第二百六十七章十年前的相遇(2)
十年前,华夏街,美食节。
当时福记的生意,蒸蒸日上,甚至在曼赫丁非华夏人的社群之中,都积累了一定名气,身为主厨和副主厨的宋福生和马刚,可谓是意气风发,两人走在华夏街的街头上头,都是昂首阔步,举手投足之间,都是蓬勃朝气。
宋福生和马刚两人,都是走老路子,跟师傅学艺出来的,深知厨艺传承的重要,清楚一家餐厅,不管多么名声大噪,只要后继无人,走向衰落就是时间的问题。
因而即便宋福生和马刚都在壮年,福记也还在爬升期,他们已经早早开始考虑培养**人的事情。现在在福记学厨的年轻人,足有六个之多,其中有两个,是宋福生和马刚都看好的好苗子,他们准备好好培养,认定这两个好苗子,假以时日,都会成为独当一面的大厨。
福记作为华夏街数得上号的好餐厅,这次华夏街美食节,自然没有不参加的道理。宋福生和马刚商量好,这次美食节机会难得,要拿来好好锻炼锻炼福记那六个学徒,让他们在实战中成长,所以他们两个人,难得地当了一回甩手掌柜,将所有事情,都扔到了六个学徒身上,他们则悠悠然地行走在华夏街的街道上,走走看看,吃吃喝喝。
只是宋福生走着走着,总是忍不住回头看向福记所在的方向。
马刚初时还假装看不见宋福生这动作,但次数多了,就实在忍不住了,开口揶揄道:“老宋,你实在担心,就回去吧,这一步三回头是怎么回事?人夫想老婆都不见得有你回头回得这么勤的。”
宋福生不好意思地讪笑几声,说道:“他们毕竟是第一次在我们两人不在身旁看着的情况下,操持餐厅的事务,我这个做师傅的,担心担心,也是人之常情嘛。”
马刚白了宋福生一眼,说道:“你就是爱操心,不要找借口。要知道,总在鸟妈妈的羽翼下待着的雏鸟,是没办法长成能够搏击长空的雄鹰的。你要学会放手,和相信!”
被马刚这么教训,宋福生一手摸着后脑勺,连忙点头应是。
“对对对,老马你说得对,我再也不回头看了,充分地相信他们,这总可以了吧?”
马刚对宋福生这番说辞,是完全不信,但就算不信,也只有姑且听着了。
宋福生看着温良恭俭让,却是头固执的蛮牛,哪怕是用火车头来拖他,他可能宁愿折断脖子也不愿意转头,马刚自问没有火车头的马力,当然不会傻到跟宋福生这头蛮牛较劲了。
马刚无奈地长出一口气,正要往前走,却听见前方不远处,传来了一番激烈的争执声音。
“咦?”
宋福生和马刚对视一眼,然后齐齐拔腿朝争执声音传来的方向小跑过去。
“好家伙……”
宋福生和马刚一到音源所在的位置,就发现这里已经被看热闹的人,围了里三圈外三圈,他们两个人就是想挤进去看一看这场争执所为何事,也不容易。
好在,争执双方嗓门够大,听起来似乎是一对年轻人,年轻人年轻气盛,吵架自然也吵得声量浩大,让站在最外围的吃瓜群众,也能享受到杜比音效般的高清享受。
两个年轻人,都是男性。
一方吼道:“喂!我都说了,你用的食材不新鲜,我这舌头可是很灵敏的,一吃就吃出来了。我跟你说,食物安全有问题,可是很严重的问题,如果我去找有关部门举报,你可是会吃不了,兜着走的,你知道吗?知趣的话,你就抓紧给我赔钱!赔钱了,我就当什么事情都没有发生过!”
宋福生和马刚一听,就明白这里发生什么事情了。做餐饮,遇到挑剔难缠的客人,乃是常事,关键是要怎么应对,更关键的是,这个客人,到底只是挑剔难缠,还是别有用心。
另一方回应道:“我用的食材,绝对不可能有问题,你不要信口雌黄,败坏我的名誉。你想去相关部门举报?悉随尊便,我韩宇森,问心无愧,不惧怕任何人任何部门来检验我食材的新鲜程度。”
这一对互相对吼的年轻人,自然就是十年前的韩宇森和蒲士杰。其时他们都还是半大小孩,个头不高,身子也有些单薄,但说话的架势,却透出了十足老练,显然不是跟他们同龄的普通小孩可以相提并论的。
蒲士杰冷笑一声,说道:“呵!你口气倒挺大,我看你是不见棺材不落泪了是吧!好,好,这份干炒牛河,是你卖给我的,我刚刚只尝了一口,就没有继续吃下去了,也没有动过任何手脚,对吧?”
