第三章从儿子出生就开发他的智力

做父母的对子女的早期教育绝不是一种无效劳动。虽然在某些年月里，好像被教育者处于沉睡状态；但是，到后来终有一天，会看见大有好处的。母乳之外，给儿子合适的饮食

儿子出生后的头半个月，我们坚持定时给他喂奶、喂水，使他的生物钟一开始就形成规律。直到他能吃饭后，两顿饭之间仍然只许喝水不许吃别的，免得他的胃老是得不到休息，血液也老是在胃部工作而不是集中在大脑。如果让孩子的精力只用于消化，那么大脑就不会得到很好的发展。另外，吃得过多除了阻碍脑部发育外，也有害于孩子的健康，容易患上胃肠疾病。因此我严禁儿子随便吃点心、零食，即使为了给他加强营养，也规定有固定的吃点心时间。

我从儿子4个月时起，在吃母乳前，先给他一点儿蜜柑汁；后来又添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、青菜粥等。再过一段，开始给他喂汤，吃煮熟的鸡蛋、马铃薯等。大多数孩子爱吃谷类食物，这是他们的最好食物。然而，我儿子却不爱吃。我认为爱吃的食物就是最好的食物，所以只给他吃喜欢的食物。

大约在儿子6个月时起，儿子能吃一顿混合食物了。这时候我就给儿子减去了一顿奶食，在他平时吃的食物外另加鸡肉末、肝末、鱼松等肉类。到儿子9个月时，就可以吃碎肉、烧好的肉丁糕这些东西了，而且这时候儿子对谷物重新产生兴趣，开始吃麦粥。在给儿子减少奶量的同时，我也注意不让儿子吃得过饱。此时儿子已经长出了牙齿，他的胃肠也能够消化较粗的食物了，但是在儿子1岁之前，我一直避免给他脂肪过多或油煎的食物。

德国有句谚语，意思是“人的性格取决于食物”。看来，食物同人的性格确有关系。曾经有人主张“菜食疗法”，他们说选择不同的食物，就能使孩子形成不同的性格。比如：给孩子多吃胡萝卜，牙齿和皮肤就会美丽；吃马铃薯就能提高孩子的推理能力；吃菜豆就能发展孩子的美术兴趣；吃洋白菜和花菜会使孩子思想简单，成为平凡的人；吃青豆易形成轻率的性格。因此，可以让厌恶数学的孩子多吃马铃薯，让缺乏美术兴趣的孩子多吃菜豆，没常性的孩子禁食豌豆，粗暴的孩子禁食洋白菜。上面这个菜食疗法显然没有理论根据，但是以经验来看，也并不是无任何道理。例如，俄国的农民因经常吃胡萝卜，牙齿和皮肤非常美丽。

孩子不能吃太多的甜食，甜食容易引起孩子呕吐、恶心，甚至腹痛腹泻；孩子也不适于每天吃过于精细的食物，因为精米、白面的加工过程中白白损失了许多营养物质，也对孩子的视力发展不利。此外，如果孩子吃过量的巧克力、牛奶以及柑橘类水果，容易发生夜间遗尿，这些都是孩子的饮食中需要注意的。

尊重他的胃口

人们常说“吃饭才能长大”，而且由此衍生了不同的说法，如“喝奶能够长出漂亮的牙齿”、“吃鱼可以变聪明”等，但人们并不了解饮食在儿童成长的其他方面所具有的巨大作用。在介绍饮食数量、维生素和时间表之前，让我们来看看饮食是怎样发挥作用的。

吃饭首先是一种乐趣，能使孩子精神愉悦：当我们了解到儿童成长过程中心智发展的重要性时，就会明白吃饭的重要意义了。精神分析学家甚至说宝宝们从吃奶的过程中得到了一种真正的享受。

给孩子喂饭有时是很困难的，这就如同家长在同孩子做游戏一样：孩子拒绝吃某种食物，即使这是他平时很喜欢吃，甚至嚷着要吃的，他会反抗（我们想要强制他，他知道说不）。因而吃饭可能会出现要挟的情况，这可能会使父母和孩子都产生犯罪感。

