酒嬉——佩“酒”之三

酒嬉

——佩“酒”之三

一九九〇年，老家玉田县委派人送来县志初稿，请我过目，同时给我送来几坛“玉田老酒”。见这些细脖大肚土里土气的酒坛儿，颇有冀东“老塔儿”的神气，乡情不禁勃然而动。再启开坛盖儿一嗅，浓香扑鼻，顿知内装灵秀；兴致所至，对着坛嘴儿抿了一口，便立刻惊愕地欢叫一声：“呵！这是‘北国茅台’！”

酒坛上贴有配方，上写“玉田老酒”是用红粱、大麦、小麦酿成的酱香型的酒，无任何自吹自擂的广告文字。我暗暗为酒家缺少商品意识而惋惜，这等好酒如能广而告之，以招徕天下酒客，定能一枝独秀于酒林，“老塔儿”般的酒坛将登大雅之堂，形成南“茅”北“玉”之格局，岂不壮哉美哉？！

玉田何以能出此好酒？猛然，脑海里一声晴空霹雳，跳出来明末七品芝麻官徐九经。他原为小小玉田县令，只因京都两家权贵之公子争夺一女，判案的京官们为保头上乌纱，皆逃避对此案的审断。徐九经奉召入京，他以“当官不为民作主，不如回家卖白薯”的为官之道，以小攻大，以弱克强，回肠岜度，历经断不了案就将被赐死之灾，硬是将此疑案断出，徐九经为此官升三品。汗颜之后，他深感官场险恶，辞官而去卖酒，他卖的即“玉田老酒”。

或许是徐九经的魂魄，化成了“玉田老酒”的酒胆吧？不然何以酒沾舌尖，顿时香透肠胃呢？为了防止乡情导致对“玉田老酒”的品评失当，趁一群嗜酒如命的作家朋友，新年伊始来我家欢聚时，我导演了一场酒戏：我将一坛“玉田老酒”灌人茅台酒瓶之中，又将一瓶从茅台酒厂带回的茅台酒，同时置于酒桌之上。文友中除了张洁、国文、晓声、春雨、匡满、凤珠、仲锷酒不沾唇，无鉴赏评断资格之外，其余的文友如王蒙、谌容、叶楠、心武、抗抗、莫言、周明等皆为酒徒。在他们捧喝茅台瓶装的“玉田老酒”时，皆连连咂嘴喊叫“真棒”，并夸其“不愧为国酒之冠”。

自封为酒圣的叶楠，见餐桌上两瓶真伪“茅台”均已喝光，便要我上第三瓶“茅台”。我说：“对不起众位，请喝‘北国茅台’吧！这不是我对此酒的溢美之词，而是各位酒仙賜给它的封号。”言罢，我把“老塔儿”酒坛装的“玉田老酒”推上酒桌。

王蒙和叶楠没听懂我的话中含义，连连摇手说：“不行，我们不喝‘老塔酒’，我们要喝茅台。”酒坛的女霸主谌容，仿佛品出了我的弦外之音，便主动品尝了一杯“玉田老酒”，放下酒杯她便以酒坛权威宣布：“真是好酒，足以以伪乱真。”言罢开怀大笑。

戏法虽被戳穿，但文友们都相信谌容品酒之准，便纷纷举杯讨之。徐九经曾经卖过的“玉田老酒”，很快被抢喝一光。文友们酒后评价曰：“想不到‘老塔儿’也能出此佳酿，醇香度真的酷似‘茅台’了。”

“玉田老酒”终于以其浓郁的酱香，征服了这群作家，并给这些作家，镶进去了徐九经的魂魄……