第27章 进宫 金钱蛋、豆腐丸子、爆米花…… - 东宫好食记 - 苗五 - 玄幻魔法小说 - 30读书
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第27章 进宫 金钱蛋、豆腐丸子、爆米花……

梁彦昭应事先打点过,整个重华宫的宫人都毕恭毕敬,各司其事,像太子府一样有序。

而且,赵嬷嬷也留在了坤宁宫,这里岂不就成了自己的山头?宁歆歆含笑颔首与行礼的宫人打招呼,心里大呼巴适,真的巴适。

她早问过梁彦昭用午膳的时间,现下时间可不宽快,她略琢磨了下,飞快拟定了午饭菜单。

梁彦昭回宫,恰好赶上她上了最后一道菜。

“遇明回来了?先去净手,”宁歆歆看着梁彦昭,脸上不由得溢满了笑,他该是参加了朔日朝会,头戴九旒冕,身着过肩龙纹玄衣、四章c裳,腰饰金钩玉珠佩绶,端的是贵气天成,不怒而威。

梁彦昭笑着应了,预备先除冕,福生刚要上前伺候,就被狗腿的宁歆歆抢了先,拆金簪的时候,她稍一垫脚,附在梁彦昭耳旁低语,“遇明,有没有人说过你生的十分好看?”

“好看”可不像是称赞男子的词,旁人自没有太子妃这般大的胆子,梁彦昭摇摇头,“不曾。”

“那你听好,今天起就有人这般说了,”宁歆歆道,“遇明,你长得真好看。”

梁彦昭心里甜丝丝的,犹有一丝羞,“歆歆也是。”

“快点吃饭啦,”宁歆歆收好冠冕,与梁彦昭一道净手落座。

今日时间紧,午膳也简单,一道豆腐丸子汤,一碟蒜香金钱蛋,一碟白灼菜心,勉勉强强算是肉蛋蔬菜合理安排。

主食是米饭,却是宁歆歆亲自加水计时煮的,不粉不硬,软糯贴胃,梁彦昭下午还要接着议事,吃了硬米饭再不消化就更难熬。

朝会站了一整个早晨,此刻腿脚酸软,口干舌燥,梁彦昭下意识想先尝丸子汤,忽的想起宁歆歆用饭莫先饮汤的叮嘱,便执箸夹了一块金钱蛋。

金钱蛋外是一层稍硬且薄的皮,其上裹了层透着葱姜、蒜末、蒜苗香气的蛋黄油脂,内里是去了油气的白煮蛋味道,蛋腥被豉油和酱油压制,只剩下了酱香。

这菜其貌不扬,做起来却也不简单,需得把鸡子煮熟过了冷水,剥皮后用棉线切成厚片,而后裹上蛋清宽油煎制保证蛋黄、蛋清不分家,最后再用带了蛋黄的熟油大火爆炒。

宁歆歆盛了碗丸子汤放在梁彦昭面前,也尝了口金钱蛋,“这菜上点辣味会更好吃,等你肠胃好些再加辣椒炒给你吃。”

鸡子这般做法并不常见,梁彦昭已觉这菜咸香慰口,颇为下饭,听到这般说词,却又想试试加了辣是何种滋味,他身子不济被迫口淡多年,在宁歆歆的调养下越发见好、日常膳食也更有滋味。何为辛辣?他想要一试。

梁彦昭道:“肠胃如今已然大好。”言下之意,快加辣椒炒给我尝尝。

宁歆歆挑眉,眼里尽是对他这话的不认同,当下便拒绝道:“还要更好些才行。”

反正歆歆医术过人,肠胃失和又非大病,治愈只是时间问题,念及此,梁彦昭平了心情,探手舀了一个丸子。

能尝出是肉丸子,肉质却不发紧发硬,瘦肉馅并不黏连一起,内部松软散口,咀嚼也成了一种享受,不知是加了什么配料吸去了肥肉的油腻,却保留了肥肉的滑软口感,清清淡淡又鲜香袭人。

咽下肉丸紧接着饮一勺飘着萝卜丝的鲜汤,只觉从喉舌一直暖到了脾胃,秋日的燥气和凉意统统化成了熨帖。

“歆歆,这丸子口感妙极。”梁彦昭道。

“这个呀叫豆腐丸子,三七肥瘦的肉馅里加上碾碎的老豆腐、红薯淀粉、鸡蛋液,搅打上劲下水汆的,这个清淡,可以多吃两口。”

