第七百一十五章酿酒 - 忠犬夫君你被承包了 - 凉城拾酒 - 历史军事小说 - 30读书

第七百一十五章酿酒

经过了一天一夜的浸泡,这些谷物已经变得很是水润,随后,将这些谷物粮食摊开来,进行晾晒,做到没有水分即可。紧接着,曲云依便张罗着大家一同帮忙,支起了一口大锅,准备蒸制这些谷物,这道工序,很是考验火候和经验,讲究蒸的谷物外硬里软,没有夹心,疏松但是不能糊锅,因此,在蒸制的时候,这锅不能离人,曲云依便只能一刻不停地守在这里,这火烧的很是旺盛,没多久,曲云依便被这锅里的热气给弄的浑身是汗了,荀子况看的有些心疼,便走过来,同曲云依说,“太热了,歇会儿吧,我来看着。”说罢,拿出了一枚帕子,轻轻地为曲云依擦拭着额头上的汗珠。

曲云依有些拗不过他,便决定先出去透透气,等会儿再和荀子况替换过来,这道工序,在整个酿酒过程中,都占着举足轻重的地位,因此,交给其他人,曲云依是一万个不放心的,只有荀子况接手,她才能放下心来,去门外吹会儿风。

就这样,二人交替进行了几个来回,终于蒸好了,随后,要把这些谷物粮食晾凉,散去方才的热气。曲云依趁着这会儿功夫,把清洗好的玫瑰花瓣,也放在锅中蒸制,这玫瑰露的做法比较简单,只需要把玫瑰花放在锅中,小火慢蒸,随后,收集其蒸馏水,再同剩下的玫瑰花一同放在密封瓶里发酵即可,差不多半个月的时间,一坛美容养颜的玫瑰佳酿便可以饮用了。

两个人就这样忙活了整整一天,方才把制作好的原液装进坛子里,随后,又取来黄泥,将坛子口密封严实,放置在阴凉处,半个月左右的时间,就可以饮用了,当然,这酒讲究的是越沉越美味,两个人便一次性做了许多,一部分留着出售,剩下的一小部分,自己留着一些,再送给朋友一些。

这次改良的酒,对二人来说,意义很是重大,因此,他们二人决定留下一坛作为纪念。

忙活完这些以后,两个人不着急回去,因为这酿酒不是什么易事,要经常查看其状况,以防发生变质,再者,这次的改良,说到底,曲云依心里有些没底,她很怕不成功,那么,他们这几天来做的努力就白费了。

两个人打算在江南暂时的住下,本来,两个人就计划着在不忙的时候,来江南待几天,荀子况和曲云依都很是喜欢江南的气候,在这里生活几天,可是暂时忘却掉平日里的那些烦恼和疲惫,是个舒缓心情,调节身心的好地方。

一转眼,半个月已经过去了,在这过去的短短半个月内,曲云依几乎每天都要查看一下这些酒的状况,看着这酒一天天的变样,曲云依真的有种看自己孩子逐渐长大的心情。

如今,已经到了拆封的时间,曲云依的内心,多多少少还是有些忐忑的。

“不必太紧张,你每天都查看这酒酿造的情况,倘若有什么问题,不是早就知道了?没关系的,无论如何,都有我在呢。”荀子况看出了曲云依心里的那份担心,便拍着她的肩膀安慰着。

有了荀子况的这番话,曲云依的心,在不知不觉中,安定了下来。

随后,二人在酒楼里进行了一个简单的启封仪式后,便将这酒坛子打开了来,一瞬间,阵阵酒香扑鼻而来,整个酒楼,在这一刻,都被淡淡的酒香所萦绕着。

看到这酿好的酒,曲云依的脸上,浮现出了很是灿烂的笑容。

她开心的望着荀子况的脸颊,说道,“我们成功了!”

荀子况摸了摸曲云依的脸,点了点头,看着曲云依这般开心的模样,荀子况也不自觉的跟着她开心了起来。

紧接着,曲云依舀出了一些,分别给大家盛了一些,邀请大家品尝品尝这刚酿好的美酒,顺便,希望从大家这里得到一些评价和建议。毕竟,管家和这些店里的小二,都是土生土长的江南人,让他们来品尝,自然是更能站在江南人的角度来给出建议。

店管家接过了曲云依递来的酒,先是凑在鼻尖闻了闻,显然,这酒的气味有些惊艳到了店管家,平日里,店管家负责着酒品的管理和出售,往日里,酒楼里售卖的中原酒,虽然也是上等的佳酿,可是店管家作为一个地地道道的江南人,总是有些不太习惯这中原的烈酒,觉得多多少少有些烈性,眼下,这刚酿好的酒,明显少了往日那些酒的浓烈,反而多了几分棉柔在里面,随后,店管家喝了一口,咂了咂舌后,开口说道,“嗯,不错不错,这酒啊,入口绵柔,回味悠长,褪去了中原酒的烈性,我这个江南人啊,很是喜欢。”

待店管家说罢以后,其他几个店小二也纷纷附和道,这酒很是符合他们江南人的口味,绵柔甘甜。

曲云依听罢,心中的那块石头,总算落了下来,既然能够让江南人喜欢并加以称赞,那么便成功了一半,趁着这会儿,曲云依又连忙把玫瑰露给拆开了来,继续让大家品尝,这玫瑰露相比方才的粮食酒来说,寡淡了许多,一拆封,一股玫瑰的花香便扑鼻而来,这玫瑰酒入口很是清甜,几乎喝不出来什么酒的味道,只有在回味的时候,才能品味出几分酒的香味,这样的酒,很适合女人来喝,满足了她们既想要喝酒又怕喝醉的需求。同样,这些酒由于工艺和选材的改良,都不在是什么伤身之物,粮食酒每天喝上一小杯,能够舒缓身心,强身健体,玫瑰露,每天喝上一杯,能够活血止痛,美容养颜。

眼下,事情已经解决了一半,剩下的,就是如何让这酒销售出去,换句话来说,也就是怎样才能让江南人在这个养生的季节里接受饮酒这件事呢?

一时间,曲云依觉得有些头疼,目前,她还想不到什么办法来解决这个问题。

荀子况似乎是看出了曲云依的苦难,一把将她揽入怀中,温柔的摸了摸曲云依的头。

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