第46章不服就走
西昌街位于海清市的中心区域，是华夏最著名的商业中心，这里面汇聚着近百家世界五百强的分支机构。 就跟到帝都必游长城一样，到了西昌街，就一定得到博文广场见识见识。这里面饮食、游乐、购物等娱乐活动堪称一绝，至于文化、商务、贸易等方面更是世界之最。
不管是本地居民，亦或是外地游客，有事没事都会到博文广场游一游开开眼界。据统计，每逢节假日，该广场的日均客流量峰值甚至过百万人次。
当然，最大的一处景观，广场的对面，就是海清市最有名的龙泉酒店，遍览整个广场，方圆500亩地的范围，形形色色的特色店不少，却再也没有一家多余的星级酒店。
至于说临海的清源临府，哪怕是同为5星级酒店，比起龙泉也稍显逊色。
首先在地理位置上它就比不过龙泉酒店，再者，他们店的风格更显雅致，特色鲜明的“温泉海鲜”更像是专门为那些上层贵族所提供的。
现在，邹宁提议直接在博文广场的东区商业广场的一楼开设一家有特色美食店，看似潜力很大，客流量也足，但胡途觉得这多少有些操之过急。
至于邹宁这么做还有没有更深层次的目的，胡途也不置可否。
胡途想的是，既然柏杨已经将这家店的管理交到自己手上，自己就应该好好把这家店做好。至于邹宁他们，钱在他们手上，自己也不好过多的干涉他们的投资。
临近正午，邹宁还在商议着细节，包括胡途所说的供不应求的问题，他给胡途提过请清源临府的大厨前来帮忙，也提过批量化生产，就像茶叶蛋和白米粥一样，更可以同柏杨老爸的罐头加工厂一起合作，以此应对众多的客人的情况。
一系列的安排和对策都井井有条，唬得另两位一愣一愣的，感觉成功就在眼前，这更加让胡途觉得邹宁的想法完全是计划周全，是有备而来的。
几位商讨的正火热，厨房的张大勺敲门进来，恭敬地说道：“柏少，昨天的那位顾客已经开始点餐了。”
张大勺所说的顾客，自然就是昨天大发雷霆的汤劲旅，他昨日吃过张大勺端上来的“爆火酸辣鱼”后，一直赞不绝口，今天更是第一时间指定了要让张大勺来做这道宴席。
昨天汤劲旅一个不满就拍桌子砸杯子，差点就闹得三峡食府颜面尽失，柏杨害怕他这个暴脾气今天又一个生气直接砸自己招牌，于是朝胡途建议道。
柏杨想了想，把菜单递给了胡途，“兄弟，这家店交给你经营我很放心，这段时间你就多辛苦了，这个家伙不好伺候，估计得你亲自下厨了。”
“这话就见外了不是，毕竟大家一起赚钱，我不能光吃不做不是！”胡途顺手就接过了菜单。
“哈哈！这菜也只有你才能做得出来，据我所知，那姓汤的是阳贵人，最怕的就是菜不辣，胡兄弟，今天你就让他好好辣过瘾了！”邹宁也是笑呵呵的插话道。
胡途自然知道邹宁这是给自己提了个醒，朝邹宁点了点头，“好的，做菜我在行，至于开店的事，我不太懂，你们考虑清楚就行。”
胡途说完就跟张大勺朝厨房走去，路上，张大勺接过菜单感谢道：“胡师傅，麻烦你了，你要是不嫌弃的话，我就给你打下手了。”
之所以这么说，是因为张大勺在绝望之时遇到了胡途，当听到汤劲旅指定要自己负责那一桌的菜，张大勺吓得腿都软了，他没有老韩的那种资历，能进这家店全凭自己在中式烹饪上的刻苦钻研和一手家传的鲤鱼汤，所以连老韩做的爆火酸汤鱼都不能宁汤劲旅满意，张大勺就一阵心慌。
胡途听到张大厨要给自己打下手深感意外，连忙说道：“那可不行，张大厨要是真想帮我分担压力的话，就跟我一样掌勺吧，帮忙把后面的几道甜点给做了。”
张大勺所说的打下手，就是给胡途当助手的意思，助厨给主厨帮忙，专门负责涮锅洗菜这些杂事，而张大勺作为一位特厨，却肯自降身份，自然令胡途大感意外。
正所谓同行相轻，在厨师界尤为明显，不管是刀功，配料，又或是色香味上面的评判，都没有一个最准确的标准，上升到特级厨师这一等级，更是有着自己的孤傲，对其他的厨师，都自带鄙视光环，所以经常能看到两个特厨会为了一道菜而争论半天，谁都不服谁的手艺，谁都看不起对方。
