第120章大卖

第120章大卖

由于是第一次尝试，这次柳英没能掌握好，炸出来的东西口感有些老，不过在味道上却是没有太多的挑剔。众人尝过之后纷纷点头，因为初次尝这独特的味道，反而有些欲罢不能。

由于做法都相对简单，柳英在说了一遍之后，柳圆便立刻尝试着如法泡治。不得不说有的时候真的是天分在作怪，同样是第一次尝试，柳圆做出来的便十分可口，再加上合适的蘸料，简直让柳英想起了以前所吃的那种味道。

对于炸串，柳英抱有绝大的信心，这一定会成为备受欢迎的美味。

虽然炉子还用不上，但菜串却可以制作出来了。

柳英当即拍板决定，他们要为沁香楼的新菜品进行宣传！

若说现在的枫林镇，最为热闹的便是食为天。因为打着回馈乡亲的旗号，食为天摆了整整三天的戏台，着实吸引了不少人。

来到沁香楼的客人并不算太多，但是每一个来到酒楼用餐的客人都得到了一份免费的菜品，便是柳圆精心炮制的菜串。

每一份都并不多，只有四五个而已，毕竟这是免费赠送的，柳英他们也总不能不计成本。

而在品尝过后，有不少客人都眼前一亮，纷纷询问这是什么菜品。面对每一个前来询问的人，柳英都格外开心。

“这是小店新推出的菜串，客官觉得如何？”柳英满怀期待的问道：“如果您觉得有什么地方需要改进的话，还请您提出宝贵的意见，我们一定会及时调整。”

有的人喜欢吃辣，有的人喜欢吃淡一点，当然也有人对于菜串的评价并不好。但总体来说，柳英的这种做法还是很受欢迎的。

在经过了询问总结之后，柳英他们不再自己蘸好酱料，而是将调料放到了一个小碟子里，让客人们自行调整。

大体上客人们很喜欢这个新出来的菜品，在吃过免费赠送的之后，客人们纷纷会点一个正式的菜品。

菜串的要价并不高，一盘也仅仅二十文而已，对于能够来酒楼吃饭的人而言，这并不是什么太过分的价格。

菜串一经推出便大受好评。不过即便是这样，也并没有打出太过响亮的名头，因为毕竟只是在来沁香楼的食客之中宣传，传播的速度并不快。

柳英见这种状况实在进展太过缓慢，当即决定扩大宣传。沁香楼的地段很好，虽然不是处在枫林镇最中心的位置，但也是一个交通要道，门前人来人往络绎不绝。

柳英当即决定要给在沁香楼路过的路人免费试吃。

这可不是像在沁香楼赠送给客人那样简单，如果每一个路过的人都能够免费试吃的话，那么沁香楼的损失一定会更多。

柳英当然也知道这一点，可现如今为了挽回沁香楼的生意，她只有选择这样做。这不算破釜沉舟，但也需要一定的勇气。

原本众人并不十分同意，但在柳英的劝说之下，他们也明白现在不能再拖延下去，于是便同意柳英在沁香楼门前支起了一个小小的摊位。

经过了这几天的锻炼，柳英也能够很好的掌握火候，因此便在这个摊位前支起了一个小的火灶亲自动手，一切现场制作，而林俊则跟在她身边做宣传。

“走过路过不要错过，沁香楼新菜品免费试吃咯！”林俊攒足了力气吆喝着，一听到“免费”二字，果然有许多人纷纷上前询问。

柳英已经率先准备好了一批菜串，也都是刚刚出锅的，蘸了少许的佐料递给这个第一个敢于尝试的客人。

这几天，闲来无事的时候，柳英便召集了沁香楼里没有活干的清闲之人制作木签，为的就是今天这一刻。

免费试吃的只有一个而已，如果若是尝着味道好，想要再吃的话，就只能掏钱买了。

因为是在小摊上贩卖，所以也没有二十文一盘的说法。形式便是真正意义上的菜串，一串五个，每串五文钱，并不算贵。

很显然，美味是会得到他人认可的。在尝过之后，众人显然都很喜欢这个味道，都会再带上一两串。对于这种串的形式，百姓们也十分喜欢，因为便于携带，可以拿回去给其他亲朋好友吃。

