第75章新的难题出现了
杨东浩瞬间就无语了,苦笑着点了点头,客气的说道:“谢谢你了,我要这些就足够了。”
来旺连忙悄悄向后退了几步,假装不认识杨东浩,心里暗忖:“杨哥这也太丢人了!”
回到酒楼后,沈雨荷见他大大小小,买了许多东西回来,再加上桌上摆放的火锅,连忙问道:“官人,我们是不是明天就要开始卖这火锅了?”
“当然不是,再过两天吧。”
杨东浩摇了摇头,“还缺少一些东西。”他钻进厨房里,开始给灶台上的大锅里添水。
这里可没有火锅底料卖,所以第一步自然肯定是要先熬制高汤才行。
刚才在集市上买的牛棒骨和活鸡,就是为了熬制高汤做准备的。
现在已经进入秋季了,再过一段时间,天气凉了以后,火锅自然就是最好的食物了。
“来旺,你去杀鸡。”
杨东浩点燃火以后,对来旺说了一声。
“官人。”
沈雨荷待来旺离开,忍不住心里的疑惑,说道:“为什么还要再过两天才卖这火锅?还有,这火锅是怎么吃呢?就在那些锅里吃?”她指了指桌上摆放的火锅,怎么想也想不明白。
“这两天先准备一下食材。”
杨东浩笑了笑,旋即意味深长的说道:“另外,这几天还要让子弹再飞一会儿!”
“子弹?”
沈雨荷听的一头雾水。
“我心里有数,这些你就别管了。”
杨东浩摆了摆手,又开始忙碌起来了。
这宋国跟他所熟知历史上的大宋完全不同。
这一点。
杨东浩早就知道了。
而当初在买酒楼前,他就已经去集市仔细认真的看过了。
蔬菜的种类有许多,只是这宋国不存在所谓的“饮食文化”,所以许多蔬菜的吃法,就是简单的煮熟或者炒熟。
也就是因为蔬菜种类丰富,杨东浩才会在买了酒楼以后,第一时间想到的就是火锅、烫菜这样的食物。
将清洗好的牛棒骨、鸡骨头以及猪棒骨,一股脑的都丢到锅里,接下来,就是慢慢熬制高汤的过程了。
高汤也分为浓汤和毛汤的区别。
汴京地处中原地带,这里的人对于辣味并不是很喜欢,所以杨东浩就打算以清汤火锅味主打。
锅开了以后,骨头汤的香味就充斥在酒楼中。
一口气熬了几个小时,直到天黑了以后,杨东浩才将火熄灭,将高汤静置锅内,让它自然晾凉。
到了第二天上午。
周老板和吴老板两人,不约而同的各自按照昨天的价格,再次开始售卖臭豆腐。
然而。
在今天。
出现了一种情况,让吴老板有些措手不及。
“……掌柜的,我要三文钱的臭豆腐。”
一个吃货拿着碗说道。
“三文钱?”
吴老板有些意外,皱眉强调说道:“我这里是十文钱十五块臭豆腐啊。”
“我知道啊。”
这个吃货嗯了一声,“但是我吃不了那么多,吃几块就行了。”
“这……这怎么卖?”
吴老板昨天脑子发热降低价格时,根本没有想到会出现这种情况。
杨东浩以前卖臭豆腐时,打着赠送的名义,一次性买十文钱的臭豆腐,会额外赠送两块,所以那些吃货们在购买时,抱着占便宜的心理,自然就会购买十文钱的。
这就让吴老板产生了一个惯性错觉——臭豆腐一次只卖十文钱的。
所以他昨天喊价时,直接就是以十文钱为一个单位,进行降价的。
“很简单啊。”
这个吃货振振有词的说道:“你十文钱卖十五块臭豆腐,那自然三文钱就是五块臭豆腐了啊。”
吴老板眉头一皱,脱口说道:“这怎么可能?那你如果买三次,一共是九文钱,岂不是就买了十五块臭豆腐了吗?你要买,只能买四文钱的,可以卖你五块臭豆腐!”
“那你是什么意思?”
这个吃货有些不满了:“那我如果买三次的话,岂不是多花了两文钱吗?”