第二百一十三章福记，开门（2）
里昂和莱斯利在听了兴致勃勃的温子仁，解释了一遍江南百花鸡的名堂和它对福记的意义之后，也大感好奇，加入到了围观的阵营之中。
此时此刻，除去马刚之外，唐青山、莱斯利、温子仁、里昂和吴吉五人，都挤在福记的厨房之中，或站或坐，或双手环胸或两手插兜或一手捧着茶杯，姿态各异，唯一趋于统一的，是他们的双眼，都一眨不眨地注视着宋桑梓的一举一动。
不是用鸡做的江南百花鸡，那原材料，到底会是什么呢？
这个问题在除去吴吉之外的四人脑中盘旋着，让他们实在忍不住根据自己的知识和经验进行猜测。
温子仁脱口而出道：“我想，虽然这道江南百花鸡不是用鸡做的，但必然要模仿出鸡肉的味道或者口感，既然这样，原材料，就必然是富含蛋白质的食材。”
唐青山点了点头，赞同道：“小温你的推测很有道理，我也这么想，只是富含蛋白质的食材太多，猜到了这个方向，却依旧不能窥见江南百花鸡的全貌。”
莱斯利和里昂静静听着，面上不动声色，但心里也是好奇得很。
就在两人说话之间，宋桑梓，终于开始取出食材了。
是什么，到底是什么？
四人都紧张了起来，温子仁更是激动得双手捏拳悬在胸前，心中洋溢出一种等着看抽奖结果出炉的兴奋感。
但见宋桑梓的手，伸到了一个桶中，然后捧出了一只——
鸡。
咦？！
吴吉忍不住笑了，连忙低下头去掩藏自己的笑意。唐青山四人则是一阵目瞪口呆，有一种被欺骗的感觉。
素来最沉不住气的里昂当即发难，一拍桌子，朝身边四人怒道：“什么不是鸡的鸡，这不是一开始就拿了一只鸡出来吗？你们几个是上当了还是有心恶作剧，要耍我？”
莱斯利举起右手，无辜道：“里昂先生，我也是被耍的人，我是跟你一起被耍的人，请不要迁怒于我。”
温子仁无奈地摇了摇头，说道：“里昂先生，我和唐哥也不是有心恶作剧，也是受害者。江南百花鸡不是用鸡做的这件事情，可是马刚先生亲口跟我们说的，明明白白，清清楚楚。”
莱斯利怕里昂影响宋桑梓，继而让唐青山不高兴，最终就会让他倒霉，所以慌忙开口劝道：“里昂先生，稍安勿躁。或者宋小姐拿这只鸡出来，只是为了调味用，并不是江南百花鸡的主料呢？”
里昂听罢，觉得莱斯利这个推断，似乎也不是全无道理，就暂时住了口。
唐青山皱了皱眉头，双眼视线始终没从宋桑梓身上离开过。
因为江南百花鸡关系重大，宋桑梓全神贯注，已然入定，根本没有察觉到里昂引起了一场小小的骚动，只是继续专注于手上的事情。她将手中那只完整的鸡翻来覆去地看了几次，确认了一下，鸡皮没有破损之后，就松出一口气，将之放到了砧板之上，然后提起一把剪头，开始褪鸡皮。
看见这一幕，好不容易稍微冷静下来一点的里昂，顿时冷笑一声，揶揄道：“岂有此理，都开始专心致志褪鸡皮了，还说鸡肉不是江南百花鸡的主料？这不是明摆着是要用鸡肉做菜吗？唐、小温，你们两个坦白吧，这个恶作剧，到底是你们谁的主意？还是说，这福记当初之所以关门，就是因为被人抓到，这个什么江南百花鸡，打着不是鸡做的鸡这个招牌，却是不折不扣的欺骗消费者的欺诈行为？”
莱斯利小心翼翼地打量了唐青山的侧脸一眼，见他面色难看，似乎已经在爆发的边缘了，大觉不妙，慌忙推了推，止住了他拍打桌子的行为，劝阻道：“里昂先生，你就少说两句吧！”
里昂白眼一翻，不满道：“如果这不是明明白白的骗局，又怕什么被我说两句？”
话音一落，马刚的声音就伴随着他的脚步声传来。
“胡说八道什么呢？急什么呢？谁告诉你，宋小姐褪鸡皮，是要用鸡肉做菜了？”
听见马刚这句话，里昂依旧没有收口旁观的打算，想都不想，就顶撞道：“不是用鸡肉做菜，难不成是要那张又肥又腻的鸡皮？”
“正是。”
接话的不是马刚，却是吴吉。
马刚斜了吴吉一眼，笑了笑，就拿起一碟花生，斜斜倚靠着墙壁，开始一边吃，一边看，似乎不再打算插话。
吴吉笑了笑，看着里昂，说道：“里昂先生，宋小姐现在所做的步骤，为的，就是完整地取出那张鸡皮。它，是这只鸡对于江南百花鸡的唯一贡献。”
里昂瞪大了两眼，觉得有些不可思议。
温子仁立刻又兴奋了起来，问吴吉道：“吴，你的意思是，江南百花鸡，的的确确，是不用鸡肉制作的菜？”
吴吉笃定地点了点头，再三保证道：“我敢打保票，江南百花鸡，不会用到一点鸡肉。”
吴吉是个老实木讷的性子，有他开口担保，江南百花鸡没有用到鸡肉，应该就是事实无疑了。
莱斯利松出一口气来，温子仁也放心地继续观看下去，至于里昂，则舔了舔自己的牙龈，龇牙咧嘴一阵，闭了嘴。
小小的厨房，总算又回复了安静，剩下的，就只有宋桑梓小心翼翼地使用剪刀时，刀刃交叉发出的轻微咔嚓声。
宋桑梓对待这只鸡的鸡皮，可以说是细心谨慎到极致，她用最轻柔的力道，分辨鸡皮的厚薄点，然后轻轻撕扯，避免将它扯裂，这份温柔，细腻到了有那么一刻，让唐青山都感到有些嫉妒。
唐青山捏了捏右手拳头，笑了，暗暗骂着自己，唐青山，你真是疯了，你竟然羡慕一只鸡？但转念他就开始遐想，要在什么时候什么地点，好好地享受一次宋桑梓这份温柔以待了。
宋桑梓一直小心地将整块鸡皮，褪到鸡双腿的关节接口处，然后才再度提起剪刀，将皮和脚的连结剪断。在做完这一步后，宋桑梓如释重负地长舒一口气，之后，就又神色凝重了起来，双手将那张鸡皮提起到半空之中。
宋桑梓缓缓将鸡皮对准了厨房的顶灯照了照——没有光束直接从鸡皮上头透过。这就意味着，鸡皮没有哪怕一处破损。
“好！”
宋桑梓情不自禁地欢呼出声，将这块完好无损的整块鸡皮，平铺到了砧板上头，然后撒上厚厚一层生粉，吸水备用。
第一步，总算结束。
宋桑梓擦了一把额上汗水，然后开始拿出第二样食材。
吴吉体贴地为身边四人解释道：“四位，宋小姐，现在开始，要拿出江南百花鸡的主料了。”
闻言如此，唐青山四人立刻精神了起来，睁大了两眼，生怕看错看漏。
宋桑梓越过了堆放在桌面上的食材，去到了一个水盆边上，然后提起一个捞网往中一捞，取出了满满一网，就走回了砧板边上。
“那是……海虾。”
温子仁眼尖，一下子认出了宋桑梓拿出了什么。