
顺路去红星饭店跟韩长林透了个底后,两人满载而归。
......
下午,林家院子。
姜绵绵端着木盆,按照林铮所教的方法。
用粗盐和草木灰,将那些腥臭的下水反反复复搓洗了十多遍。
张桂芳、夏明月、白若雪三人,也都在一旁协助。
直到一点异味都没有,洗得白白净净。
时间一晃。