第42章 下午茶（1） 太子哥哥？
送走梁彦昭,宁歆歆便开始张罗下午茶的茶点。
今日请了还不到十人，人多怕招待不周。社交这事本也急不得，徐徐图之吧，总归日子还长。
宁歆歆想了想,觉得倒不需要弄得太复杂,搞一个巧克力火锅、烘上一炉蛋黄酥,一壶龙井配上牛乳、砂糖让人自己调着喝。反正下午茶嘛，吃个新鲜、吃个闲适，也并非奔着吃饱而去。
那上午只需做个蛋黄酥就行,多做点，给梁遇明留上一些。
反正时间还充裕,她决定从豆沙馅开始做起，在系统里买不是不行,但是不知道里面有没有低糖的卖,市面上常见的那些普遍甜度偏高,会压了豆沙的香味，自己做还好控制些,分次加糖、多尝两口就行了。
做包子、粽子、面包要用到水洗豆沙馅,但是做月饼、蛋黄酥之类则是用油性豆沙馅。
虽有这么个区别,前面的流程却也是大差不差，洗净的红小豆下锅煮，一直煮到饱饱涨涨、一捏便粉的样子,便算是好了。煮好的红小豆下石臼舂至泥状便移至锅里炒,分次加入白砂糖、老红糖和麦芽糖,每一种都不要太多，加白糖和红糖是为了让豆沙馅成品的甜味不单一，加麦芽糖则是为了增加馅的粘性,更易塑性，方便之后裹咸蛋黄，加完糖后炒至微干，再分次加入板油，待豆沙完全吸收油脂便可关火晾凉。
宁歆歆拿勺子分了几勺豆沙馅出来，一勺入口，豆味浓郁，又香又甜。
猪油可真是个好东西。
自己那碗吃完，宁歆歆又舀了一碗递给正在烧烤炉的红苏和红露，“还热乎呢，先吃点。”
而后便要去和面了，蛋黄酥的“酥”便在于面上，好吃却也委实麻烦，单是面皮便要准备油皮、油酥两种。
不漏酥的油皮应是得像面包面团一样揉出手套膜，若是手揉，其过程必定不会太短，起底也得一盏茶的时间。面粉、板油、水、白糖置于一处，剩下的，“但行好事、莫问前程”地开揉就是了。
与油皮相比，油酥反倒简单些，面粉和猪油混合到没有干粉、也不出油的状态便可。
古代没有现成的真空包装鸭蛋黄卖，宁歆歆是拿黄泥咸鸭蛋一个一个磕出来的，蛋清便放去大厨房给人炒了吃。油皮与油酥醒面时，便可以去烤鸭蛋黄。
在白酒里浸一会子后入烤炉，颜色由橙红发亮变浅就已熟了。
待面团醒好，便分好剂子，用油皮包好油酥，拿擀面杖擀成牛舌状，卷起来接着醒，如此重复两次，油酥与油皮便已分了许多层次，便可以卷好擀平包馅。先用油豆沙馅包住咸蛋黄，而后将其放置于擀好的面皮中心，左手压馅，右手轻柔地缓收虎口，一点一点将面皮推至馅料顶部，慢慢包合。
最后，用软毛刷子在蛋黄酥顶上刷一圈蛋黄液，撒上黑芝麻，入烤炉。至此，如此好吃却也如此麻烦的蛋黄酥方才算是做好。
想想之前，若非过命的交情相邀，宁歆歆轻易不肯下手做蛋黄酥。今日却愿意为了一群陌生人做。
看来，人若闲了，心境的确会变许多。
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下午茶饮宴设在花园旁的风荷院。
芸娘来得最早，先是去了益安居请安，嘱咐宁歆歆切不可提早到宴饮处，一来，上赶着的不是买卖，不能让人觉得太子妃有意巴结她们，有人拿乔那便更不美；二来，若她们到的比太子妃还晚，会让人觉得失了礼数不自在。
还说风荷院那边只需安排好手脚麻利、有眼力的下人，余下的包她身上。
宁歆歆听了，深以为然，确然等到开宴时间将至，才预备着踩点过去。
益安居去风荷院路程不近，要打花园里穿过去，宁歆歆行至花园，便见得之前在如意坊见到的仙女姐姐陆千澄在花间踟蹰，看样子像是迷了路。
虽说她是梁正晖的老婆，但怎么有人可以忍住不喜欢神仙姐姐呢？一想到这么个人儿竟嫁了盛郡王，宁歆歆心里不忿，对仙女姐姐的好感还更强了几分。
宁歆歆挪步上前，本想着带着陆千澄一起去风荷院，还未接近，便听得陆千澄开了口。
她抚着枝叶，问身旁人：“云栽，你还记得这株将离吗？”
“自是记得，”云栽低眉回复，“只是，这花已过了花期，不如去赏赏旁的。”
“旁的花，哪儿比得上太子哥哥与我一同栽下的这株呢？”陆千澄苦笑了声，“我的花期，也已过了。”
宁歆歆这次真的无意偷听，但是无心插柳，竟还吃瓜吃到了自己老公身上，一时间，浑身上下都变作了个大写的问号。
这时，却又听那婢子道：“王妃也莫要这样说，自小一处长大，青梅竹马的情谊是旁人轻易比不得的，若不是当年那档子事儿，如今主事太子府的人......”
话里话外的，还把宁歆歆牵扯了进去，那个“旁人”，怎么听怎么像是说的她。
话没说完就被陆千澄厉声喝住：“放肆。”
“婢子知罪。”
“罢了罢了，”陆千澄摆了摆手，眼角分明有晶莹滴落，“我自知你是为我抱不平的，但言语还是要谨慎，仔细祸从口出。”
紧跟着又叹了口气，道是：“命也运也，总归是强求不得的，便不成眷属，也自会盼他岁岁年年、时时日日安好。”
宁歆歆听明白了，这个“他”，说的是梁彦昭。
这一会儿功夫，她便已脑补出了一出大戏：青梅竹马的恋人因为世俗羁绊不能牵手，时光流转几年，她嫁做人妇，他亦另娶妻，手植芍药花业已亭亭，伊人故地重游，捻得枝叶不能言。
如果，这事没有摊到自己身上，宁歆歆这会儿想必已经嗑拉了，非得背上两首《钗头凤》才算完。
但是，还就偏偏牵扯上了她。
诚然，感情从无先来后到，但却有礼义廉耻。陆千澄这样大喇喇地在太子府里回忆与夫弟的旧情，真是糟蹋了自己也恶心了别人，是打量着她这个太子妃已经死了吗？
你青梅竹马我管不着，都各自结婚了，麻烦能不能稍微收敛一点？有感情可以啊，非到处说？不说能憋死？
宁歆歆快被气炸了肺，真是茶的可以。哕～（1）
气过之后，却又有些难受，心里酸酸涨涨。从男人角度来看，陆千澄确实是白月光、解语花，那梁彦昭见过了她，有什么理由再去喜欢自己呢？
那这算什么，成亲以来的日子，难不成都是蜃景？
她现在都希望自己是吃狠了醋，但却很清楚，她这不只是吃醋，更是自卑。
红苏、红露也从头到尾听完了这些话，眼见着陆千澄已带着云栽行远，红苏试探地说了句：“公主，要不然，咱不过去了。”
“去，为什么不去？”宁歆歆深吸了口气，“她就是把天说下来，这府上的女主人也是我，人都约了，好歹把这一场应付下来。”
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