苏家私房菜124

“没有？”男孩倏然皱眉,“怎么能没有啊，这不是标配吗？”

苏曼曼自己也无奈,心想我还必须要吃辣的呢,但是没有啊。

男孩停了好一会儿，可想到早晨吃过的外卖套餐。

他还是第一次吃到那么好吃的炒饭。

他也算吃过各式各样的美食了，尤其是自从开了贴子之后,每个月他都会抽出来时间去尝一尝被顶上来的那些奇葩美食,不管是多好吃的苍蝇馆子，还是价格高昂的星际餐厅,他也算是比一般人多吃过很多。

但早晨那一份看似其貌不扬的炒饭,是第一次让他吃完一份后,毫不犹豫又吃了第二份的。

这样的一家小店,这样的标准,男孩觉得自己怎么样都不能轻易放弃。

“对了,你叫什么名字？”苏曼曼抬头看男孩，以后也要经常见面，总不能整日你你你的叫吧。

“我叫苏曼曼。”苏曼曼首先自报家门。

“我叫魏巍。”男孩已经做好决定,“你们火锅都有什么菜？”

“羔羊肉、虾滑、白菜、香菇、外加一份手擀面。”

“还有呢？”魏巍等着苏曼曼继续往下说。

苏曼曼摇头,“没了。”

魏巍惊呆了,“所以说,你家火锅是不能点菜的？直接上这些,没得选择？”

“对。”

“而且吃法也有讲究。”苏曼曼又确认了一遍菜单上的步骤。

“好吧。”魏巍点点头,“来一份。”

苏曼曼去柜子里拿陶锅,上面一只小陶锅，下面是配套炉子。

苏曼曼打开陶锅盖子，这才发现里面还有一个碟子。

碟子里码放着鲜嫩的羔羊肉。一片片的已经摆好,肉质一看就新鲜无比,呈现着泛着珠光的粉红色。

苏曼曼把碟子拿出来，按照菜谱加清水、姜片等。

端上去时，魏巍探头一看，立刻哑了。

他一脸的不可思议，指着锅底竟然说不出来话，半天才发出声音：“你，你这个是啥？”

“锅底。”苏曼曼有点气弱。

“清水？”魏巍拿筷子蘸了一下里面的清水，尝一口，半点味道都没有，更加确定了自己的想法，“这真的是清水？！”

苏曼曼微微点头。

“我去！”魏巍惊叹，“我还是第一次吃清水锅。这叫哪门子火锅？”

苏曼曼看着他，也有些为难：“要不然，我端下去？”

“都端上来了！”魏巍先拿起手机拍照，拍完后检查照片，顺口问一句：“你这火锅多少钱？”

“二百八十八。”

拿着手机的魏巍，突然石化了。

许久，苏曼曼才打断眼前人的沉默，“还吃吗？”

“当然。”

魏巍不知道怎么了，突然就被激起了斗志，他不相信，自己能被一锅清水打败。

可是。

看着面前一点颜色都没有的锅底，加上里面漂着的几片生姜。被外卖套餐勾起的好奇心，此刻已经消磨殆尽了。

“好。”苏曼曼转回去端菜。

一盘羔羊肉，一碟虾滑，一份新鲜白菜叶，加上打过花刀的香菇，还有一小碗神秘蘸酱。

魏巍看着面前这些常见的食材，并不好奇，倒是这碗蘸料，他端到自己面前。

像这种简朴的汤底，敢这么端上来，就说明两件事。

第一、食材特别新鲜。

第二、蘸料特别不同。

看一眼那些食材，的确比一般店里要新鲜很多，但也是大众食材，没什么特别。

这蘸料就不一样了，很多秘制蘸料，要加很多香料和底味，都是自家的看门本领，从不外传的。

好多店面，说到底，就是卖这一份蘸料。

魏巍低头闻了一下蘸料，满满的芝麻香。

倒也是，芝麻酱嘛。

他指指芝麻酱，对在厨房里开始和面的苏曼曼问：“这蘸料是不是秘制的？”

带着满满的期待，魏巍觉得自己要听到一个满意的回答。

苏曼曼却说：“秘制？算吗？”