第二百五十三章城市猎人歌舞厅
叶山河笑了起来:“小郭,你这个建议很好。小邱你记下来,这个月底按照奖励条例,给小郭加十元。”邱丽丽不满地叫了起来:“这不能算小雨的功劳。”
叶山河心情大好,故意说:“但是我是从她嘴里听说的。”
邱现现嘟哝着说:“其实是我们大家商量的。”
“那就人人都奖励十元”这句话冲到叶山河嘴边又给生生地咽了回去。法不责众,奖励自然也不应该普泽,每个人都奖励十元,基本上就失去了激励作用。
“大家都有功,以后伙食可以开好点。”
他立刻到锅炉房,一问,才知道这个想法原来竟然是老杨头首先冒出来的。
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像老杨头这种年龄的人,理想主义的绮念早已消失殆尽,成为彻彻底底的现实主义者:吃饱吃好,做事轻松稳定,晚上能够抱着老婆睡觉。
内部承包的事在他看来是神仙打架,幸好没有伤到他,然后还意外地涨了工资,而且能够跟老婆名正言顺地在一起,没有保安来说东道西,罚他的款了,他自然从心里赞成,转而真心支持新的老板叶山河。
但是员工餐突然变坏让他无法忍受,在拿厨房无可奈何的情况下,很自然地想到,既然承包了,为什么还要捆在一棵树上吊死?做个员工餐而已,自己做不行吗?
他有这样的想法也很自然。锅炉房守着小山似的煤,基本材料就有了,做饭做菜加个炉子不就行了?
然后锅炉房地方也宽敞,现在没有其他两位锅炉工来打扰,他就是那方天地的唯一主宰,憋着劲想折腾点什么,再加上他老婆闲着无事,不是正好来做这个工作?立刻兴奋地向现在具体负责客房部杂务的邱丽丽说了。
叶山河简单跟老杨头交流了一下,看了锅炉房地方,应该没有什么安全隐患,同意了老杨头的意见。
叶山河让他首先去弄个炉子,煤是现成的,然后再弄一套锅碗瓢盆,酱醋油盐,今晚就可以开工。
厨师自然就是老杨头的老婆,算是客房部编外人员,工资暂定一百五十元。当然,如果员工们反映她做的员工餐不好,那就坚决辞退,另请他人。
老杨头大包大揽地宣称他老婆做的家常菜绝对可口,同时趁机申请,可以让他老婆闲着的时候去帮洗衣房,那边也算半个工作,两份工作加起来,拿一个员工的基本工资。
叶山河拒绝了他这个得寸进尺的要求,说先看她这个工作做得如何再说。叫老杨头去总台暂借五百元钱,马上打造属于客房部的内部厨房。
叶山河回到大厅,坐到沙发上,刚才开会的郁闷心情总算消除了。
但是,他为什么没有早就想到?
这说明自己并不是万能的,有些事情,还是需要集思广益。
但是邱丽丽她们为什么不早告诉自己?是因为他还不能让他们信服?
如果这样的话,那要多跟她们交流。攘外必先安内。
但是无论如何,员工餐的解决,让叶山河大大地松了口气。
爷爷曾经教导过他,这世上的事,看似繁琐复杂,其实就是吃穿住行这么简单。解决了员工吃的问题,应该说解决了员工队伍最基本的问题之一。
老杨头的老婆没有辜负老杨头的大话,炒菜的味道果然很好,而且菜品比以前丰富,几乎每顿都换着花样,猪肉牛肉羊肉,甚至鸡鸭鱼都时常可见,叶山河鼓励他们可以稍微奢侈一些,每一顿必须有两样肉菜两样素菜,饭菜管够,值夜班的员工,十一点过还有宵夜,而通算下来,加上老杨头老婆的工资,也没有超过程宏引诱叶山河合作开出的那个每人每顿三元的标准,但是效果却是出奇的好。
倘若说叶山河许诺的涨工资还没有拿到手,那么现在的员工餐就让客房部每一个员工都真切地感受到了做为客房部员工的实惠和骄傲,仅仅通过一个员工餐,差不多就到达了叶山河考虑的“安内”目的。
老杨头夫妇两人也干得起劲,一边在物质上享受着自己采购被叶山河允许的优限揩油,随时可以的加餐,一边在精神上享受着大家的称赞。