韩宇森不知道蒲士杰的葫芦里到底卖的什么药,按理说应该谨慎一些的,但他确实问心无愧,所以毫不迟疑地回答道:“没错,这份干炒牛河,就是我卖给你的。怎么样?你要拿去检验,随便你!”
韩宇森被称为厨痴,自然有几分厨痴的脾气和傲气,自己使用的食材被质疑不新鲜,于他而言,无可置疑是最大的侮辱,他当然没有办法忍气吞声。
蒲士杰却摆了摆手,说道:“送去检验?不不不,那样太慢了,等结果出来,相关部门想找你问责的时候,你都不知道逃到那里去了。到时候,我这个受害者,岂不是很吃亏?我要当场揭穿你、曝光你,让你在这个华夏街美食节上,抬不起头来,立刻卷包袱走人!”
蒲士杰这番话当真骇人听闻,瞬间激起了一众吃瓜群众看热闹的兴趣。都说看热闹不嫌事大,特别好事的人,甚至急急打电话催促自己在附近的亲朋好友赶过来,生怕他们会错过这么一出好戏。
韩宇森冷眼看着蒲士杰,没有问他准备怎么揭穿和曝光自己,原因无他,他问心无愧。
韩宇森不接茬,蒲士杰原本准备好的回击的说辞,顿时用不上了。可是他面皮够厚,不在乎韩宇森如何反应,只顾着说完自己要说的台词。
“你承认这份干炒牛河是你卖给我的,我没有动过任何手脚就好。”
说着,蒲士杰也不征询韩宇森的同意,就从他的摊位上,取过一个空盘子和一把小刀。
韩宇森冷眼看着蒲士杰的所作所为,既不制止,也不询问——他有足够的底气,能够证实自己所用的食材品质过硬,当然不在乎蒲士杰准备做什么。
蒲士杰仔细地将那份干炒牛河里头,全部的牛肉挑了出来,放到他从韩宇森摊位上取出的碟子中,然后再用小刀将全部牛肉切成不规则的小块,每个小块不到指甲大。待他切完之后,碟子上头,错错落落放有二三十块牛肉小块。
一切就绪,蒲士杰就举着这碟牛肉小块,还顺手抄起了韩宇森摊位上的牙签筒,得意洋洋地斜了韩宇森一眼,仿佛在说“看你还能淡定多久”,然后就昂首阔步地走向了周围的围观群众。
“各位,我说这个摊位的食材不新鲜,我手里这份牛肉小块,就是铁证!感兴趣的人,都来尝尝吧,尝尝这些我刚刚从那份干炒牛河之中挑出来的牛肉块,是不是又腥又臭!我相信,各位的舌头,是公正的,等你们尝过之后,一定会跟我站在一起,谴责这个无良奸商!”
看热闹的最高境界,莫过于直接参与到这个热闹之中,如今有这样的大好机会,大家有怎么会错过?
蒲士杰说完,响应者众,所有人都争先恐后地伸出手去,要尝一尝蒲士杰口中“又腥又丑的牛肉”。这阵仗之大,不知情者看见了,还以为他们分食的,是蟠桃、龙肉或者唐僧肉,哪里可能想得到,他们是争抢着尝一口“问题牛肉”。
宋福生和马刚也来了兴趣,可是他们在人群的外围,宋福生面皮薄,想挤也挤不进去,最后是马刚用足了九牛二虎之力,才拨开人山人海,从一众“魔掌”之中,抢出了一块牛肉来。
看着仅有的这一块牛肉,宋福生和马刚你看看我,我看看你,最后是马刚主动辞让,说道:“老宋,你味觉比我好,你来尝尝。”
马刚这倒不是客套话,他吸烟久了,味觉受到了影响,单论品味的水平,确实比不上宋福生。
宋福生是个实诚人,听马刚这么说,就二话不说地应了声“好”,然后就将牛肉块塞到了口中。对于宋福生这种不假思索,马刚身为跟他相交多年的好朋友,着实是见怪不怪了。
“这……”
牛肉入口,宋福生立刻变了面色。其他抢到了肉块的吃瓜群众,脸上也浮现出了情绪来。
蒲士杰见状,认定自己胜券在握,双手环胸,得意笑道:“怎么样?各位现在知道,我所言非虚了吧?这个奸商卖的牛肉,是不是又腥又臭!”
“好……好……好好吃啊!”
不知道是谁高叫出声,其他人纷纷响应。
“对啊!这牛肉炒得也太够镬气了吧?厉害啊!”
“这味道,不是二三十年经验的大厨炒出来的,我都不信。这个小伙子,厉害啊!”