第72章下黑手

马华此时有些纠结。他是有个堂姐，当初也确实想把她介绍给傻柱的，这样两家亲上加亲，傻柱这个师傅教自己的时候就不会留一手了。

可当时傻柱一直都看不上，嫌自己那个堂姐长得胖了点。

现在这是后悔了？

晚了！

马华摇了摇头：“师傅，我没跟你说过吗？我姐姐前段时间已经跟人相亲了，进展还挺顺利的。”

“呃……”

傻柱有些无语，之前他还有些瞧不上马华的堂姐，谁知道这才刚过去没多久，人家就找到下家了。

马华苦着脸，一副欲言又止的样子。

傻柱皱了皱眉：“你想说什么就说，别一副拉不出屎的样子，看得人心里膈应得很。”

马华叹了口气：“师傅，不是我传小道消息，四车间的皮大娇今天都说瞧不上你了，前阵子她不是一直在追求你么。”

听马华这么说，傻柱无力的扯了扯嘴角，皮大娇可以说是整个轧钢厂长得最普通的女同事了。

身高一百五，体重也是一百五，满脸的雀斑。

连皮大娇都瞧不上自己了？

傻柱心里有些难受，自己虽然长得是老气了点，可说什么也算个高薪阶层了，没想到居然会沦落到这步田地。

“切！”

傻柱强装镇定，不屑的说道，“就皮大娇那样的，白送我我也不要啊。”

“我娶媳妇儿一定要有文化还长得漂亮的。”

马华脸上谄媚的笑着，点了点头道：“那是，差了哪儿能配得上师傅您呢！”

心里却是不屑的想着，就你长的这德行，现在还身陷绯闻，哪家姑娘能瞧得上你。

马华的一通马屁下来，拍得傻柱浑身舒泰，站起身走到了灶台边，自得的说道：“今天我就给你讲讲宫保鸡丁的做法。”

“哎，好嘞，谢谢师傅”

……

中午给杨厂长做了份宫保鸡丁，鸡腿还个剩下的，傻柱也不藏私了，本来还想着带回去给秦淮茹呢，现在也直接拿了出来。

宫保鸡丁是傻柱的拿手菜，马华听到这儿顿时眼睛就亮了起来：“师傅，那赶紧的吧。”

“你急啥？”傻柱没好气的说着，把鸡腿拿了出来。

三下五除二，鸡腿去骨完毕。

切丁，放入黄酒、盐、蛋清拌匀，加淀粉，拌匀。

“宫保鸡丁属于川菜系小煎小炒的一种，讲究个急火，一样一样的放调料可不行，所以我们必须要打好碗汁，火候到了直接倒进去拌匀就可以出锅了。”

拿手菜，傻柱说起来头头是道。

“这红油一定要用过夜的！”傻柱从小瓶子里面倒出了一点秘制的红油，小火加热到三成油温，把干辣椒放了进去。

“看好了！”

干辣椒炒得微微带糊味的时候，傻柱随手把浆好的鸡丁倒进了锅里。

“这时候需要转大火了！”

傻柱说着，马华飞快的拉着风箱。

灶膛里的火苗顿时就蹿了上来，赤红的火焰舔着锅底，鸡腿肉在锅里“滋滋”作响。

“时间不要长，鸡丁断生就把碗汁倒进去。”

随手倒进碗汁和早就准备好的熟花生米还有大葱段，略微翻炒一下，就出锅了。

最后，傻柱又浇上了一点明油，这小香味，“挠”一下就上来了。

傻柱这次的发挥其实并不好，至少比中午给杨厂长做的时候差远了。

可这宫保鸡丁的味道还是让马华忍不住咽口水。

傻柱也没客气，直接叨了一筷子。

不太满意：“差了点儿火候，你风箱拉的太慢了。”

马华心里嘀咕着：自己这肩膀都快拉脱臼了，居然还不满意。

“师傅，你最近是不是不在状态呀？”马华也吃了一口，觉得确实没有往常的手艺好，有些好奇的问，“你这几天做的菜，怎么就跟开玩笑似的，这水平浮动也太大了。”

“不是我说啊，就中午那熬白菜，我做的都比你好。”

“你这么能你咋不上呢！”傻柱不高兴了，把剩下的鸡丁倒进了饭盒，赏给马华一个白眼。

其实傻柱心里也在嘀咕，这些天不知道为什么，做什么事都倒霉。

就拿刚才炒鸡丁来说吧，居然身上溅了不少的油点子，这在以往几乎是不可能的事。

还有晚上睡觉的时候也是，只要一合上眼，就能见到稀奇古怪的画面，一直到下半夜实在困得不行了才能睡着。

就这样，夜里睡得还不踏实，黑眼圈越来越重了。