第268章火锅是什么锅
第268章火锅是什么锅
钱有余从厨房拿了一副碗筷回来了，直接盛了一碗递给柳英，“你尝尝，我这就是随便煮的，没有我娘做的好吃。”柳英拿起筷子夹了一片羊肉放到嘴里，嗯，肉的软硬程度刚刚好，一点都不柴，因为汤里面放了辣椒和麻椒，麻麻辣辣的口感，说不出的好吃。
一块羊肉下肚，柳英又赶紧夹了一块土豆，土豆软绵，入口即化，闭上眼睛，好像又回到了孤儿院的时候大家一起围在一起吃火锅的时光，那个时候人多又没钱，大家就像煮大锅菜一样，全部的菜一起煮好了一起吃。
想到这里，柳英的眼角不自觉地泛起了泪光，不知不觉来到这个时代竟然已经两年了，不知道孤儿院的孩子们现在过得怎么样？
钱有余看着突然流泪的柳英，以为她不能吃辣，赶忙递过去一杯水，“怎么这么不能吃辣，刚吃了两口就给辣哭了呢？快喝口水。”
“没有，就是突然想到一些事情。”柳英没有拒绝钱有余的好意，接过他手里面的杯子，小小的抿了一口水。
钱有余的这一盆乱烩菜给了柳英很大的灵感，冬天大家不愿意出来下馆子的原因，一是因为天气太凉，二是喝酒喝到一半时菜已经凉了，难以助兴。
火锅就不一样了，它可以边吃边煮菜，保证食客随时能吃到热乎的东西，而且味道又极好，自己为什么不尝试着推行一下呢？
至于天气寒冷的原因，小六送那妇人回家，也让柳英有了新的主意，既然能选择来酒楼消费，也就意味着大家都不是缺钱的人，自己可以置办几辆马车，再填两个会喂马的伙计，只需要收取成本费用，就可以把食客送回家，这点小钱食客是不会介意的。
想法已经再脑子里出现了，柳英迫不及待地想去实现它，但柳英不是一个专断的人，她觉得这件事情可以和张玖，林峻两个人商量一下。
柳英向钱有余道了一声谢就推门离开了，留下了大眼瞪小眼的钱有余和小六两人。
“这？这什么情况？”钱有余指着柳英没有来得及关上的门，一脸困惑的问着小六。
小六同样的困惑神情，他耸了耸肩，又夹起一块羊肉放到了嘴里，“钱师傅，你这个汤做的绝了，太好吃了。”
“整个酒楼，就你小六子最油嘴滑舌，死的都能让你夸成活的，吃都堵不上你的嘴，赶紧好起来干活。”钱有余听到小六夸他的手艺，嘴上满是嫌弃，眉眼里却是藏不住的自豪。
柳英离开以后，率先去找了张玖，和张玖简单的说了一下自己想法，张玖对于火锅十分的陌生，但是送客人回家这个主意比较感兴趣，觉得可以研究一下。
有了张玖的支持，柳英心里面的底气更足了。
二人在张玖的住处未多做停留，直接驱车去了旧沁香楼，想和林峻讨论一二。
柳英一见到林峻就迫不及待地说了自己的想法，林峻对这个主意也十分的赞同，对于收费林峻提出了不同的想法。
林峻建议消费十两以上的客人单独的车免费送回家，消费十两到五两的客人免费拼车送回家，五两以下的客人收取成本费用。另外城内三公里以内的客人免费送回家，城内三公里之外的客人收取成本费用，与此同时，城外的客人免费帮忙叫车。
所有的事情敲定以后，林峻开始着手准备马车，马匹的购买，招收伙计，以及宣传的工作。
柳英是一个很看重宣传的人，在现代社会里，太过的例子告诉她，一个好的产品没有好的宣传等于白搭，酒深不怕巷子深不是一个好的经营策略，凡事都要主动出击。
这个想法和林峻不谋而合，这也是当初林峻留下来帮忙的一个重要原因。
柳英先把目标放在了枫林镇最大的林记铁铺上，她可能太心急了，赶到林记的时候，店里的小伙计正在打扫屋子，见到柳英的到来，把手里的抹布放在一旁，迎了出来，“姑娘，这么早就出来买东西呀？我们店里的东西保证是镇子里最全的。”
听了这个小伙计的宣传，柳英忍不住调侃，“我要的东西，你这里还真不一定有。”
