87.为什么说牙齿对人的健康至关重要

牙齿对人的健康至关重要。从儿童时期到老年期几十年时间均由牙齿咀嚼食物参与人体营养物质消化吸收。经过牙齿咀嚼的食物有利于人体消化吸收，这是因为咀嚼食物全过程都有口腔唾液参与，口腔唾液中的消化酶能有效促进食物消化。牙齿咀嚼食物过程中唾液能渗入被咬碎的食物中，咀嚼越细唾液渗入的越多，食团水分越多，越有利消化，说明唾液中消化酶越均匀地分布于食团。儿童为了摄取更多、更全面的营养，以满足生长发育的需要而萌出乳牙。乳牙的萌出能够咀嚼半流质食物或部分米、面食品（包括一些绿叶菜制成带馅食品）等。待儿童进入生长发育的旺盛期时，乳牙的咀嚼效能远远不能满足生长发育需要时，恒牙先后相继萌出以能承担咀嚼成年人所需要的各种营养物质。可以看出，牙齿对人体健康是多么重要。食物经过咀嚼后吸收，能转变成人体所需要的营养物质。可以想象一下，如果人没有牙齿了，营养物质来源就会大打折扣，所以牙齿咀嚼效能下降必然造成健康质量下降。为了保障人体健康，世界卫生组织发出号召，要求活到80岁时有20颗牙齿。2010年4月健康时报报道：瑞典科学家研究发现，口腔牙齿数量与心血管疾病的几率密切相关，口腔牙齿不到10颗者，死于冠心病的风险比拥有25颗以上真牙的人要高7倍。这就说明，世界卫生组织要求80岁的人有20颗真牙对人体健康的重要意义。