这一桌菜,连那白灼的菜心都绿嫩鲜甜合胃口,但是梁彦昭许是上午太累,终究也没吃到宁歆歆的期望饭量。

这么多天来,除了那次家宴,梁彦昭头一次比宁歆歆先吃好。

看他脸色也不太好,宁歆歆有点心疼,准备午间少睡一会儿,早些起身给他做些点心垫肚子。

宫人撤了桌后便鱼贯而出,重华宫正殿里只余他二人,梁彦昭帮宁歆歆拆了发髻,坐到床沿上给她盖好锦被,后又将帷帐落下遮光,“歆歆睡吧,待你睡着我再离开。”

日光被掩了对半,宁歆歆自下而上看梁彦昭,眉眼温和带笑却难掩其间深深倦意,她往里挪了挪,“别坐着了,躺一躺权作午休,下午还有得熬呢。”

梁彦昭稍一迟疑,对上了宁歆歆真挚而期望的眼神,天人交战将将开始便鸣金收兵,他点了点头,“好。”

宁歆歆睡眠质量相当不错,拉梁彦昭躺下也只是为了让这人休息,心里一丝旖念也无,没一会儿便睡熟了,沉睡中察觉身侧躺了人,就一点点挪了过去,抱住那人的胳膊睡得更香。

午睡时间稍长些,醒后便会有种恍然隔世、不知今夕何夕之感。

宁歆歆迷迷糊糊地坐起身,手里抓着梁彦昭的外袍,歪着脑袋,心说这算什么,怎么留下件袍子人却跑了。

坐着稍缓了会儿,她起身将衣裳挂在衣架之上,绾了个圆髻去了小厨房,梁彦昭将此处整治得十分妥帖,连烤炉都给她搭好了。

今日既然是要听戏,四舍五入那也算是看电影了,奶茶、爆米花可不就得安排起来。

她先烘上了一炉椒盐一口酥,一口一个吃起来更文雅方便些;而后取了半瓢玉蜀黍粒入锅,加了黄油、奶油、砂糖、黑芝麻后就迅速盖上锅盖,一手按盖、一手打着圈晃锅,锅中很快就响起了爆竹一般噼啪爆破的声响。

重华宫的宫女比益安居众人守礼得多,只敢垂头做事、悄悄听音,猜想太子妃娘娘莫不是在耍什么江湖把式?

过了一会儿,噼啪声的频率低了下来,许久听不见声响,宁歆歆又晃了几圈锅子,知道差不多是爆好了。

她打开锅盖,油香、甜香、奶香交织一处迅速溢开,除了锅底零星几个粟米粒,大部分都已经爆成了花,本应是奶白的爆米花上裹满了糖浆、奶油和黄油,外表是一层喜人的嫩黄颜色,其上还点缀着炒香了的黑芝麻。

宁歆歆捏起一个尝了尝,外皮略油稍脆,内里蓬蓬软软,又香又甜,是热量炸弹给的快乐。

“红苏,红露,”她招呼道,“端一盘下去给大家分分。”

若在益安居,许是早有人扒住窗台等着投喂了,这里的小丫头们偷偷吸鼻子、咽口水,手上的活计却没停过,连往前凑凑都不曾,宫里的规矩确实更严些。

大家跟着红苏走远后,宁歆歆把爆米花的锅子用水泡上,又起一锅放上白砂糖、正山小种一起小火炒制,待炒成棕红色的焦糖茶浆后,加一点点水兑上牛乳,滤去茶叶就是焦糖奶茶。

上一世时宁歆歆试着煮过许多种奶茶,国产茶里还是正山小种最为香浓,远超大红袍,羞煞金骏眉。

担心梁彦昭饮过甜的奶茶会胃酸,她又煮了一锅糖粉减半、茶叶加量的奶茶,这人中午肯定没睡,茶味浓些给他提提神。

本想让出身宫内的红露去奉天殿送食盒,忽想到梁彦昭曾多次嘱咐入宫一定要让红露随身伺候,宁歆歆便改了主意,找了个小宫女带着红苏去了。

她自己则带着红露去了御花园旁的戏台子处。

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