第41章村佬出街
“明天你就是我的老板了，我也没有什么好隐瞒的，老实告诉你，这酒其实是我自己买材料和上好的60度土炮（本地自制散酒）秘制的。”牛腩高终于说出实话来。“那这样自制的酒，你还有多少？”柳云一听，不禁大喜过望，因为他刚才品尝过，味道和口感不输任何一种名酒，如果放到酒楼里卖，肯定会大受欢迎。
“地下还有十坛未挖出来，这坛上个月刚挖上来喝了一小半，大约还有60斤左右。”牛腩高倒是老实，将自己的家底全抖了出来。
“那你开个价吧，我全要了。”
“既然是老板想要，那就每斤两百元吧。”
“成交！”
没想到柳云答应得这么干脆，原本这酒的成本价每斤就六七十元，牛腩高多少有点后悔，怎么不再抬高一点价格呢？
“以后你顺便帮我泡这种酒，需要什么样的材料，你即管说，我立即派人去买。”柳云又有了新的想法，对牛腩高说道。
当天晚上，猪碌娇和那个卖猪脚汤的胖大叔钟庆、姚英夫妇回电话了，答应到月香酒楼工作。因为承诺过包吃包住，所以柳云连夜到附近租了一个三房一厅的居室，叫人打扫干净，准备迎接他们的到来。
第二天早上，柳云等邓美琪送完点心，便叫她载李大勇几个人去大坑山摸坑螺，然后顺便接牛腩高、猪碌娇和钟庆、姚英夫妇四人出城。
“哗，这房子真漂亮！”在山沟沟呆了一辈子的牛腩高进入居室后，不禁眼前一亮。
“真是土包子，富人家的别墅你还没看过呢，那才叫漂亮！”正所谓同行如敌国，猪碌娇和牛腩高作为大冲圩两大美食界大拿，自然是你不服我我不服你，凑近来肯定要互相撕扯一番。
牛腩高见猪碌娇竟敢调侃自己，肺都气炸了，但他没有表现出来，当他见到钟庆、姚英夫妇进入那个分配好的房间时，便笑嘻嘻地调戏猪碌娇：“你看人家两个多恩爱，要不我俩也睡一起儿?反正你那货闲着也是闲着。”
"想得美，你也不用镜子照照自己，都太监几十年了，还想入非非。“猪碌娇的嘴还真毒，一下子就截到了牛腩高的脉门。
”你个老货，你以为老子真看上你了？只要有钱，外面水嫩水嫩的一大把，信不信过几天带个回来气死你？“牛腩高脾气再怎么好，都无法忍受眼前这个寡妇的偏见与傲慢。
”我信你个鬼，哼！“猪碌娇拿起行李进入自己的房间，”嘭“的一声将门关上。
······
当天晚上，月香酒楼张灯结彩，最新推出的几样新菜式吸引了不少尝鲜的食客。
”给我来个秘制猪脚汤！“
”听说你们最新推出一个特色菜叫什么坑螺煲鸡？来一煲试试！“
”传闻你们将大冲圩的牛腩高请过来了？早几年吃过，味道不错，给我来个茴味牛腩煲，再来个炭烧牛骨仔······“
钟庆的老婆姚英在三十多个汤煲面前忙上忙下，几个服务员在厨房外排队焦急地等着上菜。
牛腩高那边也没闲着，一会儿往炭火那边看看牛骨熟了没有，一会儿往煲仔这边看看火候是否足够，忙得满身大汗。
至于猪碌娇，则在另外一个备餐间，制作着她的独门美食猪肠碌，以备饮晚茶的客人点用。
反倒是钟庆显得无所事事，因为柳云也没安排他做什么具体工作，厨房里他显然是帮不上忙，上菜又有大把的服务员，根本轮不到他。无聊之际，他便到外面转悠了一下，结果发现，还真有一份工作挺合适自己的，是啥？
因为柳云对外广而告之，说今晚月香酒楼将有最新菜式惊艳登场，那此老顾客疯涌而至，停车场那边乱成一锅粥，因抢个车位大打出手的有之，因没地方停车骂骂咧咧的有之。
钟庆看了，很不顺眼，便朝那些人大吼一声:"吵什么吵，都听我指挥！"
可说出这句话之后，他立即就后悔了，因为他这一吼还真管用，几十双眼睛都齐刷刷的看着他，怎么办？
管他呢！钟庆把心一横，对那几台在停车场外面等进入的车辆司机骂道:"你妈的x，里面都插满了，还往逼里挤，不是找死么？出去出去，该停哪里停哪里！"
那几台车的司机见他满脸横肉，长得凶神恶煞的样子，以为是月香酒楼最新请来看场的十六害，吱都不敢吱一声，调转车头便走，到别的地方找车位去了。
钟庆见自己这招挺有效，便继续对停车场內没找到车位的司机一阵吆喝谩骂，结果很快便恢复了停车场的秩序……
作为酒楼的老板，柳云在干什么呢？其实他也没有闲着，此时正在招待那位东南四恶少之一的李卫。
"想不到你小子上面也有人，我叫姨父派人查你都查不死你！"李卫悻悻地对柳云说道。
"哪里，哪里，还不是李大哥手下留情？今晚我备了点秘制的蛇酒，包你没喝过，喝了一柱冲天，要不试一下？"想起早几天这家伙喝了八瓶飞天没结帐，柳云直恨得咬牙切齿。
"真有这样的功效？"李卫将信将疑，不禁有点动心，毕竟那飞天贵是贵，但喝了会干傻事。
"当然，我试过，一晚干他十个八个妞，都不在话下。"柳云面不改色地回答道。
经柳云这么一说，李卫更是忍耐不住了，拿起面前那杯泡了四年的过山乌蛇酒，一饮而尽。
"呀，还真他妈的舒服，再来一杯！"显然，柳云前期的宣传开始发挥作用了。
"这是我们今晚最新推出的特色菜，请大佬一一品尝品尝……"
"好说，好说，以后谁敢砸你的场子，告诉大佬一声，我直接把他太监了！"
"好的，谢谢大佬！"柳云一边应答一边苦笑，泥妈的不来捣乱，老子已是万幸了……
晚上十一点左右，酒足饭饱的客人们渐渐散去，月香酒楼恢复了开市前的平静。
柳云叫黄春花统计一下数据，结果排行榜出来了:
销量最大的是姚英制作的秘制猪脚汤，卖了七十四煲，几乎每桌必点。
其次是自己自创的坑螺系列菜式，其中坑螺煲鸡卖了四十份，坑螺瑶柱粥卖了二十三份，焦盐坑螺卖了二十二份，实现了坑螺每桌必点的既定目标。
牛腩高制作的茴味牛腩煲和炭烧牛骨仔销量也极好，分别卖出了三十八份和三十五份，基本实现餐桌全覆盖。
猪碌娇制作的猪肠碌，也大受饮晚茶的顾客欢迎，风头差点盖过了柳云的成名品牌柳庆包子。
至于以往的旧菜式，虽是有人点，但都从主菜退居到了配菜的角色，这让那几位大小厨师汗颜，充满了危机感。
晚上十二时左右，柳云还在回出租屋的路上，便接到猪碌娇的电话，说牛腩高在回去的路上，钻进了附近一家发廊，叫他赶紧去捞人，看来这家伙老毛病又犯了……