独立吃饭需要多种能力，如体能、运动能力。它还是智力提高后综合运用的表现：独立拿着奶瓶，使用勺子，然后不用任何帮助自己吃饭，给他的玩具娃娃喂饭，直到他可以独自做饭。

孩子拒绝喝水、吃饭并不是必须让医生出急诊的症状。但是有一种情况下则需要这么做，即孩子突然完全拒绝喝水（宝宝拒绝喝奶或是很小的一勺食物），并且伴随着有规律的间歇性哭声，有时还会呕吐。在这种情况下，要请医生，因为宝宝可能是得了绞窄性疝、肠套叠等疾病，如果大便中有血，这种推断就更加得到证实。

当孩子没有胃口时，父母们会很担心，尤其是母亲。孩子如果生病了还算正常，但是如果孩子看上去很健康却没有胃口就有些奇怪了，不然是不可能这样的。

没有胃口可能还会伴有其他症状或者单独出现。

当孩子拒绝吃饭时，首先应该看看有没有其他症状。从体温开始，然后记录下所有不正常的情况，包括流鼻涕、咳嗽、出疹子、腹泻、便秘、呕吐等，对于更小的孩子还包括体重增长曲线等。

如果存在这些症状之一或者其他症状，你就要咨询医生了，他会找出孩子没有胃口的原因，最常见的情况是得了传染病。所有的传染病，哪怕是最轻微的（比如鼻咽炎）都可能会影响到孩子的胃口。而婴儿感冒时，没有胃口还有些功能上的原因：当鼻子塞住的时候，宝宝要用嘴呼吸，当他想喝奶时，就会呼吸困难而且很难喝奶，这样他就会拒绝喝奶。

饮食搭配的错误也可能影响到胃口：搭配的食物量太大或者不足，食物太浓或不够浓；他不再适应牛奶，不喜欢米粉；他对某些食物有排斥反应；缺乏维生素或铁等。要一下子就制定好孩子理想的饮食搭配不总是那么容易的。

恳切建议：如果你的孩子因为得了传染病或者饮食搭配不适合他而不想吃东西，请不要强迫他吃。这种反应很正常，生病会降低食欲，因而要顺其自然。当他的病好一些时，也不要太早强迫他吃东西，哪怕他瘦了。要有耐心，直到他能正常地消化吸收，食欲就回来了，之后的一两个星期，他会变得非常能吃。

别用惩罚来威胁孩子吃饭，要给他一些奖励，扮小丑哄他开心。当孩子发现他能够让爸爸把脚贴到墙上而只以一勺饭来作为交换，他会很开心，而吃饭也就变成了讨价还价的交易。重要的是不要太固执，如果孩子不饿，或者不想吃饭，下一顿饭他就会补回来的。要尊重他的胃口。

不要总跟他谈条件，如：“如果你不把汤喝完，就不能吃甜点”，这将强化甜食对他的吸引力，并且使他对父母推荐的食物产生抗拒。

吃饭时间不要超过半个小时，也不要把吃饭过程分成几部分，在他拒绝吃饭半个小时后又给他喂饭。因为这样会使他没那么饿，下一顿饭时也就没什么胃口。应尽量让每顿饭的间隔达到最大，必要时，可以每天只给他吃三顿饭。

如果早上你的孩子不饿，请给他喝一杯加糖的水以“唤醒”他的胃。这常常很有效，一般一刻钟后，孩子就会饿了。

请尝试平静地（我故意用这个词是因为有些父母确实对孩子不吃饭感到难以忍受）等待他恢复食欲，但是在出现下列情况时要告诉医生：他的体重增长曲线在超过8天时仍然保持不变（对幼儿而言）；你发现他身上出现了可能表现为某种疾病初期的症状；在没有其他症状的情况下，他缺乏食欲的现象一直持续了一个多月。根据不同的情况，医生会进行补充检查。如果你没有发现任何不正常的地方，只是食欲的缺乏导致孩子拒绝吃饭，这可能是由心理原因引起的厌食。

