第347章试吃
人群一阵稍动,虽然眼下这个早餐铺连个规模都没有,但好歹也是个饭庄之类的地方,竟然能试吃?听起来简直能占了大便宜了!
人们这么想着,不由得往前拥了一拥,恨不得一下子挤进去吃东西。
这时里面出来几个高大的伙计,护卫一般地将人们拦在外头,这些人顿时觉得不太高兴,纷纷道:“不是让试吃吗?为什么拦着我们不让进去?”
川柏赔笑道:“试吃当然是可以的,不过试吃主要是尝到菜品的口味,也不一定非要进去坐着吃吧。而且大家知道,我们姑娘最讲规矩,试吃,自然也有试吃的规矩,来来,咱们先把排站好,按照先来后到呀!”
他一边说着,一边指挥大家排了一条长长的队伍,又让人在队伍两边拉了长长的绳子,然后向变戏法似的从怀里摸出一个小罐子,从里面倒出一把牙签,每个人发了一根,然后一摆手,就有几个伙计每人托了一个托盘从后厨走了出来,每种托盘上放了一种切成小块的食物。
“我们今天提供的试吃品种有五种,每个人可以任意选择其中的两种品尝。”川柏笑眯眯地指着伙计手中的盘子,道:“这次有鸡汁包子、奶黄流沙包、鸡蛋煎饼、肉夹馍、藕粉汤圆五种,其中奶黄流沙包、藕粉汤圆是甜口,其他三种是咸鲜口,大家可以根据自己的口味选择想吃的品尝。好了,我也不多说了,毕竟东西凉了就不好吃了,大家请。”
说完,他便让开位置,让人们依次进去品尝。
有人忍不住道:“就是这样试吃啊,这也太少了!怎么这样小气!”
还以为会是一人一屉什么的呢,至少一人一个吧!
川柏和气地笑道:“毕竟只是要大家尝尝味道,并不是为了填饱肚子嘛!”他缓了缓笑容,睁大了一双清澈的圆眼睛,一一看过排着队的人们,客客气气地道:“我瞧大家都是体面人,这么多人看着,自然也不会有那存着多吃多占那等心思的人,那也太小家子气了,是不是?”
他将话说在了明面上,就是有那心思的人也确实不太好意思了,而且间川柏提出面子的问题,又想到这么多人看着,单自己跟饿了八辈子似的上去哄抢一阵,那也实在太丢人了。尤其是周围的人里面还有不少熟人呢,这要是传了出去,那以后走出去还不被人指指点点的?
可不能这么跌份!
毕竟人活一张脸树活一层皮,大部分的人都是要脸面的,而且他们心里也清楚,打开门做生意的,又不是做善事,不可能免费让大家吃个够的。
这时候,川柏又笑道:“当然,我家姑娘心善,一早吩咐过我了,若是遇到实在有困难之人,本店定会照应一二,馒头白粥都备着呢。”言下之意,想要不花钱吃饭,可以,不过只有馒头和白粥伺候。
这话一说便将所有人的嘴堵上了,有几个想图便宜吃一顿免费早饭的也只得歇了心思,店家让人试吃是为了让顾客花更多的银子,舍馒头赠粥也是一片良善之心,生意归生意、名声归名声,清楚分明,两样全占了,实在让人挑不出理去!
总不能要求人家大鱼大肉地做善事吧!
天下总没这个道理!
那些就是有些心思想找茬的,一时也没个挑刺的地方下手了。
川柏看着众人,“如果哪位有需要,同我直说就是。”露出宽容而同情的笑容,“真的,大家不要客气,更不要不好意思,姑娘常说,人生在世,谁没个艰难的时候呢!”
他说得很是诚恳,可人的心理很奇怪,有时候越是这样诚恳,人们便越是抹不开面子,毕竟当众承认自己穷困潦倒需要人施舍,那也是需要些勇气的,更何况眼前的这些人里面确实是没有真正困苦的——毕竟真正贫苦的人们是不会有闲心围着一个菜牌研究半天的。
是以这场试吃活动虽然别开生面,但却一点没乱套,大家都很自觉地依次选了两种点心品尝,并没有什么人坏了规矩。
尝了之后,大部分的人都眼前一亮,但凡日子过得宽裕的人都会走进去买点什么,没吃早饭的当早饭吃,吃过的问一问怎么购买,可不可以带走,最后选几样方便带走的打包回去给家人尝鲜。
当然众口难调,并不是每个人都爱吃这几样东西,也有那囊中羞涩买不起的,或是颇有定性今儿就不着急吃的,然而川柏暗暗计算了,在试吃之后不买掏钱买点什么转身就走的,十个人之中也就只有两三个罢了。
开张第一天,这已经是极好的结果了。
不一会儿,羊肉汤铺子里就快坐满了,菜品上的多了,空气中渐渐弥漫出了各种各样的香气,而香气则引来了更多的人。
这个时候显然已经不用再搞什么试吃活动了,后来的人只要一看铺子里面坐了这么多人,自然而然就会觉得卖的东西是可口的,尝鲜的、正经吃饭的自然也就没什么好犹豫的,一摸兜里带着钱,便一个一个地大踏步地往里走去了。
铺子里的伙计忙得不亦乐乎,凉爽的清晨就满脸是汗,时而满脸堆笑地迎了客人进去,询问他们想要吃什么,时而面露歉意地弯腰解释这个点心每日限量,今天已经售完,明日请早,时而颇具耐心地说明有些点心是可以加蛋的,有些是可以添肉的,当然,铜板也是一定要加的……
“没想到才第一天,生意就这样好。”
铺子旁边的一辆马车里,慕夭夭笑眯眯地放下车帘,神色虽是开心的,但口气里多少还是透了一丝惊讶。
这些餐点都是上辈子各地具有特色的小吃,她早就想开一间能汇聚这些美食的铺子,只是碍于毕竟那些小吃到底和本地的饮食口味有些不同,她也是在这地方生活了这么多年、又开了羊肉汤铺子摸索了几年,在对本地人的口味有了深入的了解之后,将这些小吃的口味经过了略微调整,这才敢拿出来卖,没想到效果竟然还不错。
谭宾忙道:“当然,媳妇的手艺怎么可能会出错呢!”逢迎拍马简直是张口就来。
慕夭夭斜了他一眼,就算知道不论自己做什么谭宾都只会说好,但千穿万穿马屁不穿,被人捧臭脚的感觉还是十分受用的,当然,以己度人之下,她也笑道:“我倒觉得你这主意才是妙极了,吕敏千方百计想在我这讨个掌柜的做做却求而不得,我反而提了这么个生嫩的少年做了新店的掌柜,以他的心胸,得着消息,怕是会气死了吧!”
这就是他们两个最后想出的主意,两个弟弟大考、川菜铺子开张在即,这两件大事可不能被人打扰,与其时刻担心吕敏在这连个方向上使坏,不如找些其他的事情来分散吕敏的注意。
于是这个“四面八方早餐铺”就这么开张了。
门面用的是老地方,巳时中、也就是十点之前卖早点,十点之后卖羊肉汤,铺面方面几乎不用操心。
至于菜品方面,这些菜品虽然没有卖过,但在慕家的厨子而言却并不陌生,因为慕夭夭以前在家里是做过的,如今也经常会出现在慕家的餐桌上,如今开张做了生意,也只需要把家里的厨子调过来,根据慕夭夭的指点,将口味调整得更大众化一些就是了,难做的那几样还是限量,其他的做起来都很快,质量和速度方面都可以保证。