第252章这小子到底是做什么工作的？

胖老板桑切斯，系好了自己的围裙后，又不知道从哪找了顶厨师帽，有模有样的戴上。

“看看吧，年轻人们，真正的墨西哥大厨！”

说着，他拿起了菜刀。

墨辰光是看他握刀的架势，就有点大跌眼镜。

西餐的厉害大厨他也见过几位，伊恩斯就是其中的佼佼者。

就算是墨西哥菜品和鹰国不同，那也不能像刺客一样，反手拿刀吧？

桑切斯老板以一个极其不常规的姿势，用刀子在一块羊腿肉上横切竖切。

动作非常粗犷，一条羊腿切下来后，墨辰估算了一下。

留在骨头上的好肉，起码也得有一斤。

桑切斯得意的回头一笑：“怎么样，我的刀法？”

“好棒！”苏珊崇拜的说道。

“好好好。”墨辰也跟着拍了拍手。

将切下来的肉，直接扔进半桶蜂蜜里，然后再加入黑胡椒酱，又拿出几个柠檬挤出汁水滴在上面。

这就是桑切斯老板的腌肉方法。

对此墨辰倒觉得无可置疑，各地有他们各自的腌肉方法。

蜂蜜加黑胡椒、再来点柠檬。

甜咸微辣，略带酸度，这很墨西哥。

接下来，桑切斯开始制作烤饼。

他的和面方法非常的大开大合。

身大力不亏，一大盆面倒是比墨辰也慢不了多少。

但质量，肉眼可见的差了不是一星半点。

不过桑切斯不在意这个，他认为面揉的好最多只是卖相好，酱料才是精髓。

接下来，桑切斯又神秘的拿起一个没有任何配料表标识的大罐子。

应该是自己独门的什么秘密武器。

当他打开时，看到那灰色的浓稠酱汁，让墨辰也楞了一下。

他见过各种大酱，但从来没见过灰色的酱。

这次来西部真是涨了见识了。

“来，每人尝一点，看你们能不能说出这是什么酱。”

桑切斯拿出小碗，让墨辰和苏珊都尝了一点。

苏珊用勺子把灰酱放入口中，幸福的眯起了眼睛。

“嗯嗯，这是花生酱！”

桑切斯显得不太满意，又把目光看向了墨辰。

用手指直接蘸了点酱，墨辰也仔细品味了一下。

“嗯……确实花生，罗勒、可可、发酵黄豆……”

“这微微的辛味，应该不是黑胡椒，嗯……竟然是灯笼辣椒！”

“这坚果的味道是哪种呢？嗯……哦，是榛子酱啊！”

“不错不错，竟然还有……”

墨辰报菜名一样的，如数家珍的把桑切斯的独家秘法一次全说了出来。