酒魔——侃“酒”之二

酒魔

——侃“酒”之二

儿时，常和小伙伴藏猫儿于酒作坊的大酒缸之间，大酒缸上虽然盖有石板，仍然酒香扑鼻，小小年纪虽没有垂涎三尺，但已感到酒非凡物。年关时节，又见作坊门面贴上女酒神肖像，心中备感稀罕：因为门神多贴五大三粗的钟馗捉鬼，而酒神则为粉面朱唇耳大鼻直的女性。年纪大了些，才听爷爷告诉我，她为禹王之女，名曰仪狄，为造酒业之鼻祖。禹王饮后，惧怕酒事误国，曾明令禁止再酿。

其实，这实属禹王杞人忧天之举。历史上亡国者非昏君即喜听挣言的无能帝王，佳酿何能兴邦丧邦？因此，酿酒是从汉朝大盛，至今不衰。之所以如此，在于佳酿具有超凡的魔力，君不见酒醉的贵妃，在舞台上痴癫娇嗔之百态，真可谓把洒魔的奇作功力，传神到了逼真的程度。如果饮之迠量，小但能使人返朴归真，还能在假面后露出真面。特别在落雪的冬日，杯酒进腹，顿如温火烤膛，其功胜过一切灵丹妙药，真是妙不可言，因而尽管现代医学不断警示人们洒的危害，人们仍愿与酒魔联姻，去享受那一瞬间的无忧无虑童贞般灿烂与辉煌。不是吗？

是不是酿洒业开山丁女性之故？据笔者所见，凡女性中能与男性对酒当歌者，必为酒中嶔圣。女作家谌容善饮，酒后无贵妃之狂癫，亦无酒疯之高声喧语；她神态安详自若，似和未饮一般。仔细观之，却也能找到酒酿魔力在她身上的挥发，平日那双和善的目光，此时如冷菊喋霜，流露出一副酒坛霸主的灼灼傲气。如果将其瞳孔中的密码，破译成文，将是下列文字：“喂！男士们，来点真格儿的，别对着酒杯相面，有种的你倒是喝呀！”

每每遇到冷峻目光的挑战，首先应战的常常是我。堂堂男儿宁可醉死杯中，也不能叫谌容吓死在餐桌上。“人生能有几次搏？”这句话好像是体操王子李宁的名言；对酒当歌也是一搏，惜命如金天天吃补药的孬种，一生怕也难演出慷慨壮烈的戏剧。酒格是人格的折光，酒魔具有x光和手术刀的透视和剖析人五脏六腑的特异功能。

一九八五年我出访日本，团内几个人皆为厌酒之男女君子，因而每次在餐桌上的礼仪周旋，我自然而然成为抵“矛”之“盾”。以“不会饮酒”的慌言相欺日本同行，非我性格之能为；餐桌上又常想起当年扶桑曾马踏长城，面前的酒杯中蕴藏着一颗中国国魂。只能胜，不能败。使我永生难忘的是和日本作家水上勉的一场酒战，对杯近三个小时，餐桌上只剩下我和他及翻译陈喜儒三个人了，还没停下手中的酒杯。

最后，水上勉先生终于舌根发短，挂出了免战牌，并赠我“东方酒魔”的绰号。此绰号被载于日本的一家刊物上，这真比我分娩一个婴儿——出版一部小说，还要甘淋爽透！