“姑娘，如果你说的东西我们店里都没有，怕是你在别的地方也找不到了，你先说说，我去帮你找找。”面对柳英的质疑，小伙计一下子就不乐意了，那个样子就好像是自己被柳英瞧不起一样。
柳英伸出手比了一个大大圆形，和小伙子描述起了自己想要的样子，“我想要的锅叫火锅，和普通的锅相比，里面需要有一个格挡，锅底下要有一个底座，里面可以用来燃烧木炭。”
店里的伙计在柳英描述完以后依旧一头雾水，“姑娘，你确定你没说错？你说的这个东西，我从来没见过呀！”
柳英这次前来也是抱着试试看看的态度，见没有自己想要的东西，没有过多的为难小伙计就离开了。
接下来的几天，柳英把店里的事情全部交给了小六负责，自己跑遍了枫林镇大大小小的铁匠铺子，最后都失望而归，大家对她所描述的东西都是茫然的。
虽然锅的事情毫无进展，但是整个枫林镇都知道了沁香楼的小柳掌柜在找一种叫火锅的锅，鉴于大家对肉串的喜爱，纷纷猜测沁香楼是不是要推出新菜品了。
因为火锅一事还一点眉目都没有，柳英给店里的伙计都立下了规矩，关于火锅这件事情，一个字都不许透漏出去，如果有谁管不住嘴，直接收拾行李走人。
因为沁香楼闭口不谈的态度，让枫林县的人们对这个“火锅”更加的感兴趣了。
既然大家都没有成品，一个点子又从柳英的脑子里冒了出来，既然哪里都没有，自己是不是可以画一个，然后让别人去做呢?
行动派的柳英直接找出纸和笔开始按照想象中的样子画，先是一个锅身子，下边要有一个底座，锅身上要有耳朵，还要有一个炉桥，锅里面有要一个格挡，把锅里面一分为二。
画完以后，柳英拿起来看了一眼，忍不住皱了一下眉头，“好丑！”
她直接把纸张团成了一个团子，扔在了地上，整个下午柳英都在画图纸，傍晚张玖来叫她吃饭的时候，地上铺满了大小不一的纸团子。
柳英则是满脸的墨汁的站在桌子前，像个小花猫一样，她一边把手里的纸揉成团子，一边念念有词，“当年怎么就没好好学美术呢，现在画的这么丑，怎么好意思拿出手呀？”
张玖把她刚扔在地上的纸团捡了起来，打开看着上边画着一个像锅却又不像锅的东西，想起来她之前的话，张玖心里大概明白了，“这个就是你说的火锅？”
“嗯”柳英闷闷的回答，“也不算是，这个是火锅的锅，可是我好笨，怎么都画不好。”
看着一脸挫败的柳英，张玖从她的手里把毛笔接了过来，按照刚刚的那个图纸，张玖在新的纸上照着画了下来，不一会儿就画好了。
看着张玖画的图纸，柳英的眼前一亮，“就是这个样子的，就是这个样子。”
柳英指着锅身的部分，开始直挥张玖在图纸上标注出锅子的实际大小，“这里，开口这里1.05尺，底座0.6尺。”
望着完成的图纸，柳英开心的不得了，不停的夸赞张玖厉害，张柳只是站在一旁憨笑。
有了图纸，柳英又重新走了一遍铁匠铺，想要找到一个可以按照图纸做锅子的铁匠，但大家看到图纸以后，纷纷表示做不了。
柳英十分的不甘心，好不容易有了进展的是事情，一下子又变得毫无头绪了。
张玖看着每天对着图纸发愁的柳英，也跟着发起愁来，“枫林镇还是太小了，你看看要不要我拿着图纸去林县问一下？毕竟林县厉害的铁匠比较多。”
柳英拒绝了张玖的提议，“这段时间你总是在忙我的事情，房子的事情刚刚处理好，你又跟着我研究这个火锅，开春就要殿试了，你要抓紧时间好好看书。”
“你说这些做什么，你的事情就是我的事情呀！”张玖再次向柳英表明了自己的真心。
柳英露出了一排白白的牙齿，开心的笑了起来，“我知道你的心意，但是以后你才是这个家里的顶梁柱，我希望你有个好成绩，做个大官，那我就是官夫人了，比现在这个掌柜可威风多了。”
“好好好，我好好看书，让你有机会做上官夫人。”被逗笑了的张玖伸出手摸了摸柳英的脑袋，一脸的宠溺。