第7章酒初成

在作坊建成后刘勇又去买了几十个酒坛经过几天的忙碌，一切准备就绪。刘勇看着初具规模的酿酒坊，心中有了新的打算。

“娘子，这酿酒坊虽已完工，可咱们两人怕是忙不过来，我想着得招人帮忙。”刘勇对苏瑶说道。

苏瑶点了点头：“相公说得在理，只是这招人可得找些靠谱踏实的。”

刘勇思索片刻：“我打算找顺子和村里几个老实本分的村民，他们我都熟悉，干活也放心。”

说罢，刘勇便出门去寻顺子和其他村民。

找到顺子时，他正在地里干活。

“顺子，哥这酿酒坊刚弄好，缺人手，你来帮哥咋样？工钱嘛，一个月给你五百文。”刘勇开门见山。

顺子一听，放下锄头，兴奋地说道：“勇哥，那敢情好，我跟你干！”

接着，刘勇又找到了王大牛、赵二狗和李三柱。

“大牛、二狗、三柱，我这酿酒坊刚开，想请你们来帮忙，一个月给你们四百文，不知你们意下如何？”刘勇说道。

王大牛憨厚地笑了笑：“勇哥，你开口了，俺肯定来。”

赵二狗也连忙点头：“勇哥，俺也没问题。”

李三柱拍着胸脯：“勇哥，俺跟着你干！”

刘勇高兴地说道：“好，那明天一早都到酿酒坊集合。”

晚上，刘勇和苏瑶躺在床上。

苏瑶忧心忡忡地说：“相公，你招这么多人来，就不怕他们把你的酿酒手艺学会了，以后自己去干？”

刘勇笑了笑，搂着苏瑶说道：“娘子，你放心，这酿酒的核心在于酒曲，只要这酒曲的配方掌握在咱们手里，他们就算学会了过程，也酿不出咱们想要的酒。”

苏瑶听了，心里还是有些担忧：“那万一有人偷学了去呢？”

刘勇安慰道：“娘子，咱们对顺子他们这么信任，他们都是实诚人，不会干这种事的。再说了，就算真有人想学，咱们也不怕，只要咱们不断改进，酿出更好的酒，别人就追不上咱们。而且我平日里也会多留意，不会让这种事情发生的。”

苏瑶想了想，觉得刘勇说得有道理，点了点头：“好吧，希望一切顺利。”

第二天，顺子、王大牛、赵二狗和李三柱早早地就来到了酿酒坊。

刘勇给大家分配起工作：“顺子，你力气大，就负责搬运那些重物。大牛，你心细，就帮忙照看火候。二狗，你跟着我学习酿酒的步骤。三柱，你把工具都整理好，缺啥少啥及时跟我说。”

“好嘞，勇哥！”大家齐声应道。

刘勇开始教他们如何把自己发酵好的高粱进行蒸馏，细致地讲解每个步骤和需要注意的细节。

“这蒸馏的时候，火候一定要控制好，不能大也不能小，否则这酒的味道就不对了。”刘勇一边操作一边说。

接着，刘勇又教他们高粱如何发酵。

“高粱发酵的时间、温度、湿度都有讲究，你们可要记好了。”

大家都聚精会神地听着，认真学习。

但是，关于酒曲的制作配方，刘勇却始终没有透露，牢牢地掌握在自己手里。

在刘勇的指导下，大家渐渐上手，酿酒坊的工作也逐渐步入正轨。

经过一天的忙碌，刘勇的第一批酒终于酿成了。这次用的四百斤高粱，酿出了整整两百斤的美酒，全都装在了五十个酒坛里。

这酒的度数大概在四十度左右，酒香醇厚，口感绵柔。与现在市面上最多只有二十度且苦涩、还卖四十文钱一斤的酒相比，刘勇的酒简直是琼浆玉液。

刘勇和苏瑶站在酒坛前，满心欢喜。

“相公，咱们这酒如此美味，定能卖个好价钱。”苏瑶笑着说。

刘勇点了点头，自信地说道：“那是自然，我打算卖一百文一斤。”

苏瑶有些担忧：“相公，这价格会不会太高了，怕没人愿意买。”

刘勇笑了笑：“娘子，咱们这酒品质上乘，值这个价。那些爱酒之人，定会识货的。”

说罢，刘勇便开始筹划着如何将这些酒推向市场。他先准备了一些小样，带着去了镇上几家大的酒楼。

“掌柜的，尝尝我这新酿的酒。”刘勇热情地推荐。

掌柜的抿了一口，眼睛顿时亮了起来：“这酒不错啊，刘勇，你打算怎么卖？”

刘勇直截了当地说：“一百文一斤。”

掌柜的犹豫了一下：“这价格可不低啊。”

刘勇不紧不慢地解释道：“掌柜的，您瞧瞧这酒的色泽，闻闻这香气，再品品这口感，绝对值这个价。”

掌柜的又喝了一口，思索片刻：“行，先给我来十斤试试。”

刘勇心中大喜，这算是开了个好头。

从酒楼出来，刘勇又去了集市上，摆起了摊位。路过的人闻到酒香，纷纷围了过来。

“这酒怎么卖啊？”有人问道。

“一百文一斤。”刘勇大声说道。

“这么贵？”众人纷纷咋舌。

刘勇不慌不忙地倒了一小杯：“各位先尝尝，不好不要钱。”