64、第064章新点心蛋黄酥
此时,家里几个上学堂的孩子都回来了，一听晚上要吃咸鸭蛋和松花蛋，姚思瑜便蹦起来,说道：“奶，我去摸。”
奶要不说他都忘了,家里还有这个新鲜东西没有吃过呢。现在一提起来，他这心里便十分好奇,那到底是个啥味儿的。
杨金花点头,说道：“那你就去一样摸六个出来。”
家里人多,如今又添了安娘子和她的侄子侄女。若是这蛋的味儿不错,杨金花还想给在家做工的那七个人，一人发几个，算作是工作的福利。
“好嘞，奶。”
姚思瑜说完就往院子那边的瓦罐那边走去,如今院子墙角已经堆满了荆棘,谁要是从墙上摔下来，那滋味儿，想想都叫人头皮发麻。
他揭开一个瓦罐的封盖，在里面掏吧掏吧,取了六个糊了黄泥的鸭蛋。又从另外一个瓦罐里面，取了六个糊了草木灰的鸭蛋。
鸭蛋得蒸熟了才能吃,姚思诚和姚思武过来,帮着他拿着一起,送去厨房。
厨房里面,大伯娘正在忙活。
鸭蛋得洗干净蒸熟吃，那松花蛋咋吃啊？
她将目光转向后面进来的小桃儿，问道：“桃儿,这松花蛋要咋吃？也是洗干净蒸熟了吗？”
“蒸熟了也行，就这么吃也可以，两种吃法口感不同。”
最后杨金花拍板，说道：“那行吧，松花蛋就蒸两个，留下四个就这么吃。”
家里有辣椒酱，还有腌的红辣椒，要是在有点儿嫩豆腐，先将嫩豆腐放在井水里冰一冰，切碎了跟松花蛋一块儿，倒点醋再加点儿红辣椒，小桃儿能吃一盘子。
这在后世，是一道挺多人喜欢的凉菜——皮蛋豆腐。
不过这会儿家里也没豆腐，所以就用醋加上辣椒酱凑合着吃一下了。不过对于喜欢吃皮蛋的人来说，那滋味儿也是相当不错的。
今天的晚饭，还颇为丰盛。除了有小桃儿做的那些点心之后，还有一个黄豆焖猪脚，那是中午就开始焖在锅里的，此时已经软烂至极，筷子轻轻一夹，便能夹下来。那汤汁儿极为浓稠，舀上一勺子，浇在白米饭上，什么别的配菜都不
要，就能够吃上满满两大碗。
汤泡饭是姚思武和姚思瑜最爱的方式，后来姚思浩也被两个哥哥带的，带上了这样吃饭的方式。
兄弟三个一个接一个，看起来十分有默契。
饭吃的快要见底的时候，一人再捞起一块猪蹄，啃的香喷喷。
嘴角一圈油渍，看的人想骂，却又想笑。
等到饭吃的差不多才去夹肉菜，这要放在以往，那是绝对不可能的。毕竟，能吃到肉的机会不多，这好不容易吃一次肉，可没有人会等着。稍微慢了一点儿，可能就吃不到了。
这也就是家里条件稍微好了一点儿，肉不是那么难以吃到了。
兄弟三个，别的菜也都没吃，就着猪蹄汤汁儿拌饭，先吃了一碗饭。他们又去盛了一碗，开始尝试别的菜色。
姚思诚说道：“晚上吃的太撑了不好，你们几个，都稍微克制一点儿。”
姚思武先尝了一块咸鸭蛋的蛋白，直觉告诉他，那正在流油的蛋黄应该更好吃，不过没关系，好吃的应该一样一样慢慢来。
咸鸭蛋的蛋白，小桃儿将盐的量把控的非常好，并没有那么齁咸，只是味道也没有那么令人惊艳就是了。他又戳了一筷子蛋黄，眼睛眯起来，那沙沙的口感，咸中带鲜的滋味儿，还在流着油的感觉，真好吃。
他抬起头看向他爹娘，又看向爷奶，不知道能不能只吃蛋黄不吃蛋白。
不过他也知道这话不能问，真要问出来，他肯定会被抽的。
品尝蛋白的时候，他还以为小桃儿终于失手了。没有想到，精华是那鸭蛋黄啊。
至于那黑黑绿绿的松花蛋，上面那花纹看起来，确实挺像松花的。可即便如此，第一眼撇过去，真的让人很没食欲。
姚思武表情一言难尽，他看向自己几个兄弟，发现他们表情都挺一言难尽的，心里顿时安心了些。
原来并不是他一个人看着这东西，就不想吃。
小桃儿倒是吃的很欢快，他们几个便忍不住想要尝试着看一看。
结果……算了，这个味道果然不是他们能接受的。
要是爷奶和姚思诚，对这个松花蛋十分喜爱。
一筷子一筷子的吃着，让不喜欢这个味道的几人看着，都以为是不是自己的味觉出现了什么问题了。
安娘子也吃着这两样新事物，两种蛋她都爱吃。
吃完，杨金花问安娘子，“你觉得这两样东西怎么样？”
安娘子跟姚家是签了死契的，所以到了姚家安顿下来之后，杨金花便将家里头做的这些买卖都对她透露了一二。她想着安娘子应该是比较有见识的，正好可以就咸鸭蛋和松花蛋，问问她的意见。
安娘子笑着说道：“我以前，也没有吃过这两样东西呢，不过都特别好吃。咸鸭蛋的蛋黄，我觉得应该没有人不喜欢。至于松花蛋，喜欢的人应该会特别喜欢，不喜欢的人，就很难接受那个味道了。”
杨金花点点头，对她说道：“你说的不错，这样的新事物，应该是能够卖的出去的吧？”
“只要能拿出来一两个，给客人品尝过，那肯定是能够卖的出去的。”
其实，之前小桃儿做粽子和月饼的时候，都做了蛋黄馅儿的。那个咸蛋黄是小桃儿用鸡蛋，速成得来的。虽然那味道也是咸咸的，沙沙的，香香的，可是油是不咋流的。咸鸡蛋的口感，也不如咸鸭蛋那么好。
家里现在还有不少鸭蛋，可以留下来一个自己吃，剩下的倒是可以供应给云福酒楼。那咸鸭蛋的蛋黄，小桃儿打算做成蛋黄酥，也算是提供给点心铺的第一个点心了。
皮蛋就给云福酒楼，还能叫他们多出一道新菜来。
而他们，现在就可以再去买一些鸭蛋回来，将咸鸭蛋和松花蛋做上。
小桃儿将自己的打算跟杨金花说了一下，杨金花沉吟片刻，问道：“那个蛋黄酥难做吗？”
“不难的。”