第175章美食计划
‘啪!’....“老妇怎生得你这愚顽之徒!”..‘啪!啪!’..“尔不辨世事,不识大局,只知楚王乎?”...
一位年约五旬的妇人手中短棒一下下落在跪在地上的吴元成后背,渐渐地,妇人已泣不成声。
跪在地上的吴元成则强忍着疼痛,默不作声。
稍许,妇人丢下棍子走到一旁。
站在另一边的吴甲看着妇人一脸失望神色,当即走到吴元成身旁,“为兄今日还能见到阿母,皆姚东家所之功。姚东家已让昆弟前往他府上,你所难为之事,姚康皆已成之。”
走上前去一把拉住吴元成,“汝当真为楚王效命,舍阿母乎?”
走到一旁。
吴元成原本凌厉的眼神变得空洞、茫然。
站在昭子石左侧的黄伯庸看着干净整洁的猪舍,“若此策可行,肉食所需必定暴涨。”
猪舍左侧一名杂役笑道:“所食之物皆精心调配,以保肉质酥软、润口。”
站在猗嘉月左侧的姚康回道:“辛劳许久,今日请大家品尝美味。
将其中一头牵出来宰杀后送至膳房。”
转身离开。
众人当即进入猪舍,合力将其中一头油光发亮的小猪套住牵出。
膳房内,疱厨们将腌制许久的白菜取出放在案板上切做条状,另一边的疱厨将清洗干净的鲤鱼、草鱼、小龙虾放置一旁,众人分工明确地忙碌着。
右上方案几前,一名腰系白布的厨娘自左侧拿起一条鲤鱼,“不知东家自何处习的此等烹制之法。”
对面第二个灶台处,男子将手中毛刷放下,“三丫若想带回家中,告知于东家即可。”
女子剖开鱼腹,很是担忧地嘟囔着,“黑兄,东家若不允...”
黑目笑道:“三丫多虑矣!东家待人和善,夫人宽厚,此等琐事,东家从不理会。”
门口处,一名身形瘦削,鼻梁高挺的中年男子跨过门槛,来到前方。
“诸位,东家吩咐,姚康吩咐,今日大宴,府上众人皆有份!”
众人听罢后大喜,“多谢东家!”
三丫放下菜刀,走到下方家老前,“夏叔,小女...”
咬了咬牙,鼓足勇气再次开口,“夏叔,小女想带尾鱼给幼子品尝。”
夏叔回道:“方才我已告知,今日大宴,你等皆有一份。不必担忧。”
转身离开。
三丫当即面露喜色,“多谢夏叔!”
转身返回案几前,继续忙碌。
其一众人纷纷加快手上动作,很快,油香味四溢。
大厅内,端坐于上首的昭子石笑道:“方才所见,可是祛除腥味之法?”
姚康回道:“正是如此。将其阉割之后,圈舍派人悉心打理,以谷物外壳研磨成粉辅以藿菜喂食。”
众人恍然大悟。
姚康续道:“待两位世伯临行之时,小侄送三名疱厨。”
昭子石、黄伯庸同时拱手,“多谢贤侄。”
门外,家老引一众侍女端着十多个托盘前来,依次为众人放置于餐桌转盘之上后,与众人离开。姚康自中间开始逐一为众人介绍红烧肉、红烧鲤鱼、清炖莲藕汤、脆香小龙虾、酸菜鱼等之前他们从未品尝过的菜肴。众人看着案几上色香味俱全的膳食,心动不已。
末了,姚康颇为神秘地回道:“今日膳食,其中一味辅料,正是平日所作椒酒用之椒,此椒可作辅料,此法亦是由徐氏商社得知。”