第35章苗族灭鼠节

贵州黔东南一带，每到农历十二月的一天，全寨人一起出动，漫山遍野地捕捉老鼠，辇得老鼠到处乱窜。令人惊奇的是，到了傍晚，寨子里的人竟把捉来的老鼠扒了皮，做成美味佳肴，那味道香喷喷的，非常可口。这天就是灭鼠节。

这些寨子的苗族人几乎全都姓龙。为什么苗族人有这样一个节日呢？原来，很早以前，这里住着个叫龙够乐的苗族人，他是跟随父亲搬到黄平来的。

有一年，天下大旱，庄稼全部干死，龙够乐家的地里只收了五升糯米，一家人舍不得吃，把这点米收起来，准备到过年时吃。没想到仅有的五升米却被老鼠偷个精光。龙够乐气坏了，发誓要抓住这些小偷。那天，他顺着老鼠的足迹追到一座山崖下，发现老鼠都是从这里钻了进去。他灵机一动，烧起柴草，用烟使劲熏，想把老鼠熏出来，没想到那洞有后门，进去的烟很快从另外的出口飘散出去。

龙够乐找来大锹，硬把洞掘开，老鼠四散而逃，只剩下一堆堆白米还在洞里。龙够乐赶紧把米收集起来，带回家中。但他没有放弃捕捉老鼠的念头，继续用各种办法和老鼠周旋，很快把那群老鼠捉住带回家去，做了一顿丰盛的晚餐。晚餐全是老鼠肉，吃得一家人满嘴流油，喜笑颜开。

从此，那里的苗族人把十二月的某一天定为灭鼠节。其实在这一天之前，一进入十二月，苗族人便开始在田野里安装扳机诱饵捕捉老鼠，有的像龙够乐当年一样，干脆破洞捕捉，老鼠到手后，开膛去肠，洗净晾干，挂在灶火上熏烤，烤干了，存放起来，等到冬天来人或过年时享用。那可是一顿丰盛的鼠宴啊！没有捉到老鼠的人家，过节时把糯米蒸好做成和老鼠一样的糯米粑，用油炸得喷香。一家人吃着笑着，过一个快快乐乐的节日。

这个节日实在太好了，既消灭了老鼠，保护了庄稼，也可以防病除害，保障人们身体健康。