保持儿子健康的心情

没有健康的生活，无论大人还是孩子都是很倒霉的。身体不健康，对大自然的美和人工的美都不能欣赏。因此，孩子的身体健康是非常重要的。对孩子的健康来说，最重要的是呼吸新鲜空气和喝新鲜的水。

有的母亲，孩子一哭，马上给东西吃，这个方法很不好。绝对不能让吃东西无定时。这样做，孩子其实并不好养活。有的母亲，孩子一要吃就给，这样做的结果，孩子长大后会成为无节制的人。

吃得过多，有害于孩子的健康。许多母亲给的糖果是有损孩子的胃口的，因为便宜的糖果用的是有毒的染料，女孩子嚼的口香糖也是不好的。

有的人说：“不同的胃，可以使人成为乐天派或是厌世派。”胃病能使孩子忧闷、不愉快、不幸福，胃弱者绝享受不到健康者的幸福。有一次，法国的路易十五世在外散步，讨乞者到他跟前伸出手说：“先生，请帮帮忙吧。”这时，国王给他一些金子，并说：“饿汉，我很羡慕你。”我们不可以把孩子变成路易十五世那样脑满肠肥懦弱温顺的人。消化不良使大人难受，尤其使孩子难受。胃健康的孩子性格坚强，胃弱者必然暴躁。为了预防消化不良，最好在吃饭时能愉快地吃。当然，快活并不只是在吃饭时，但是吃饭时尤其必须高兴。

心情好，消化得就快。有句谚语：“早起能使人健康、富裕、聪明。”然而，笑也能使人健康、富裕、聪明。

人们见到我儿子时常说：“这孩子体格太好，不像个天才。”看来他们仍在坚持“才子多病”的旧观念。然而，这是毫无根据的。有句谚语“健全的精神寓于健全的身体”，这是有根据的。

的确，有的天才体弱多病，但并不是天才一定病弱。那些病弱的天才如果健康，一定会是更加伟大的天才。而且身体健康的天才人物也并不少，如：韦伯斯特、布莱恩特、亨利·比卡、卡尔芬、珍妮·林德、阿德里娜·巴奇、萨拉·本哈忒、朱里亚·乌德·浩、约翰·卫斯里、路易斯、阿尔科克等。这些人不仅身体健康，而且体格魁梧，很有力气。

儿子的健康一再使人们惊异，这是因为我从婴儿期就对他进行体能训练。

愉快是健康的关键。我首先把儿子周围的环境布置好。周围的气氛阴郁，孩子必然会消化不良，身体不健康。因此，孩子居住的房间从最初起就应是令人心情愉快的。

天气晴朗时，我和妻子把儿子带到田野里，让他眺望绿色的原野。我注意让他的身体能自由自在地活动，不把他包起来，以免妨碍他的手脚自由活动；也不给他围围巾，以免把嘴和脸弄歪。天气好时经常让他在屋外睡觉，以便接受阳光沐浴，呼吸新鲜空气。当他在屋内睡觉时，在洁白的床上铺上鸭绒褥，便于他的手足自由活动。因为这种活动就是婴儿的运动。所以婴儿睡觉时，决不能像布娃娃那样把他裹得紧紧的。

卡尔6周时，长得很大，像4个月的孩子。这是我们让他经常呼吸新鲜空气、进行运动的结果。这儿所说的运动是从他两三周时开始，让他在光滑的木棍上做悬垂运动。生物学的理论说：“个体发育是整体发育的短暂重复。”所以，婴儿是可以像猿猴那样在木棍上做悬垂运动的。当然，不可勉强地做。

还有一种训练是让儿子抓住我的手指，由于婴儿与生俱来的“把握反射”，他就像吊单杠一样用力拉起自己的上身。等到两个月大反射消失时，他的胳膊已经练得相当有力，为提前进行爬行训练创造了条件。

