第62章最美兰花酥

第62章最美兰花酥

时晟宇带着纸条来到皇家饭店，倒也巧，严茵茵根本没在，那个大堂经理直接收了字条交给了严如如。

严如如看了一下菜单直接打电话给严茵茵：“茵茵，宋佳肴那边已经送指定的菜单过来了，不过你怎么跟她约定的？”

“我就说比赛，她说她指定比赛的内容，没有提到别的。”严茵茵如实回道。

“知道了，你继续练习，我晚上回去要检查的，就先这样。”严如如放下电话，看着菜单上的两道菜微微笑了笑。

宋佳肴紧锣密鼓的继续练习，到了比赛这天，严茵茵一早就跟着姐姐严如如来到了皇家饭店。

而宋佳肴则带着灶神金玄和时晟宇也来到了皇家饭店。

宋佳肴打量了一下严如如，和严茵茵不同，严如如是一位长相非常温柔的女子，大大的眼睛波光流转，高高的鼻梁小巧的鼻翼，是那种略微带一丝古典味道的美人。

“你好，我是严茵茵的姐姐严如如。”严如如率先伸出手来。

“哦，你好，我是宋佳肴。”不知道为什么，严如如虽然长相温和，但是说起话来却很有一种强势的气息。

“想必你也听茵茵介绍过我了，我现在是这里的特级主厨之一，因为我今天还有工作，所以只能让你们来这边进行比赛了。”因为时间都是宋佳肴订的，所以严如如说到需要来皇家饭店比赛，宋佳肴便同意了。

“听茵茵说，你学烹饪时间不久，所以今天的比赛也别说不公平，我们除了你选的那两道菜之外再加一道中式糕点，只要这两道菜一道糕点之中，你赢了任何一个，我都算你赢。”

听严如如的口气非常自信，宋佳肴扬扬下巴：“别用话激我，既然你这么大方的让我，那我这个初学者也不客气了。”

“比赛就开始吧！先做哪道菜？你来选好了。”严如如非常大方的把主动权全部交给了宋佳肴。

宋佳肴勾了勾嘴角，心里的底气越发的足了：只要赢一道就算自己赢，这还不好办么！说完，朝着自己指定的那两道菜中的一道一指：“第一道菜就做这个牡丹燕菜。”

“好！”严如如点点头，似乎早就成竹在胸，随后让严茵茵和时晟宇还有灶神金玄在后厨隔间坐着，自己则带着宋佳肴往食材间走。

“这里是皇家饭店的食材间，你需要什么就自己拿。”

宋佳肴点点头，因为其中两道菜是自己指定的，所以需要的东西早就烂熟于心，宋佳肴很快就把自己要的东西找齐了。

收拾完了蔬菜，宋佳肴便开始对这道菜的加工。

实际上，宋佳肴选的这两道菜都是特别考究刀工的菜，因为她的长项在此，而且最近经过灶神金玄的指导，宋佳肴对用刀的方法又得到了更多的领悟，对于这切的一项，宋佳肴完全没有压力。

这道菜要将所有的食材全部切丝和切半透明的薄片，而且还有一道考验雕刻能力的，宋佳肴之所以这么有信心，除了她本身刀工好之外，这次在雕刻上也下了狠工夫。

去皮的白萝卜，洗净的鱿鱼以及火腿，全都切成极细的丝，海参、玉兰片、蹄筋和熟鸡肉则全部切成大小相等，薄厚均匀的薄片。

这些经过焯水或者蒸煮处理后摆盘，最后用红心萝卜雕刻出一朵惟妙惟肖的牡丹花，全部加佐料上锅蒸。

宋佳肴在家练习了很多次了，所以做起来十分的得心应手，很快就做完了。可是转头一看，严如如居然也做完了。

两个人同时把作品端出来，只见宋佳肴的作品颜色鲜艳，牡丹花绽放，是这段时间里做出来最漂亮的一次。

“还不错！”宋佳肴看了一眼自己的成品，满意的点点头。转头再看向严如如，宋佳肴的眼中闪过一丝惊艳。