第七十章老实的可爱
辛苦做出来的各种小吃全部进了韩氏的肚子,文暖虽然有些无语,但他们这次来府城的目的就是来同韩氏谈合作,现在她吃的……满足了,后续进展倒是可以继续谈。
韩氏让人将两个孩子抱走,她带着文暖又回了耳房。
“阿暖,你的这些小吃……味道很不错,不过做法确实是简单了一些,而且用料也不复杂,你说容易被人学了去倒是实话。
“不过你的这些方子其实有个问题,我不知你是没考虑到还是如何,这些……需要用到的鸡肉位置都是鸡腿肉。
“如果我们真的准备做盐酥鸡,去哪里弄这么多鸡腿肉其实是个大问题。”
不只是盐酥鸡,鸡排也是同样用到大块的鸡腿肉,若是生意好,鸡肉的来源就要考虑。
若是生意不好……生意不好还做什么!
而且还有个严肃的问题,那就是这样一份东西要卖多少铜板。
卖得少,他们不赚银子,卖的多寻常百姓肯定舍不得钱,毕竟一份鸡排的价格都能赶上一只整鸡的价格,人家干嘛不买整鸡回去炖着吃?
“我觉得你做的这些小吃了,炸串最适合,等到天暖和起来,能用来做炸串的菜也越来越多。
“用青菜成本不高,百姓能接受,而且只要速度快,一天可以卖出很多。
“而且如果我没吃错,那些炸串的味道很好,主要原因是在你酱料上面,那份酱料是你的独家秘方吧?
“这个秘方容易被破解吗?如果不会,那我们就做这个吧。”
至于其他,等到了夏日可以考虑售卖果茶。
再其他成本有些高,还是不适合的。
韩氏这一刻吃饱喝足就化身一位合格的商人,开始认真的跟文暖谈起合作的可能。
“至于你刚刚做的这些,我吃着极好,所以我希望你能将方子卖给我,或是说卖给文府,这些虽然不适合在外面开店去卖,但府里有人嘴馋了,或是宴请一些客人的时候可以端出来给客人尝鲜。
“你知道有些人走南闯北的什么好东西都吃过,就是喜欢猎奇,到时候将这些端出来给他们做零嘴茶饮,没准就有意想不到的效果。
“所以阿暖,我个人觉得可以将炸串放在铺子里来卖,而其他小吃你就只卖给我,行吗?”
韩氏一通有理有据的分析,已经让文暖……什么都不想卖了。
她也是韩氏说起成本问题还有货源问题的时候,才想到这不是后世里,这里没有大型的家禽饲养场。
她想要卖肉食小吃,尤其是鸡鸭一类的就不太现实。
“静姐姐,是我之前疏忽了,没有想到这么多。
“如果真觉得炸串适合放在铺子里售卖,那这样吧,我把炸串酱料的方子卖给你。
“其他的,刚刚在厨房做的时候,厨娘给我打下手,已经知道这些都是怎么做出来的,就当买一送一的添头,你看如何?”
卖小吃的大业上遇到没有饲养场这样一个拦路虎,文暖心中叹气的同时,已经准备调转方向。
周子钰那么可怕的话本子都能让书坊的掌柜惊为天人,金大侠那么经典的故事一定能让大楚的百姓欲罢不能。
所以,她准备做文抄公发家致富了。
韩氏轻拍了一下她的手,“别说傻话,做生意就一码是一码,阿暖,你不用觉得不好意思,或是觉得咱们已经认识就不好意思下手,记得,利益是你要为自己争取的。”
韩氏真是越看文暖越喜欢,这姑娘真好,做事有原则,心也实在有底线。
如果她之前真仗着救下龙凤胎的大恩睁眼说瞎话,她之后怕是要在心里跟她保持一点距离,不会再如何现在这般亲近。
文暖被她说的惭愧,“静姐姐,我是觉得有些不好意思,不是觉得咱们认识了就不好下手,而是这次真的是我没估算好。”
她在家的时候就试了奶茶,想试一下芋圆和珍珠是否能做出来,还有这里的红茶口感是否够好。
而盐酥鸡和鸡排因为从前做过太多次,就没准备练手,所以也没考虑过货源和成本。
如果她现在面对的是不认识的陌生人,此时方子有泄露的危险不说,对方肯定会有跟韩氏同样的顾虑,而选择放弃。
韩氏因着她的这番话越发的满意:“阿暖,你……太真实了,不适合做生意。”
文暖:“……”
不,不是的,她只是还没适应这个时空。
镇上还是有些偏僻,也许她是应该考虑周子钰之前的提议,将家搬来府城。
“就这么定了,咱们就开炸串铺子,你用酱料的方子入股,分你一成利,而其他的方子你卖给我,不过卖给我之后就不能再卖给其他人,你自己在家里做可以,不能让其他人学会,,这点你能接受吗?”
韩氏困了,她抬手打了个哈欠,准备赶紧结束商讨得出结果。
人家主动要往她手上送银子,一再的推辞就会显得太矫情,文暖也不再拒绝。
几种小食和奶茶、果茶的方子一共卖了一百两,而酱料入股的事需要拟一个协议。
拟协议需要铺子里掌柜,或是文玉清手下的管事来做,于是,韩氏就有了将文暖再留两天的借口。
周子钰是傍晚时见到文暖,从她口中得知她跟韩氏的商讨结果。
他沉默了许久,突然抬手在她的头上摸了摸。
“阿暖,你不适合做奸商。”
文暖:“……”
她一个正直善良的姑娘为什么要做奸商?!
周子钰含笑看着她,“以后再遇到这种事,还是我来帮你谈吧,文三夫人说得对,一码归一码,既然是谈生意不管生意大小都是谈,你太老实了。”