我还培养孩子喜欢洗澡的天性。如果水温过高或过低，孩子就不愿洗澡，所以，我一开始就注意调节水的温度。我和妻子每天都给儿子洗澡、按摩手脚，这样既能发展他的触觉，又能促进血液循环和肢体的灵活。从儿子1岁时起，我就教他洗脸、洗手、刷牙，一天要洗几次，早起和晚上睡觉之前都要刷牙。他吃完干面包后，也让他刷牙，并且从小时起就教他用手绢擦鼻涕。

不应往孩子的头脑中灌输恐怖、担心、悲伤、憎恶、愤怒、不满足等思想和感情。因为这些都对孩子的精神有刺激，易引起身心虚弱、生病，阻碍他们的发育和成长。

根据某一科学家的理论，人的寿命是150岁。因为动物的寿命是它们成熟期的5倍。人类的身体发育到30岁才能完成，因此，人的寿命应是150岁。然而，有半数人由于恐怖和忧愁等原因，连寿命的四分之一也活不到。

有的母亲在孩子睡觉前，常常用斥责、鞭打作为一天的总结，这是不好的。应使孩子面带笑容入睡。无论大人还是小孩都应抱着对明天的欢乐期望而入睡。同时，也以愉快的心早起，这是孩子一生长寿的秘诀。

在卡尔很小时，我就教他深呼吸的方法，教他唱歌，这都是为了增进他肺部的健康。散步、玩球，是我们功课表中的一项内容，天天进行。不让孩子运动，他的精力就不知用到何处，就会淘气、损坏东西。

发现孩子心情不好、发音不清晰、张着嘴睡觉时，应当请医生看看，是否病了。但是，孩子胡闹、故意破坏东西时，主要是由于没有把精力用到正确的地方。所以，应当引导他把精力用到运动和学习上去。

我不让卡尔把手指放入口中。只要从小注意教育很快就会养成习惯，不往嘴里放手指或别的东西。但是，为防备万一，我不给他买危险的玩具。

我在院子里修了个运动场，有各种运动器具，如：跷跷板、滑台和梯子。儿子从3岁起就练习骑马，至今还最喜欢这一运动。他会游泳，又会划船。有时玩棒球，有时玩网球，有时爬树，有时去登山。伏尔泰曾说“忙是幸福的秘诀”，这也适用于孩子。总有事儿干的孩子是幸福的。

这样，经过营养和体能两方面的精心培育，卡尔从出生时体弱多病的婴儿长成了一个健康活泼的孩子。

让儿子的五官与四肢一起发展

孩子婴儿时期的一切能力，如果不利用与开发，就永远也不会得到发展。因此，我决定从训练他的五官（耳、目、口、鼻、皮肤）、刺激大脑发育开始。因为听觉、视觉、味觉、嗅觉、触觉，是人类感知外部世界的生理基础。充分刺激孩子的感觉器官，能够促使大脑的各部分积极活动。如果孩子大脑的各个功能区都能发挥出最大效能，就会成为一个聪明伶俐的人。

寂静是孩子听力的天敌

在五官中，首先要发展耳朵的听力，因为婴儿的听力比视力发展得要早。训练听力时，母亲的悦耳歌声是极其重要的。在这方面我的儿子很幸运，他的母亲拥有很不错的嗓音。从他未出生的时候起，就经常听到母亲唱的美妙动听的民间歌曲。我虽然不会唱歌，但却经常给他朗诵诗歌。

在他出生6周后，我就对他轻轻地朗读威吉尔的诗《艾丽绮斯》，效果非常好。每当我朗读这部诗时，他便能马上静下来并很快入睡。随着诗的语调的变化，他的反应也在变化。当朗读马克利的《荷拉秋斯在桥上》时，他就兴奋起来；朗读坦尼森的《他的梦想》时，他又安静下来。用上述方法进行教育，他满一周岁时就能背诵《艾丽绮斯》第一卷的前10行和《他的逝世》了。