在路边摆摊这个主意显然十分不错，许多人虽然不是在酒楼内吃饭，但路过买上一两串菜串还是能够做到的。

因为购买的人多了，菜串的美名便传了出去。眼见来购买的人越来越多，柳英也逐渐更加开心。

正巧炉子也做好了，在拿回来之后，柳英立刻便开始了烤肉串的制作。

在将切好的肉块儿腌制好之后，经过碳烤，肉串儿的香味便格外诱人。再加上有孜然粉和辣椒粉的调味，简直让人欲罢不能，就算是原本对此并不算太感兴趣的小六子，都对这肉串儿垂涎不已。

很快，烤肉串儿便和菜串一起成为了沁香楼的新菜品。不过因为这次的成本较高，柳英便没有像菜串儿那样采取免费试吃的活动，新的肉串儿并没有那么多的分量，但价格却不低，十文钱一串。

不过因为是肉食，这个价格众人也能够接受。而且经过之前做菜串的经验，虽然一个是炸一个是烤，但本质上还是差不多的。此时推出的肉串更加美味，再加上有孜然粉的辅佐，虽然价格要贵一些，但反而比菜串儿更加受欢迎。

这倒是柳英使料未及的，因为烤串儿的大卖，沁香楼对于肉食的需求变得更多。

不过肉串儿不同于菜串，因为是烤制的，所以采用的都是铁签。这个不同于木签，是没法一同赠送的。只能在肉串烤好之后，全都弄下来包在纸里让客人带走。可即便是这样，肉串也仍旧供不应求。

因为这两样菜品的大卖，沁香楼的客人再次多了起来。门外的小摊仍旧在外摆放着，柳英亲自照看，不只是在吃饭的时候才有人过来，而是从早到晚都有人光顾，销售额甚至快要赶上现如今酒楼的生意了。

由于外间的人太多，柳英和林俊两个人反而有些忙不过来了。毕竟林俊现在还有伤在身，一旦忙碌起来也多有不便，因此张玖便将他换了回去，由他在外面为柳英帮忙，而林俊则站在了柜台之中记账。

这几个月相处下来，林俊已经赢得了庆香楼众人的信任。虽然他为了避嫌，有很多事情都不亲自参与，但柳英等人在讨论事情的时候却从来没有避讳他的意思。

而这次对他委以重任，显然是对于林俊的信任已经达到了一个新的高度。林俊也是始料未及，没想到自己漂泊他乡，到最后居然在这个小小的酒楼里产生了归属感。

不过对方既然如此信任他，那他也不会辜负这份信任。也正是从这一天起，林俊才真正产生了在这里扎根的念头。

“沁香楼推出的新菜品，味道真是没的说。”

枫林镇的大街小巷内突然传出了这样的传闻，很多人慕名前来，而在尝过之后，的确像是着了魔一样对于这种味道记忆犹新。因为是整个枫林镇独一份，想要吃也只能来这里，因此沁香楼的生意便又红火了起来。

作为沁香楼的死对头，食为天当然是第一时间便掌握了这一信息。

齐景简直是火冒三丈，他耗费了这么多的人力物力，为的就是让沁香楼断绝客源，从此一蹶不振直到关门倒闭。可没想到对方转眼间便推出了新的菜品，而且还十分成功，瞬间让沁香楼这个名字传遍了大街小巷。

现在沁香楼的生意不但没有消沉下去，反而有更加火爆的趋势。

而不只是酒楼的生意，他们在门外摆放的那个小摊，客人更是络绎不绝，只算上这外面的收入就绝对不低，更不要提酒楼的生意正在逐渐回暖。

“绝对不能让他们这样顺利的进行下去！”心情烦躁的齐景已经不知道摔了多少个茶杯，可即使这样也不能减少他的火气。

沁香楼的新菜品，齐景派人前去买了过来，他自己亲自尝过，味道的确十分独特，就连他吃着也有些上瘾。

他也曾让自家酒楼的厨师按照这方法来做。因为柳英做这些都是在众人面前，制作手法都不是什么秘密。