（一）单一酶制剂
单一酶制剂包括蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、非淀粉多糖酶、植酸酶等。
1.蛋白酶
可将蛋白质分解为氨基酸，有酸性、中性和碱性之分，饲料中通常选用前两者。
【主要成分】本品是一种由黑曲霉发酵产生的微生物蛋白酶。
【物理性状】白色至淡黄色粉末。
【作用与用途】1可以提高饲料利用率，降低动物粪便中氨气的含量，减轻粪便对环境的污染。2分解抗营养因子，释放营养物质，提高饲料营养物质的消化吸收，调节动物免疫功能，提高抗应激能力。3提高日增重，降低料肉比。
【用法与用量】拌料添加，蛋雏鸡每吨饲料添加500～800克，生长的蛋鸡每吨饲料添加400～600克，种蛋鸡每吨饲料添加500克。肉雏鸡每吨饲料添加600～800克，肉中鸡每吨饲料添加500克，肉大鸡每吨饲料添加500～600克。
【注意事项】1本产品无毒、无害，可自然降解。2饲养人员避免不必要的接触，长期接触可能会使人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手，将产品放在儿童不能触及的地方。
【贮藏与有效期】在21c～25c的室内贮存，避免阳光照射和潮湿，保质期为24个月。
2.淀粉酶
包括α⁃淀粉酶、β⁃淀粉酶和糖化酶等，能分解淀粉。
【主要成分】本品是一种耐高温、性质稳定的细菌淀粉酶，由地衣芽孢杆菌发酵而成。
【物理性状】白色或淡黄色粉末。
【作用与用途】同蛋白酶。
【用法与用量】同蛋白酶。
【注意事项】同蛋白酶。
【贮藏与有效期】同蛋白酶。
3.果胶酶
【主要成分】果胶酶是由一种优良的曲霉菌菌株经液体深层发酵和现代生物后提取技术制备的高活力果胶酶制剂。果胶酶作用于饲料原料，破坏植物细胞壁的胞间层，使细胞内容物裸露，释放出被包裹的营养物质，与动物内源消化酶接触并被降解，同时改变肠道黏性，减少了食糜黏度对养分利用及吸收所带来的负面影响。
【物理性状】呈浅黄色粉末状。
【作用与用途】同蛋白酶。
【用法与用量】同蛋白酶。
【注意事项】同蛋白酶。
【贮藏与有效期】同蛋白酶。
4.木聚糖酶
【主要成分】木聚糖酶属于非淀粉多糖酶，能降低食糜的黏度。非淀粉多糖酶还包括阿拉伯木聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶、果胶酶等。木聚糖酶可以应用在饲料中，分解饲料原料细胞壁中的木聚糖，降低物料的黏度，促进有效物质的释放，并可降低饲料用粮中的非淀粉多糖含量，促进营养物质的吸收利用。
【物理性状】呈浅黄色粉末状。
【作用与用途】作用于饲料原料，分解木聚糖，改变肠道黏性，减少食糜黏度对养分利用及吸收所带来的负面影响，提高饲料转化率。降低动物粪便中营养物质的含量，减轻粪便对环境的污染。提高饲料营养物质的消化吸收，调节动物免疫功能，提高抗应激能力。提高日增重，降低料肉比。
【用法与用量】鸡的用法与用量同蛋白酶，肉鸭和蛋鸭的添加量均为每吨饲料添加500～600克。
【注意事项】1饲养人员避免不必要的接触，长期接触有可能会诱发或导致过敏症或过敏反应，引起皮肤、眼睛和鼻黏膜的不适。因此，每次接触产品后要用温水、香皂洗手。应将产品放在儿童不能触及的地方。建议使用固体制剂时，操作人员应穿工作服，戴防尘面罩和手套，不要让本品粉末溅入眼睛、口、鼻之中，若沾染在皮肤或眼睛上应立即用清水清洗净，并迅速就医。2添加于饲料中时必须逐渐稀释，以达到与物料混匀的目的。稀释度应根据取食者的特性准确计量。3每次开袋或开桶后，若未用完，应扎紧袋口或拧紧桶盖，以免受潮或污染。
【贮藏与有效期】置于21c～25c的室内贮存，要求环境干燥、通风、阴凉，避免阳光照射和潮湿，保质期为24个月。
5.葡聚糖酶
【主要成分】本品是经β⁃葡聚糖酶的高产微生物菌株发酵获得的β⁃葡聚糖酶制剂。高质量的葡聚糖酶可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等谷物的家禽饲料中的葡聚糖，提高饲料转化率。
【物理性状】为淡黄色粉末或棕色液体。
【作用与用途】提高饲料转化率和饲料中营养物质的消化吸收，调节动物免疫功能，提高抗应激能力。提高日增重，降低料肉比。
【用法与用量】同木聚糖酶。
【注意事项】1本产品无毒、无害，可自然降解。2使用人员避免不必要的接触，长期接触会使人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手。应将产品放在儿童不能触及的地方。
【贮藏与有效期】在21c～25c室内贮存，避免阳光照射和潮湿，保质期为24个月。
6.纤维素酶
【主要成分】本品由木霉菌经深层发酵、提取等工序制成。
【物理性状】浅棕色或淡黄色粉末。
【作用与用途】主要作用于纤维素分子β⁃1，4键，破坏纤维素的结构，使纤维素降解，生成短纤维、纤维二糖、低聚糖和葡萄糖，提高饲料的利用率。
【用法与用量】同葡聚糖酶。
【注意事项】同葡聚糖酶。
【贮藏与有效期】同葡聚糖酶。
7.植酸酶
【主要成分】本品是一种由植酸酶高产菌株发酵而成的酶制剂。
【物理性状】淡黄色粉末或液体。
【作用与用途】能分离豆类、谷实类及其他副产品饲料中植酸分子中的磷，同时释放出与植酸螯合的钙、镁、铜、锌等离子，供单胃动物吸收利用。提高饲料中磷的利用率，降低动物粪便中磷的含量，减轻粪便对环境的污染。分解抗营养因子，释放营养物质，提高饲料中营养物质的消化吸收，调节动物免疫力，提高动物抗应激能力。提高日增重，降低饲养成本。
【用法与用量】同葡聚糖酶，如遇连续高温（超过30c）或饲料贮存期长，应将植酸酶的添加量增加5%～10%。