第二百一十六章福记，开门（5）
宋福生实在咳嗽得厉害，也不知道是不是牵动了哪个患处，就算他有心继续指点宋桑梓，也无能为力了。
见状如此，宋桑梓当然是立刻让赵姨将宋福生送回家里，让他躺下好好休息。饶是宋福生有心挣扎，也无力拒绝，只有乖乖滴拄着拐杖，在赵姨的搀扶下，离开了福记，慢腾腾地爬回了楼上。
送走宋福生之后，宋桑梓长叹一口气，开始埋头沉思，他所说的“虾味太重了”，是什么意思。
就在宋桑梓想得出神之际，唐青山轻轻拉了拉她的手肘。
宋桑梓狐疑地抬起头来，看着唐青山，显然是在问“怎么了”。
唐青山笑笑，说道：“宋小姐，你不是孤身一人在作战。”
说完，唐青山就朝站在一旁的众人，努了努嘴巴。
宋桑梓这才恍然。
是啊，她现在是福记的主厨，在解决的是福记重新开业的问题，自己在这里埋头苦思，而将餐厅的同伴抛在一旁，不是既不妥当之余，又白白浪费了一个拉近团队之间关系的好机会吗？
宋桑梓看了唐青山一眼，暗叹道：这个臭舌头，不声不响的，倒是一直在统率全局，帮我坐稳主厨这个位置啊……真不愧是个20岁就让人才济济的华亿街大受震动的少年英才。
想到这里，宋桑梓就下意识地扫了候在一旁的，她的其他餐厅成员们一眼。
莱斯利是哈佛大学的高材生，里昂和温子仁都是豪门子弟，而吴刚，则是屈就在福记之中，有着极强厨师天赋的好苗子……
这么算下来，即将登上《魔鬼厨房》的这支队伍里头的六个人之中，都是非天才即贵，只有她这个主厨，是个不折不扣的普通人？
不对，宋桑梓有味痴，真要计较起来，她算是半个残疾人才对……
宋桑梓的嘴角忍不住抽搐了几下，心里有一种说不出的别扭，又觉得说不出的好笑。
唐青山不知道宋桑梓脑子里正在想这么一件不着边际的事情，还以为她没有领会自己的意思，就轻轻拍了拍她的后背，低声明言道：“宋小姐，就让大家跟你一起钻研这江南百花鸡的改进方法吧。这是福记的镇店之宝，让现在的新福记全体一起努力，不是正合适吗？”
宋桑梓回过神来，点了点头，应了一声“嗯”，就看向了无所事事的众人，问道：“大家，你们对我做的江南百花鸡香气不对，虾味太重了这件事情，有什么看法？”
莱斯利、里昂都精通华夏语，温子仁虽然未及精通，但听懂宋福生的话不成问题。宋桑梓也就省下了为他们翻译的功夫。
忽然被宋桑梓点到，众人面面相觑了一阵后，里昂率先发话：“既然虾味太重了，那就将虾味减少一些不就好了？”
莱斯利和温子仁也深以为然地点了点头。
宋桑梓一手捏着下巴，却没有草率地认可里昂的判断，沉默了下去。至于其他人，也暂时没有提出新的意见。
厨房一时之间，就陷入了沉默之中，开始慢慢浮现出尴尬来。
宋桑梓叹出一口气来，妥协道：“既然也没有新的想法，看来我也只能先试试将虾味减少了。臭舌头，这次你就站在我旁边，帮我试味吧。”
宋桑梓刚说完，站在最边上的吴吉，忽然举起了右手。
“宋小姐，其实，我有个想法。”
宋桑梓又惊又喜地抬起头来，看着吴吉，急问道：“吴吉，你有什么想法？快说快说。”
宋桑梓这么兴奋，让生性木讷的吴吉，一时之间有些不好意思起来，先是低了低头，然后才鼓起勇气道：“我觉得，宋叔说虾味太重，不是说虾味应该减少，只是在说，虾味将白菊花的清香盖了过去，让这道江南百花鸡，有一点点名不副实了。”
宋桑梓只觉得眼前一亮，两道柳眉高高地扬了起来。
不是虾味太重，而是虾味将白菊花的清香盖了过去。吴吉这个揣测，恰恰是将宋桑梓心中的朦胧感觉，一下点破。
宋桑梓当即积极了起来，跟吴吉沿着这个思路深入探讨道：“那吴吉，你觉得，我是应该保留现在的虾味，只是转而加强白菊花的清香？”
吴吉点了点头，说道：“宋小姐，在我看来，虾胶要成型、口感好、味道足，必然不可能减少虾肉的用量，也就很难将虾味抹去。保留现在的虾味，应该既是正确的，也是理所当然的。”
但说完，吴吉就又摇了摇头。
宋桑梓这下可就傻眼了。
又点头又摇头，吴吉到底是什么意思？
吴吉没让宋桑梓着急多久，干脆地开口解释道：“但是宋小姐，我觉得问题的关键，也不是增加白菊花的香气。江南百花鸡，百花是客，用虾胶做的‘鸡肉’才是主，如果一味增加白菊花的清香，抢了虾胶自带的甘香，那就未免有些喧宾夺主了。”
吴吉这话确实很有道理，但深思起来，又跟他的“虾味盖过了白菊花清香味”自相矛盾。
宋桑梓稍加斟酌了一番后，忽然灵机一动，似乎明白了吴吉的意思，就主动开口询问道：“吴吉，你的意思，是不是指，我应该试试在维持现在白菊花清香和虾味的比重的前提下，确保这江南百花鸡吃下去的时候，依旧能清楚地吃出虾味和白菊花清香两个层次？”
吴吉毫不迟疑地点了点头，说道：“宋小姐，你真是聪明。我表达得这么含糊，你却这么快就领悟了。”
吴吉夸赞得真挚，宋桑梓却大感受之有愧，不好意思地搔了搔头，还没来得及说上什么，一旁的里昂就条件反射一般泼冷水道：“只是这件事情，怎么可能做到？虾味比白菊花清香，浓郁那么多，你如果不对这二者的分量有所调整，又要怎么改变它们香味的轻重？”
尽管里昂这是泼冷水，但他提出的，确实是一个实际的问题。宋桑梓和吴吉所构想的事情，说起来容易，做起来却很难，假如没办法找出一个切实可行的方式，那就不过是空想。
好在，当宋桑梓领悟了吴吉的想法的瞬间，她脑中已然闪现了灵光。
“里昂先生，世界上，不恰恰有这么一样东西吗？这样东西，将轻重不同的味道混合在一起，但还是让人能够清晰地分辨出来，里头的不同味道，分别是什么。”
里昂一怔，在他身边的莱斯利，已经脱口而出。
“宋小姐，你说的是，香水？”
“香水”这个词一出，在场的所有人，立刻都明白了吴吉和宋桑梓的设想。
多种香味复合在一起不是问题，只要这些香味，挥发之时划分出了鲜明的次序，形成了前调后调，那么，即便是清雅的香味跟浓郁的香味一起搭配，也不会被掩盖，而能够被人闻到。
“问题是，设想有了，具体要怎么做，其实我自己也不知道。”
吴吉有些抱歉地看着宋桑梓，郑重道：“宋小姐，很抱歉，实际上，我只是抛出了一个空想，还是没能帮你解决实际的问题。”
宋桑梓连连摆手，说道：“哪里话，吴吉，你光是提出这个设想，启发了我，就已经帮我大忙了。至于实际要怎么做，这里不是还有一个不显山不露水的行家，可以给我意见吗？”
说着，宋桑梓就转头看着唐青山，笑道：“臭舌头，你说对不对？”