第175章略懂

第175章略懂

“这种成色的大黄鱼实属罕见，招待外宾的钱是不会打折的，还请你放心，不过这个钱，可是需要你缴税的。”听到了古煜的话，这边的老人笑了一下后，对着古煜说道。

“这是自然。”毕竟是要赚朝廷的钱，与跟孔浩文他们私下交易有所不同，古煜上税也是必然的，支持国家的建设么。

“那就好。”听到古煜的三观还挺正的，这位老人也退了开，然后让了一个女人走了过来，这个人其实才是这一次带队的人，她也是国宴招待部门的主管，也是主要负责谈价的。

不过在来之前，明显她已经跟孔浩君通过气了，也知道这鱼的价位在什么水平，所以报出来的价格并没有往下压的意思。

一条鱼十六斤以上的，统一要价四十万。

虽然这跟那些外国人叫的价差了不少，毕竟那个什么王子可是愿意花二十万美刀来买的，这要是换成软妹币可是一百多万的。

不过古煜却并没有在意这些，因为他知道，那个王子那种只是一个个例，一锤子买卖，而他跟朝廷的交易可是连绵不绝的。

而且最主要的是，要是跟朝廷搭上了线，他会方便的多。

“可以！”一口价四十万，确定了价位后，那边的女人也很麻利，直接给古煜打了四十万过去，不过这些钱古煜可得记得，他是需要自己去上税的，不过他这也算是水产养殖，买卖水产，是有减免的，到了年底的时候再去查就好了。

“那我们动手了！”看着钱到账了，这边的老人也笑了一下，随着他示意，另外两个中年男人走上了鱼缸，从里面挑了一条并不是最大的，但也不是最小的，算是很平均的一条出来，这就是为了取平均值，以防有什么猫腻。

而离开了井水的瞬间，那原本在井水当中还很老实的大黄鱼就开始疯狂的挣扎了起来，虽然早就有所准备，但这二人还是差点没有摔倒，看着这大黄鱼的力量还有劲头，老者的双眼都在冒光。

原本他还有一些担心这些鱼的活力和野性怎么样，现在看起来自己是多心了。

当那两个人费力的把大黄鱼弄到了地上的时候，他们已经一身是水了，但这二人不愧是专业的，当下便有一个人拿出了一个棍子敲了这大黄鱼的脑袋几下，把它打晕后，两人便开始量起了这鱼的数据，体长，重量，宽度等等这是基本的。

除此之外还要收集体液，回去之后要检测浓度，同时通过这个办法去寻找这鱼是从哪打捞上来的。

然后还要看这个鱼有没有破损，有没有寄生虫之类的。

做了一圈的检查，古煜感觉这鱼都快要醒过来的时候，这二人才抱着鱼去了古煜家的厨房。

借厨房的事古煜早就知道，所以也没有什么好说的。

原本他们还准备了自己的厨具，不过一看古煜家的厨具的时候他们不禁一愣，貌似古煜的厨具要比他们自己准备的更好啊。

“古小兄弟，不知道我们可不可以直接用你的工具？”看着那些厨具，老者笑着向古煜问道。

“请便。”借一下刀罢了，古煜可没有把刀当成老婆不能外借的习惯，听到了古煜的话，那边的两个人也飞快的拿出了工具开始收拾起了鱼，这二人的手法不可谓不专业。

去鳞、去腮，一气呵成，不过在掏内脏的时候就要小心的多了。

看着这二人的动作，古煜的眉头挑了一下，轻轻的摇了摇头，但是却并没有说什么，不过他的动作，却被老人看的很清楚。

不过老人虽然没有说话，但在古煜身边的宋茗在看到古煜轻轻摇头的时候，不禁扯了扯他的衣袖，小声的问道。

“他们这是在做什么啊？收拾鱼不是要开膛的吗？”看着古煜，宋茗小声的说道。

“他们这是在做灌汤黄鱼，这是国宴菜的一道大菜，属于淮扬菜系，这么大的野生黄鱼，做灌汤黄鱼是最好吃的，他们需要从鱼嘴里面把内脏和骨头取出来，却不能破坏鱼的肚皮，这也是这道菜最难的点。”面对宋茗，古煜也轻描淡写的说道。