老张这么说既是感恩于胡途帮他解决了一桌菜的难题；同时也是抱着学习的态度来的，想学习一下胡途的厨艺，尤其是那天的滚锅制辣。
同样是特厨，老韩就不一样了，比起张大勺的虚心求教，老韩可是打心眼里不认胡途这个破杂厨的。
尤其是昨天，老韩自己的一道爆火酸辣鱼，不仅将鱼的鲜味完美的煮进汤里，而且还加了自己特制的五彩辣椒粉，一道自己最为得意的菜肴，却被汤劲旅贬得一文不值。
最关键的是，老韩听说胡途还只是个小小的中等三级厨师。自己一个堂堂特级厨师就这么被一个刚毕业的小杂厨给比下去，老韩简直是一肚子的火气。
想到自己在厨房的地位一落千丈，老韩对胡途的怨恨就更深了。
路上张大勺正好给胡途好好介绍了一下厨房的几位，尤其是这个韩老，他原名韩艮，是清源临府这种大酒店出来的，平日里基本上是由他负责厨房的大小事务。其他几位对他也颇为尊重，所以就养成了趾高气昂的习惯。
刚踏进厨房，胡途就在门口听到了一声冷哼。
胡途脑袋一晃，就看到韩艮这家伙将头扭到一边，冷着个脸颇为不屑。
胡途没听到还好说，可这声不屑的声音正是自己进来的时候才发出来的，不由得一阵恼火。
“这老家伙，还真以为他能做这个厨房的主了，昨天就是这家伙带头跟柏杨唱反调，当时不跟他计较就算了，现在我他妈都已经负责管理这家店了，还敢给自己脸色看，简直是不知道好歹。”
胡途瞟了一眼韩艮，问道：“韩老这是鼻子出不了气是吗？如果鼻子坏了就到外面端菜去吧，厨房里不接受闻不到味儿的废厨。”
“你……你个端碗的，说谁是废厨呢？”韩艮他特意打听过胡途，知道他以前在龙泉酒店是做助厨的，而且是做得不好被开除出来的，所以听到胡途骂自己是废厨，他愤怒的还以颜色。
端碗跟打下手是一个意思，可听起来却更伤人，试问哪个助厨愿意听到别人说他炒菜不会就只能给别人端碗呢？
张大勺听到了，替胡途抱不平道：“韩老，柏少已经交代过胡师傅就是本店的主厨，你凭什么说他是端盆子的。”
“哼！主厨！他凭什么做主厨，在座的哪一位在进来之前不是先经受过其他特厨的考验的，就凭他在龙泉酒店被赶出来了就想做主厨了吗？”
“你……你忘了他的爆火酸汤鱼还挽救了咱们饭店的名声了吗？你自己都做不来的却被他做到了，这还不够格吗？”
张大勺被气得老脸通红，以前他可是从来都不敢跟韩艮顶嘴的，可胡途毕竟已经救过自己两次了，今天就算不要这份工作了，也不能让胡途被韩艮这么羞辱。
“你这个墙头草倒的到是挺快的，谁知道那个汤劲旅是不是他请来的托呢？”韩艮听到张大勺拿这件事来讽刺自己，脸上一脸的黑线，接着又挖苦道：“他连一个面点房都打理不好，还想掌管我们这么大的厨房，柏少真要这么决定，我这就去跟邹少辞职不干了。”
韩艮说完就狠狠的一甩袖子，脱掉了一身油渍灶衣，收拾起自己灶台上的厨具。
“韩老，你不能走啊，你要是走了本店的几道招牌菜不就没人能做了吗？”
“韩老留步啊，事情还可以好好商量的嘛，我们现在就去跟老板反映反映，你先冷静一下！”
“你们都不要留他了，包括有想跟他走的，现在就可以走，这个月的工资我现在就给。”
胡途一声令喝，直接将拉扯韩艮的几位吓松了手。
一位大腹便便的厨师走上来劝道：“那个，食神兄弟啊！我们还是很欢迎您加入到三峡食府的，但韩老毕竟是这家店的开店功臣，你们两位都冷静一下，以后还要一起共事的，没必要闹得大家都不愉快。”
“我没空冷静，马上就要做菜，不服我的现在就可以离开，另外，你可以去看看这家店的名字，上面现在挂的是食神餐饮的名号！”
胡途的丝完全没给他任何情面，一句话既表明了现在这家店不再是以前的三峡食府，同时也震慑住了那些一直跟着韩艮屁。股后面的人。
这家店虽然不大，但开业以来，柏杨就按照5星级的待遇对待这些特厨，真要没了这个美差，大家都不情愿，所以胡途这么一说，大家纷纷闭上了嘴巴，默默跟韩艮拉开了距离。
“好啊！刚进来你就这么蛮横专。制，以后那还得了，我这就去找邹少，我倒要看看他是要你还是要我。”