第43章 下午茶（2） 巧克力火锅、蛋黄酥……
宁歆歆方才示范的,乃是巧克力火锅的吃法，众所周知，巧克力火锅可是下午茶界的顶流存在。
锅最好是选陶瓷的，这样的锅化巧克力不容易糊底,也没有怪味。巧克力的选择也有讲究,代可可脂的小块巧克力才最好化,加了棕榈油那种就不行，还不能选黑巧，牛奶巧克力才更适口。待巧克力化开,便在锅子下头燃个矮根蜡烛慢慢加热，维持住巧克力酱的流动性,便就是巧克力火锅。
她这次不单准备了切块水果，还准备了苏打饼干和手指饼干,蘸上巧克力酱别提多美味。
这小锅里熬的也不知是个什么酱,黑乎乎、黏唧唧小半锅,瞧着忒不喜人，众人嘴上不言语,心里却有些膈应,但奇的是,空气中却漫散着诱人的甜香，来源便是这小锅。
加上方才太子妃和刘夫人都过了口，眉眼舒展,看来是好吃。
各位贵妇方打消了疑虑,也都有样学样,叉起水果在巧克力里荡了下入口，入口是如丝绸、似锦缎一般的丝滑口感，略微能品出一点细微到几不可查的颗粒,甜甜蜜蜜的口感蔓延于唇舌之间，似有若无一点苦味，却也足够给清口多汁的水果染一层味道极正的甜美。
也有人学着宁歆歆一般，去冰水碗里过一遭，那甜甜滑滑的酱像被施了什么术法，竟登时便结了层壳。方才离得不近，也未曾看清，现下亲眼所见便觉得委实神奇。
脆壳入口，轻轻一声“咔嚓”，可真羞人，却又立时在唇舌间化开来，一样的香甜，一样的丝滑，真妙。只是――
有人便问：“如今夏日已过去了，太子府竟还存着冰吗？”
宁歆歆笑回：“使了个法子制了点冰，雕虫小技罢了。”
这制冰之法还是古人研制出来的，唐代末便已出现。小罐里面装净水，外套个大罐子，大罐子里装上生水和硝石（1），小罐里的水便能结冰。
瞧着众人面色，宁歆歆又笑，“诸位夫人可是不信？”
大天白日、空口白牙说自己会制冰，这岂非是在违逆四时节气？众贵妇定然是不信的，嘴上却还反驳，“哪有哪有？没有的事。”
“不信也无妨，”宁歆歆道，“待本宫改日禀了太......”
想起适才事情，她心里一阵恶心，便改口道：“待本宫改日禀了皇后娘娘，若是得宜，便将这法子布告开来。”
众人应是，又将心思放在了吃食上。
见着芸娘蘸着饼干吃，有人便也效仿，刘夫人不愧是与太子妃走得近，接受起新鲜玩意儿就是比这些人强。这饼干酥酥脆脆，却不太甜，裹上酱便是刚刚好的口感。
看众人吃得欢快，宁歆歆身为主家，自没有与人家抢吃食的道理，便只唤人切了个蛋黄酥，银勺舀起小口吃着。
芸娘见状，也拈了个准备尝尝，“太子妃，这糕点又唤做什么名？”
“蛋黄酥。”
芸娘仔细端详：这个糕点圆溜溜、胖乎乎的，顶上凝成一层的艳黄色蛋液和黑色芝麻粒相映，瞧着就讨喜。
她拿手帕托着咬了一口，再看手上余下半块，最中心是黄橙橙的咸蛋黄，甚至有些泛红，外层是绛红色的豆沙馅，最外才是酥软的面皮。
再品口中味道，蛋黄微咸，把红豆沙的甜味又烘出几分，口感厚实细腻，因为烘烤而泛出一点点油气，味道便更加香浓，有几层薄薄的外皮粘到了上颚，才发现这外皮竟一层一层薄如蝉翼，各种口感和味道在口中交织开来，不会过咸，也不太甜腻，味道实在妙，她还从未尝过这种糕点。
原以为前面那水果火锅便足够美味了，这个蛋黄酥却又更合她胃口些。
见她又拿起了个蛋黄酥，宁歆歆担心她撑着，便说：“再吃个得了，吃太饱怕会耽误了晚膳，若是喜欢，一会儿带上些走，记得别给小宝吃就是。”
芸娘也没不好意思，只应：“诶，记下了。”
宁歆歆揉了揉眉心，本来是想来个夫妻感情交流研讨会的，但是大家沉浸在吃吃吃中，眼瞧着竟没几个腾得出嘴来说话。
罢了罢了，反正她现在也没心情听这些，爱谁谁吧。
倒是陆千澄，当真好本事，见大家吃得这样起劲，却只浅尝几口便撂了叉子，仙女儿就是不一样吗？
宁歆歆于银杯里兑了龙井茶和牛乳，又添了一勺糖慢慢搅着，似是招呼陆千澄，话里却夹枪带棒：“盛郡王妃如何不吃？可是不合胃口？倒是本宫招待不周了。”
“太子妃多虑，”陆千澄放下茶杯，“臣妇只是爱极了娘娘的绿茶。”
这话回得，倒是也没多客气。
真真是，我见堂嫂多讨厌，料堂嫂见我应如是。宁歆歆现在恨不得冲上去把盛郡王妃的头花都给薅下来，估计那人也不会多喜欢她。
她自也不肯认输，便笑着说了句：“哦是吗？本宫倒觉得这龙井再好，也茶不过王妃十一。”
陆千澄堪堪把住脸色，没有冷哼出声，“臣妇不懂太子妃娘娘何意。”
“何意？”宁歆歆道，“左不过是夸赞堂嫂人淡如茶罢了。”
她刻意叫了“堂嫂”，言下之意非常明显：叫你二舅老爷的“太子哥哥”，那是夫弟，你叔叔！（2）
这话落在旁人耳朵里却不一样了，还道是彦昭太子与盛郡王果真是感情好，太子妃都肯叫郡王妃“堂嫂”。
陆千澄听出了宁歆歆的阴阳怪气，只道了句：“太子妃娘娘谬赞。”
众人心惊，这是怎么话说的？阊都第一才女，往日里七窍玲珑的盛郡王妃此番着实有点不识抬举了。
但是一笔写不出两个国姓，人家妯娌间有什么过节也不是她们这些小官小宦家能打听的，还是吃东西吧，外面买不着，吃到就是赚到。
宁歆歆分毫不让，“可别介，王妃当得。”
虽吃了个软钉子，陆千澄却不好发作，只低了头，不再言语。
也是啊，当时本就是听到这北铉公主过来，才刻意将那些话说给她听，不成想她瞧着大大咧咧，还多少有点脑子，这番是自己轻敌了。
虽然由着性子怼了一通，宁歆歆却不曾好受分毫，心口处好似塞了团湿水的棉絮，卡在要紧地处不上不下，又涨又堵，要不是怕在陆千澄面前落了下风，她马上就要装不下去了。
默念着“输人不输阵”，宁歆歆又换了张热络的笑脸，“大家尝尝这龙井，口味还成。”
芸娘抬眼，“太子妃，您这杯里，也是茶？”
“倒上半杯茶，兑上半杯牛乳，添一勺糖，”宁歆歆道，“万记得搅匀来。”
芸娘照做，饮了一口后眼神放光，“太子妃，好喝。”
“那便好，回家也可以做，大家都试试。”