第六百一十九章开水白菜
开水白菜是一道十分具有传奇色彩的菜肴，这道菜能成为国宴名菜就可以看出他的不凡，陆丰之所以会做这道菜，也是小时候一个偶尔的机会学到的。陆丰让人从厨房里拿来鸡、棒骨、和牛肉等食材，然后开始对这些辅料进行加工，开水白菜的精髓就在于这“开水”。
不过开水白菜用的可不是真的开水，而是鸡汤等食材熬成的高汤，正常情况下，就这汤就需要熬制很长时间。
当然现在有真气辅助的情况下，熬制十分钟左右也就行了，接着便是白菜，开水白菜选用的白菜也是很有讲究的。
他选用的是白菜最中间的那一点点菜心，陆丰选了十几颗白菜才选好这一颗心，就这熬汤和选菜心的功夫。
欧文那边已经快要完成了，欧文这次做的很认真，每一分的火候都把握的十分到位，从对方的专心程度以及对火候的把握，就不愧是米其林三星厨师。
直到快要完成的时候，欧文才抬起头看了陆丰一眼，不过这时候的陆丰正在选菜心，欧文看了陆丰一眼，根本看不懂陆丰要干什么。
欧文看不懂也就不想了，现在自己这边的菜肴也到了关键时刻，要是分神在出什么问题，啊可真的是哭都找不到着调了。
“哇好香啊！”一众观众都看不懂陆丰在干什么，他们的目光也落在了欧文身上，说实话西餐那一套花里胡哨的动作的确吸引人。
就在人们以为欧文这一局必胜的时候，现场突然传来一阵浓郁的香味，闻到这香味所有人的口水都差点流下来。
他们纷纷寻找香味的来源，才发现陆丰这边沸腾的鸡汤，这香味就是从这里飘出来的，他们都眼巴巴的看着陆丰，心想这汤能喝上一口也是好的。
不过他们并没有如愿，只见陆丰把白菜心仔细的摆在盘子里，然后提着茶壶，将茶壶里的鸡汤浇在白菜心上。
随着鸡汤浇在白菜心上，人们发现原本卷曲的白菜心，居然像是开花一样一片片舒展开来。
整个过程就像是开花一样，十分赏心悦目，这时候欧文的惠灵顿牛排也完成了，他小心的将牛排夹出来开始细心摆盘。
这个过程中他抬头看了一眼陆丰，正好看到了白菜心开花的这一幕，说实话欧文有些震惊，他从来没想过做菜居然可以这么赏心悦目。
欧文甩了甩头，继续完成自己的摆盘工作，他承认陆丰做的菜很漂亮，闻起来也很香，但他不相信一颗白菜能胜过他的惠灵顿牛排。
很快两人的菜都已经完成，这就到了评委们轮番品尝的时候了，欧文的惠灵顿牛排每人可以分到一块。
而陆丰的的开水白菜每人就只能分到一片叶子，说实话白菜花被分开的时候，所有人都有些心疼。
评委们分开品尝两道菜，惠灵顿牛排是一道在西方普及度很广的菜，评委们尝过后，都已经感觉到了自己和顶级厨师之间的差距。
同样的食材，人家无论是菜的味道，还是摆盘都是极致，而普通人做出来，真的是一言难尽。
吃完惠灵顿牛排，人们用叉子将那片泡在鸡汤里的白菜叶叉了起来，说实话他们并不认为这一片白菜叶会有多么好吃。
不过当他们将这片白菜也送到嘴里的时候，顿时眼睛都不可思议的睁大了，白菜叶入口即化，留在口腔内的只有那浓郁到极致的香气。
这一口下去，相信很多人终身难忘，接下来到了打分的环节，毫无疑问所有人都将票投给了陆丰。
米歇尔一看自己也不用打分了，毕竟他只有五分，而这些评委却有十分，而且如果让米歇尔打分的话，他也会把票投给陆丰。
“这，这怎么可能？”欧文看着是个评委都将票投给了陆丰，很是不可思议，他站在原地嘴里喃喃着这句话。
米歇尔正要宣布陆丰胜利，这时候欧文却是大声喊道：“我不服，我不相信一颗白菜能打败我的惠灵顿牛排。”
所有人的目光都落在欧文身上，说实话那些观众也并不认为一颗白菜能打败惠灵顿牛排，只有那些尝过开水白菜的才知道他的精髓。
米歇尔什么都没有说，而是将剩下的一片白菜叶递给欧文，欧文有没有犹豫，直接用叉子将白菜叶送到嘴里。
当白菜也入口的瞬间，欧文的脸上写满了震惊的神色，他默默咽下嘴里的食物，然后抬手将自己的厨师帽摘了下来。
这一刻宴会厅爆发出了哗然之声，厨师当着这么多人的面把厨师帽摘下来，就代表着他要结束厨师生涯了。
人们没想到欧文居然真的这么做了，米歇尔也是十分震惊，他并不知道陆丰和欧文打赌的内容，所以十分震惊。
“陆先生我输了！”欧文来到陆丰面前，弯腰鞠躬并将自己的厨师帽递到陆丰面前，陆丰并不知道这是什么意思。
满脸疑惑的看着米歇尔，米歇尔无奈的解释道：“陆先生，欧文这是向您臣服了，如果您接下厨师帽，他以后都不能当厨师了。”
“呵呵，那还是算了，欧文我承认你是一个好厨师，但你太傲气了，如果你收起不必要的傲气，我相信你的厨师生涯会更上一个台阶。”
陆丰没有多说，直接带着女人们离开了，回房间的路上，唐双双挽着陆丰的手臂说道：“老公你刚才真的是太帅了。”
“看你这话说的，老公我什么时候不帅了！”陆丰十分嘚瑟的说了一句，迎来的是女人们的白眼。
宴会厅，酒店经理来到欧文面前说道：“厨师长，比赛已经结束了，以后酒店的菜肴还需要您把关。”
酒店经理之所以这么说，是害怕欧文想不开，他要是请几天假，酒店可损失不起，谁知欧文淡淡的说道：“对不起从现在开始我就不是厨师长了。”
酒店经理惊了，他心中一阵不好的预感，小心翼翼的问道：“欧文先生您这是什么意思？”