第七百一十四章酒店改良
曲云依把自己的想法和荀子况分享了以后，两人一拍即合，便准备在这几天开始张罗起来这件事。这酿酒并非易事，况且这件事，曲云依还要好好得谋划一番才是。这酿酒，最关键的就是粮食的选择，在这一点上，江南的地理位置为其提供了很多的优势，江南素来以其水稻著称，由于降雨丰富，土壤肥沃，以至于种植出的水稻个个颗粒饱满，软糯香甜，用来酿酒，可以使得这酒更加的醇香，从而冲淡了那份辛辣。因此，对于原材料的选择，曲云依很是严格，以往，他们酒楼里售卖的酒，都是从中原酿好直接运过来的。
这次，曲云依既然决定改良，那么就彻彻底底的改良，酿造适合江南人口味的酒。
“今天不忙了的话，我们去当地的百姓家里，挑选一下酿酒的材料吧。”曲云依同荀子况提议道。
“嗯，我觉得这个方法可行，不愧是你啊丫头，能想得到去百姓家里收购粮食。”荀子况对于曲云依的提议感到很是欣慰，当地百姓家里，几乎家家户户都种植水稻，自己种的水稻，更多了一份淳朴，都是用汗水一点一滴浇灌出来的。
于是，下午时分，两个人午休过后，便在店里管家的带领下，前往了百姓家里，进行收购水稻。
在这个过程之中，曲云依发现这里不仅仅是水稻的长势喜人，同样，其他的杂粮也一样如此，坚持吃杂粮，对于身体都是有很多好处的，这时，曲云依突然灵光乍现，既然这些谷物也都是不错的品质，为何不把这些谷物也都酿造成酒呢。
随后，曲云依便把这个想法告诉了荀子况，荀子况一听，觉得很有道理，在现代的时候，市面上就经常有各种粮食酒售卖，不仅如此，随着生活越来越好，还出现了更多种类，适应各个人群的酒，比如专为女士定制的玫瑰露，为脾胃不好的人定制的养胃酒。荀子况在此基础上，给曲云依提出了更多的建议，就这样，两个人便有了大致的方向，决定就按照这样的想法去实施。
傍晚时分，两个人带着大包小包的各式各样的粮食回来了。对于此次收购，曲云依甚是满意。在回程的路上，两个人还在一处花园里，从花农手上收购了大量的玫瑰花。这玫瑰，对于女性很是有好处，活血止痛，美容养颜，在现代的时候，这玫瑰露很是受女性朋友的欢迎。
两个人拖着疲惫的身躯回到了酒楼，将这些东西放置在后院粮仓后面以后，嘱咐了几句店管家，随后，决定回到他们的宅子里去住。在今日白天的时候，店家已经安排几个小二把这里给收拾好了。
推开大门，二人看着这熟悉的房间，曾经在江南的记忆全部被唤起。
“很久没有来这里了，如今一见，真的是别有一番感觉。”荀子况望着屋子里的陈设很是感慨。虽然时隔多日，但是曾经他和曲云依的相处情景，依然历历在目。
想到这里，荀子况不禁将曲云依的手攥得更紧了，这么长时间以来，昔日身边的人还能够陪伴着自己，已经是人生一大幸事。
曲云依简单的洗漱了一下后，便准备睡下了，今日和荀子况跑了不少的地方，此刻，曲云依觉得自己的腿已经快没有什么知觉了。
曲云依刚躺到床上后，没多久便进入了梦乡，沉沉的睡了过去，荀子况洗漱回来后发现，曲云依这丫头已经在和周公约会了，既心疼又好笑，这两天，曲云依这丫头又是没怎么消停，忙里忙外了很长时间，眼下，倘若要把这冷淡的生意扭转过来，恐怕要半个多月的功夫了。
紧接着，荀子况也躺了下来，轻轻地将曲云依身上的褥子给好好地盖了盖，摸了摸她的脸后，也一同睡了。
第二天，曲云依天不亮就醒了，大抵是昨日睡得有些早，又或许是这些天来，曲云依已经习惯了早起。
“怎么不多睡会儿？”荀子况关心地问着，他希望小丫头能再睡会儿，酒楼的事情，有他顶着呢。
“不知怎么，最近总是早早的就醒了，然后就再也睡不着了。”曲云依笑着说道，语气中多多少少有些无奈，以往的时候，曲云依可是太阳不晒屁股不起床的人，一觉睡到大中午可是常有的事。如今，由于经常性的早起，她似乎是已经养成了早起的习惯。
两个人简单的吃了点早餐，今天的早餐，是江南特有的酒酿冲蛋，平日里，总是吃清粥小菜的，今日吃到了这酒酿冲蛋，不禁勾起了曲云依内心深处的某些记忆。在江南的时候，曲云依就很是喜欢这个吃食，荀子况便特意跟着当地的人家学了这道甜品的做法，偶尔会给曲云依做些来吃。
吃完以后，曲云依便迫不及待的拉着荀子况去到酒楼那边，昨天晚上临走之前，曲云依已经安排好了，让店管家把自己昨日和荀子况一同收购的那些谷物粮食以及玫瑰花，都收拾干净，准备好，趁着这几天温度正合适，抓紧时间酿造，倘若再往后一段时间，气温逐渐转热，对于酒糟的形成便很是不利。
这酿酒，可是个功夫活，酿酒的行业里有句话，即千人千味，每个人对于火候的把握，以及温度的感知都是不同的，因此，即使是同样的工序，不同的人酿造，也会出现不同的味道。
这也是为何这世间大大小小的酒家，总有人的生意火爆，客人络绎不绝，但是总有人的客人冷冷清清。
店管家很是麻利，今天一大早，就召集了店里的人一起来帮忙，短短一上午的时间，就把这些原材料给淘洗的干干净净。
曲云依又拜托店家找来了几个大蒸笼，酿酒的第一道工序，是先将这些谷物浸泡上一天一夜。
这大蒸笼洗洗刷刷，加上晾干的功夫，基本上也需要一天一夜，这样，到明天早上，就可以进行第二到工序了。