连刚刚招聘的两位保安也忍不住半真半假地对叶山河表示,宾馆的伙食是他们打工以来,从来没有享受到的,最好的饭菜,单是冲这一点,他们就要好好干,干到底。
两名保安一人叫苏明,是中介推荐的,以前在外地打工,春节后回到江州,不想再外出,以前在一家商场干过保安,评价还不错,现在那家商场垮了,他也就失业。另一人是覃翎推荐的,是他的远房表弟,刚刚从部队退伍,据说还是特种兵,相貌堂堂,英气逼人。
更神奇的是维修工张洁。
叶山河接手宾馆,以他对宾馆的了解,觉得从最大限度节约成本出发,没有必要养一个将近十人的维修班,同时,因为是新宾馆,日常维修工作并不多,所以他一下子把所有的维修工都辞退,一视同仁,但是私下里却留下了印象不错的张洁。
他和张洁约定,张洁不用在宾馆上班,可以另外求职,但是他会按照以前的工资每月发放,张洁需要做的是,每周两次来宾馆,集中处理客房部的维修问题。平时倘若遇上紧急情况,也可以联系张洁,他必须马上过来处理。这种情况一个月超过三次就另外付费。
叶山河考虑的是现在宾馆入住率不高,有些房间出了问题,比如线路,管道等等,可以暂时搁置,等到张洁过来一起处理,没有必要马上就要修复病房。
张洁现在在一家广告公司打工,主要在制作部门做户外广告牌,但是广告公司不包伙食,每天中午他就只有在外面简单吃点面食盒饭填填肚子,他跟宾馆以前的服务员聊天听说客房部现在自己做员工餐,而且丰富可口,思前想后,终于厚着脸皮向叶山河提出,他能不能每天也到宾馆吃员工餐,哪怕就中午一顿也行,哪怕,从他的工资中按员工餐标准扣钱也行。
叶山河同意了他的请求,不扣他的钱,还允许他一天可以享受两顿员工餐。
另外就是陶华刚找过叶山河,希望晚上夜总会的员工也可以跟客房部的员工一起享受员工餐,他可以付钱。
但是叶山河以老杨头老婆的工作量超标为由拒绝了陶华刚,他不想跟这位精于算计的夜总会承包人过多的利益往来。
员工餐的解决,甚至让叶山河自己也成为受益者。
他其实现在吃饭也是东一顿西一顿,有了自己的员工餐,他的吃饭问题基本解决,尤其是晚上那顿,对于习惯晚睡的叶山河简直是如旱遇雨。
员工餐的解决,还为叶山河打开了一条思路,遇到事情,可以首先考虑自己是不是能够解决。
他自然把这个思路放到宾馆现在面临的跟其他承包人发生冲突去考虑,然后,导致了他接下来另外一个重要的决定:
承包城市猎人歌舞厅。
宾馆的娱乐部其实有两层楼,红唇夜总会装修华丽,设备齐全,而城市猎人歌舞厅听起来名字响亮,相对简陋,功能以前就是考虑给团队和会议提供一个稍大型的娱乐场所,利用率一直不高,所以这次内部承包,很可能大家都没有想过单独承包这一层空荡荡的歌舞厅。
承包来做什么?做一个大众舞厅?
做大众舞厅的话,地方又嫌小了,做一个现在流行的有陪唱陪舞的夜总会,肯定需要投资重新装修,而且要在原有的基础上重新划分功能区,也是麻烦。与其在偏僻的宾馆附楼最顶层的地方做一个夜总会,还不如另外选择一个地方便利,租金便宜,可以自由布局,还不用一次性交纳不菲承包费用的地方。
人同此想,所以这个城市猎人歌舞厅就这样被大家忽略了,现在一直闲置着。
但是因为红唇夜总会通过各种办法骚扰客房部的客人,叶山河无可奈何,不胜其烦,这时候转念一想,与其让红唇夜总会骚扰,不如自己“骚扰”?
他眼前一亮,觉得这个办法可行。
如果从客人入住开始,就安排总台的服务员光明正大的向客人介绍城市猎人歌舞厅,而且强调城市猎人歌舞厅是跟宾馆客房部一体的,这肯定能够让客人有信任度和安全感,产生消费的念头。
尤其重要的是,如果再让总台的服务员预先说红唇夜总会的人会骚扰他们,而红唇夜总会已经对外承包,这样的话,会先给客人一个心理准备,不再觉得扬子江宾馆不正规,不安全,理解红唇夜总会的骚扰,同时,基本上宣判红唇夜总会的死刑。