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根据古典文学名著《红楼梦》中的“红楼宴”探轶、衍生而来。是将传统文化与现代饮馔相结合，用现代人的视角和烹饪技巧，解读传统饮食文化中的“红楼宴”。《红楼梦》中的几乎每一道菜，在小说中都有呈现，并将菜肴带入故事和融入情感。亲情、友情、爱情，与精美菜肴相结合，活色生香。每一道菜，背后都有一个故事，爱恨情仇相互交织，几十道菜，构成了“红楼宴”，几十个爱恨情仇的故事相互交织，构成了这部小说。每一道菜，每一杯酒，都不单是入口的辛辣亦或酸甜，更是一段感情的递进与延伸。美食只是载体，承载着文化和情感的传承。立意:根据古典文学名著《红楼梦》中的“红楼宴”探轶、衍生而来。是将传统文化与现代饮馔相结合，用现代人的视角和烹饪技巧，解读传统饮食文化中的“红楼宴”。
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