第119章甘蓝牛肉串烧

万里飞面带微笑，目光落在面前这对男女身上，语气亲切地开口询问道：“哈哈，二位一看就是性情中人呐！

不知接下来你们想要点哪些美味可口的烤串来搭配美酒呢？”

他一边说着，一边热情地将手中的菜单递到二人面前。

坐在一旁的高常庸微微侧身，向身旁的眼镜女做了一个请的手势，示意由她先来点菜。

眼镜女轻轻点头表示回应，随即抬起头，认真地看向那张贴满各种菜品图片和名称的菜单。

她的目光快速扫过一行行文字和图案，似乎在心里暗自斟酌着。

片刻之后，她低下头，微皱眉头陷入沉思之中。

终于，她再次抬起头，用手指着菜单上的一处，轻声说道：“嗯……我觉得这个甘蓝牛肉串烧看起来很不错耶，咱们就先来十串吧。”

说完，她转头望向高常庸，眼神里带着一丝期待。

高常庸听后，毫不犹豫地点了点头，表示赞同。

接着，他接过眼镜女手中的菜单，仔细浏览起来。

不一会儿，他便指着其中几道菜，有条不紊地报出自己要点的菜品：“那就再来5串盐烤多春鱼、5串烤青椒，还有一打烤生蚝。”

这时，一直安静站在旁边的徐潇潇忍不住出声提醒道：“嘿，高大哥，烤生蚝一打可是有20个哟！您确定要点这么多吗？”她的脸上露出些许惊讶之色。

高常庸闻言，嘴角扬起一抹自信的笑容，回答道：“放心啦，美女！这点儿东西对于我和我的朋友来说完全不在话下。

我们肯定能吃得干干净净，一点儿都不会浪费的。”

他拍了拍胸脯，仿佛已经看到眼前摆满美食的场景。

万里飞准备大显身手，他打算首先制作的令人垂涎欲滴的甘蓝羊肉串烧！

只见他动作娴熟地拿起一块新鲜的牛肉，先仔细清洗干净，接着将牛肉切成均匀的薄片。

然后又把这些薄片切成细长的条状，最后再把长条状的牛肉改刀成小小的肉丁，放入一个洁白的大碗中。

接下来，就是调味的重要步骤了。

他往碗里均匀地撒入适量的盐、鸡粉和生抽，再倒入一些散发着淡淡果香的橄榄油，用手轻轻地搅拌均匀。

随后，他又加入了适量的黑胡椒粉，继续搅拌，让每一粒牛肉都充分吸收调料的香味。

就这样，腌制10分钟后，牛肉已经完全入味，可以开始下一步操作了。

与此同时，万里飞也没闲着，他迅速洗净了卷心菜和紫甘蓝这两种蔬菜。

然后，他手持菜刀，小心翼翼地将它们切成修长的长条形状，整齐地摆放在一旁备用。

现在，激动人心的组装环节到了！万里飞先是拿起一条翠绿色的卷心菜长条，轻轻放在案板上，然后从碗中取出一块鲜嫩多汁的牛肉块，小心地放置在卷心菜的一端。

紧接着，他缓缓地卷动卷心菜，就像给牛肉穿上了一件翠绿的衣裳。

当卷心菜完全包裹住牛肉时，他熟练地拿起一根竹签，将卷好的部分串起来固定住。

完成第一个之后，他又如法炮制，取来一条紫色的紫甘蓝长条，重复刚才的步骤，再次放上一块牛肉块，慢慢卷起来并穿在同一根竹签上。

这样，一串色彩斑斓的甘蓝羊肉串烧初现雏形。

一切准备就绪，万里飞来到早已摆放好的烧烤架前。

他先用刷子蘸取适量的食用油，在烧烤架上来回涂抹，确保整个架子都被油覆盖。

然后，他将精心制作的烤串稳稳地放置在烧烤架上，再次用刷子在烤串表面刷上一层薄薄的食用油。

随着“滋滋”声响起，烤串开始散发出诱人的香气。

万里飞控制着火候，使用中火烤制3分钟，直到烤串表面呈现出迷人的金黄色。

这时，他又快速地在烤串上刷上一层食用油，同时均匀地撒上香喷喷的烧烤粉和适量的盐。

翻个面，另一边同样如法炮制，撒入适量的烧烤粉和盐，继续用中火烤制3分钟，让调料充分渗透进肉里，使其更加入味。

眼看着烤串即将大功告成，万里飞最后一次在两面撒入适量的盐、烧烤粉以及让人欲罢不能的孜然粉。

这次只用中火烤制短段1分钟，就能闻到那股熟悉而美妙的味道弥漫开来——美味可口的甘蓝羊肉串烧终于出炉啦！