第86章粤珍馐美馔（二）
第86章粤珍馐美馔（二）
时间在这忙忙碌碌中过起来特别快，转眼太阳都快要下山了。那祁宇昊从外面回来了，第一眼看到的便是坐在自家院子门口的西湖边垂钓的何辰逸。
何辰逸转过头来看到了他，便收起鱼竿，不再垂钓。
“祁公子，你回来啦！”何辰逸从一块平滑的大石头上起身，掸了掸身上的灰尘，招呼道。
祁宇昊拱手向何辰逸回敬，向他的方向走近，“何公子今日怎有空来我西湖村做客垂钓？”
何辰逸微笑回应道：“垂钓只是打发悠闲时间。此次登门拜访，是为了尝一尝嫣姑娘的厨艺。你看，我已备好美酒，晚上我们要多饮几杯。”
祁宇昊顺着何辰逸指向院子里已经拼好的饭桌上的一坛酒的方向望去，不禁淡笑，“原来如此。我与何公子还从未在酒桌上打交道过，今日真是难得的一次机会。
说笑间，那香梅带着戴莹玉也回来了。香梅玩得不亦乐乎，那戴莹玉脸上的表情也没有之前那么沉重了。
“莹玉小姐也来了啊，真是太好了！”祁宇昊拱手招呼道。
戴莹玉看了看何辰逸，又望了望祁宇昊，只是淡淡点头一笑回应。
“太阳已快落山，想必南嫣已经将晚膳备好，我们先到院子里去吧。”祁宇昊做了个“邀请”的的手势，让何辰逸和戴莹玉往院子里来坐下。
那香梅激灵地跑去找来两盏油灯，点上火放在了饭桌上。
南嫣闻声，探头出来瞧了瞧，见祁宇昊等人已经坐在饭桌上倒起酒来，便笑着对厨房里张大婶道：“张大婶，他们人都到齐了，我们可以开始走菜了。”
张大婶笑着点了点头，从锅里捞起第一道热菜“天麻杞子鱼头汤”。广东人吃饭之前都要先来一碗汤，既暖胃，也可以达到营养配食的作用。
那香梅早已忙不迭地从厨房里将四道冷盘菜端到了饭桌上，供祁宇昊等人先垫垫肚子了。
“娘，我来，我来！”那香梅送完了凉菜，立马跑过来要从张大婶的手里接过大盆鱼头汤。
“不行，这鱼头汤太烫了，你不能端。”张大婶拒绝了香梅，准备自己给送过去。
小香梅立马崛起了嘴，喃喃道：“我又没说我要端过去，人家只是想尝一口罢了。”
这一句委屈的话一出，逗得南嫣和张大婶捧腹大笑。张大婶拿她没办法，用一只小碗给她盛了一些，让她待一边尝去了。
接下来要上的菜可不得了，自然是广东人特别爱吃的薄皮鲜虾饺。所谓薄皮，自然是皮要非常的薄，薄到如水晶一般，晶亮剔透。鲜虾饺，自然馅就是虾肉所制。
将鲜虾肉切成丁，加盐巴搅拌起胶，然后再加白糖、鸡精（鸡油）、芝麻油、胡椒粉。掺入适量的肥肉丁、干笋丝搅匀，然后再放入地窖中用冰块冷藏。
最后将搅拌好的鲜虾馅裹进那晶莹剔透的薄皮中，做成饺子形，接口处折口褶，成弯梳状，以旺火蒸熟。
这道佳肴最为考验人的便是薄皮的制作，需要耐心、手巧和细心……
这一下午大部分时间都花在了做薄皮上，张大婶和南嫣忙得不亦乐乎。还好最好成形的薄皮鲜虾饺还算不错，可谓色香味俱全。
当这道佳肴上桌后，何辰逸赞叹不已，“这叫薄皮鲜虾饺？这皮晶莹剔透，可看到里面鲜嫩的虾肉馅，真是不可思议。”
说着，他便咬下一口，虾汁随即流入口中，在嘴里整个都化开了。
“嗯……好吃，真是好吃！皮虽薄，但很有劲道。这虾肉嫩滑双扣，且味道香溢，真是太好吃了。”何辰逸给出了如此高的评价。
“哪有你说得这么夸张？”戴莹玉狐疑地也夹起一个放进嘴中，小口一抿，吃进嘴里一小块。
这不吃不知道，一吃真可谓惊一跳。戴莹玉虽嘴上不说，但她眼神中所流露出来的不可思议足以出卖了她心中的真实想法。
香梅见她的吃相，笑得合不拢嘴，随即用公筷夹了一个薄皮鲜虾饺放进了祁宇昊的碗中，“宇昊哥哥，你也吃啊，真的很好吃呢！”
祁宇昊摸了摸她的头，拿起筷子夹起来送进了嘴里。待他细细品尝完一个鲜虾饺后，他点了点头，“这薄皮鲜虾饺确实好吃，难怪何公子赞不绝口。”
大家一致认为好吃，便向寻到了知音一般，两人拿起满上酒的大碗，互相干了一下，往自己的嘴里送去。
那戴莹玉平日里和何辰逸在一起吃饭的时候也会陪他喝些小酒，但又由于昨晚她实在是喝伤了，今日一见到酒便有一种想要吐的恶心感。自然是喝不了了，只能喝些南嫣调制的酸梅汁。
“何公子，不知昨日的新娘调包一事……解决得怎么样了？那戴荣俊是否有找你麻烦？”祁宇昊在这时提起了昨日之事。
何辰逸将酒碗放下，微笑回应道：“新娘调包一事确实不是小事儿，但以我何家和戴家这二十多年来生意场上的合作和平日里两府的交情，自然是可以摆平的。那戴荣俊最看不得的就是我何府的资产要比他们戴家多很多，所以要想摆平，自然是用钱即可。”
“还说呢，那戴荣俊一早发现旁边睡的不是那华珠，而是与自己多次有染的府上丫鬟，气得浑身抽搐，居然得上了许久未复发的癫痫。”说到这，戴莹玉心里觉得特别爽快，“只是他命大，居然没有就这么抽过去算了，还活着。”
“哈哈哈……原来这戴荣俊还有癫痫之病啊！”何辰逸大笑道。
“那……关氏镖局那边呢……”祁宇昊又关心地问道。
何辰逸放下手中准备夹菜的筷子，开口道：“那关氏镖局的老爷今天一早就登门道歉了。他说他是今晨才发现自家三女儿留下一封信，说自己已和心上人私奔一事的。我正好趁此机会，将昨日之事半真半假地讲给了何府上上下下的人解释。得幸的全府人都接受了华珠，且不追究关氏镖局家三小姐私奔一事了。”