第133章梧州美食

水烧至沸腾下入西米轻轻搅拌，中间剩下小白点时关火焖煮十分钟，用漏勺捞出它们放入冷水冲洗。龟苓膏粉倒入凉水中搅拌至完全溶解，随后在锅中烧开剩余的水，龟苓膏粉水倒入并快速搅拌，加热约两分钟后混合物变得光滑而稠密。煮好的龟苓膏液体倒入容器中完全放凉后放入冰箱冷藏至自然凝固，再用刀切成小块，与西米、纯牛奶和蜂蜜在碗中融合。

浸泡一夜的黄豆加入清水，在搅拌机的启动下逐渐变成细腻的豆浆液，把它们倒入锅中用中小火加热，当锅中开始泛起细小的泡泡时轻轻关火。将煮好的豆浆通过纱布过滤，让豆浆液与豆渣分离，随后将过滤好的豆浆放入冰箱冷藏，当豆浆冷却至室温时加入糖、盐、花生和核桃。

苦瓜挖瓤放入沸水中焯烫，捞出沥干并保留煮苦瓜的水;碗中加葱、姜、蒜末、韭菜，还有盐、蚝油、叉烧酱与肉馅拌匀，分别填入苦瓜与油豆腐中，平底锅中倒油，放入苦瓜和油豆腐煎至两面金黄。苦瓜水倒入锅中，加入生抽和蚝油后盖上锅盖转小火慢炖两小时，出锅前把淀粉水倒入锅中轻轻搅拌，让汤汁包裹着苦瓜与油豆腐。

锅中均匀铺开泡好且晾干的糯米小火慢炒至颜色微黄，再磨成细腻的糯米粉，花生与芝麻在锅中炒至香气四溢，冷却后和糯米粉与馅料一同拌匀，锅中加入白糖与清水小火慢煎至糖水融化且变得浓稠，形成糖清后倒入糯米粉中揉到面团湿润有弹性，分成小份包入馅料，放入模具中撒上薄粉用力压实，最后将米饼放入蒸笼中炊煮2分钟。

热锅中加入姜葱、猪肉碎和虾米翻炒均匀，再投入入盐、味精和糖充分融合;煮熟的香芋与熟澄面混合，加入炒好的肉馅以及其他辅料揉搓至面团成型后分成小团，轻柔地捏成薄皮将肉馅包裹其中后捏成角。油锅中的植物油加热至180c，香芋角放入后从底部开始均匀受热，逐渐变得金黄酥脆，内部依然保持绵软鲜美，炸至金黄后捞出放在吸油纸上沥干油分。

每一颗星辰仿佛都在为老街的灯火添彩，街灯下的石板路更显深邃与神秘，历史的韵味在空气中弥漫。一对年轻夫妻手挽手漫步其间，他们的步伐轻盈而悠然，被这夜色和历史的氛围所陶醉。

姚沐云正忙碌于摊位后，她那熟练而优雅的动作宛如艺术大师精心雕琢作品，每一道佳肴都承载着她的匠心与故事，是她对美食的独到理解和热爱的体现。

夫妻俩被这场景深深吸引，不约而同地停下脚步，他们走近摊位，目光与姚沐云的相遇，温暖的笑意在彼此间传递。女士的目光停留在那一碗碗色泽诱人的小吃上，男士则被姚沐云那专注而充满温情的眼神吸引。

“欢迎你们，我的小吃摊永远为热爱美食的人敞开，想尝尝什么？”姚沐云的声音温柔而充满期待。

“每一勺龟苓膏都色泽深邃，质地细腻，将大自然的精华浓缩于一碗之中。这不仅是清热解毒的佳品，更是养颜润肤的秘方;每一口都能感受到清凉与滋养，为身心带来舒缓与慰藉。”

“冰泉豆浆选用颗粒饱满的优质黄豆，经精心磨制与熬煮，豆香浓郁，口感醇厚，入口即化。一杯冰泉豆浆足以让人心旷神怡，仿佛置身于山泉之畔，感受那份来自大自然的纯粹与清新。”

“油豆腐酿苦瓜酿是一道融合了创新与传统的美食，油豆腐的外皮金黄酥脆，内里柔软，与清苦的苦瓜相辅相成。内馅以特制酱汁调味，酸甜与微苦交织，每一口都是味蕾的惊喜。”

“太平米饼外皮金黄，酥脆可口，内里则是软糯香甜的米香，每一口都让人仿佛回到了那个充满欢声笑语的童年时光，那份纯真与温暖，在舌尖缓缓蔓延。”

“蜂巢香芋角外皮酥脆，如蜂巢般精致，内馅是细腻绵软的香芋泥，甜而不腻，每一口都是一次甜蜜的旅程，都是对美好生活的赞颂。”

在姚沐云那双充满热情与期待的眼神下，年轻夫妻开始了一段美食探索之旅。女士的指尖轻触菜单，男士的目光在每一道美食上流连。他们决定每样小吃都不错过，要将姚沐云的匠心与故事一一品尝。

夫妻俩找了个角落的小桌坐下，夜风轻拂，带来了丝丝凉意与花香。他们拿起筷子小心翼翼地品尝着每一道美食，他们时而轻声交谈，分享着对美食的感受，时而相视而笑，幸福的氛围在小摊上弥漫。

他们品尝的不仅仅是美食，更是在体验着姚沐云对生活的热爱与对美食的匠心。夜色已深，夫妻俩依依不舍地起身，向姚沐云道别，他们承诺下一次还会再来，不仅是为美食，更为这份难得的温暖与故事。