第159章头锅酒

第159章头锅酒清净改进砖头酒曲的时候，还得抽出时间来翻找那几册农书，陈用九给找的书，质量参差不齐，有养蚕养鱼养羊的，更多的是杂说。

等她翻到一本《神农书》，看到里面关于求雨的描述，差点崩溃，实在无法理解前人的想法，不得不抱着一叠书册去找堂哥许清野帮忙翻找。

两人翻寻了半天，终于在一本所谓的种树书上看到了有关于果树的移栽。

清净还看到了书中教如何嫁接花木，做法写得极其详细，冲出大门摘了几片槐树叶回来用做书签。

将一些她觉得重要的给标注好，提醒堂兄，“得要赶紧去跟族长说一声，倘若在下月底拿到树苗还能来得及种上，那时葡萄树苗的叶子枯了。”

缓苗期叶子枯了有利于根部多吸收营养。

如若时间把握得好，许家坪就能在明年秋季收获葡萄了。

许清野来来回回看了三遍，确保自己没有眼拙，这才点头，“你这书先借我，单靠我一个人说，恐怕服不了族人。”

留下了许清野需要的农书，其他的，清净又搬了回屋子，她刚刚翻到了一本讲述酿酒的农书，其中就有明说了如今存有的几种酒曲。

唯一麻烦的是，酒曲制作时间稍长一点，清净还得自己先去松川镇买来暂用。

大伯母和三婶两人轮流负责工地匠人的三餐，许老头便让二儿媳和孙媳妇去帮清净蒸高粱。

灶台有点高，再加上蒸锅的高度，清净每次都要垫张椅子在脚下，看得老人是心惊胆颤，索性就安排了两个大人陪她。

正在搅拌高粱的发酵物，杨小雅提着篮子过来找她。

“清净，这是我去买来的猪胰，鸡蛋就从家里拿了，来你这边做澡豆。”

许季氏正将筛好的谷壳倒进蒸好的高粱饭里搅拌，听到小雅的话，直接笑了出来，“这地方太热了，怕你要受不住，去中院的客厅，那边凉快。”

大嫂则是再次确认一遍，“小雅，你说要做什么，澡豆？”

见到杨小雅得意地点头，大嫂有点纳闷，“咱们用油患子就挺好的，洗得还干净，怎么你就偏偏要去用澡豆，太费钱了。”

杨小雅瞬间泄气，“表嫂，澡豆洗了能变白还会香香的，那些大户人家的小姐都到医馆让药童抓方子呢。”

许季氏笑了笑，“小雅性子随了小姑子，以前她也喜欢捣鼓这些小花样。”

说完就让女儿陪杨小雅去堂屋制作澡豆。

两人先是到了井口边洗猪胰子，小雅苦恼问道：“我该怎样开口，姨姨才会给我玫瑰花？”

清净当真是服了小雅的心思，“你的头脑也就在遇到胭脂水粉才能转得如此快，你就直接说要加玫瑰花到澡豆里不就得了。”

“清净，我这不是还没做成嘛，心里没底，到时怕说出去会惹思思姐笑话的。”

“那就等你做成嘛，何必急于这一时？”

杨小雅欲言又止，“我见思思姐变白了，肯定是经常用玫瑰花瓣来沐浴。”

清净失笑，“肯定不会的，那样得费多少玫瑰花，大姑才舍不得她养的玫瑰花被这样糟蹋。”

“思思姐完全是在屋子里捂白的。”

然而这话杨小雅完全不信，“陈兰心不常晒的，她那么黑，可见女子还是需要用澡豆才是。”

这话倒也是没有错，清净就记得武则天有一个净脸的秘方，制作方法太过繁杂，当时就没想着去记住，否则，她今天或许可以靠着秘方发家也不一定。

洗完猪胰，剁碎和面粉。

看到两个孩子在霍霍面粉，大嫂许张氏终于明白杨小雅为什么要特意跑到清净家里来了，肯定是担心被大人骂。

“用绿豆粉的时候，我心在颤抖，你们胆子比我大，我不得不服了。”

杨小雅咧嘴一笑，“表嫂一定不要说出去，不然我娘要追着我打。”

和完面粉，就摊开放到院子里暴晒。

两天后，清净和小雅两人将剩余的药材加入晒干的猪胰粉，捣碎筛散，就这样制作出两种澡豆方。

一副单纯是净白功效，另一副则是加了栀子花的香味，算是另类的香水沐浴露。

大嫂跟着看了几天，心里蠢蠢欲动，便讨要了一点，“多一个人试试，才知效果好不好。”

清净觉得大嫂说的很有道理，向杨小雅建议道：“给家里的女子都分发一些，十天后总体看效果，好不？”

杨小雅本来在欢喜这些可以用一个月余，听到建议，顿时舍不得，“方子不是说了，得要用上二十天么？”

“没了再制作，方子好不好，前期总是要做调研的，等下一次我去镇上，再多买药材回来。”

听到这里，小雅便不再纠结，同意按照清净的意思去做。

于是，许家的妇人，加上大小姑子两家，每个人突然就得了一盒所谓的澡豆试用装。

清净再三叮嘱了，“一定要记得反馈给我们效果哦！”

几个大人敷衍地点点头。

八月底这天，正是学堂放假的日子。

这天同样是清净头锅酒出炉的日子，在清净记忆中，高粱蒸馏出来的白酒，头锅酒度数最高可达八十几。

但因为蒸馏器不同，她预估自己这锅酒度数应该是在六十几到七十五之间。

前世她在酒厂上班的时候，就经常听一位老师傅说起他的祖辈，据说是一个可以根据酒花大小来判断白酒度数的奇人。

听的次数多了，再加上老师傅经常示范，清净自然就记住了。

看花识酒，酒花大，消散快，度数高。