第305章平静3

第305章平静3

后厨的食材很多，牛肉鸡土豆，都是可以做咖喱菜肴的。不过我决定先从最简单的咖喱土豆入手，这也是我的拿手菜，当初不知道吃哭多少同事，大家都觉得我做的咖喱土豆可以和泰餐相提并论。其实，他们也不想想，我可当时在泰国混了一个多月，吃遍了泰国大街小巷，和大师傅学了好几天呢。为了让土豆的口感更加绵软，我还特地将土豆切成小块，煮了一会儿，再另外洗干净炒锅，将咖喱盐和沥干的土豆放进锅内翻炒，不一会，浓香的咖喱味道就飘了出来。为了让咖喱土豆更有味道，我还特别放了一勺猪油。

兆同早就忍不住了，拄着拐站在我的身边，不停地问：“珠儿兄弟（我强制他这样称呼我，否则会各种漏馅的。）这是什么，味道这么奇怪，可又这么香？”

“当然是好吃的！灶台的火太猛了，快帮我弄出几根木柴。”我指挥着兆同帮我。这时闻着香味飘出来几个人，有鸿运酒楼的大厨，有宛贞和宛贞爹娘，还有几名睡眼惺忪的伙计，他们不约而同地问：“这是什么，味道这么香？”

看到大厨出来，我立刻喊道：“林师傅，有牛奶吗？有姜末吗？快给我！”

“有有。”大厨干活就是麻利，迅速给了我一碗牛奶和姜末，我直接倒在了炒锅里，香味更加浓郁了，所有人都围在我身边七嘴八舌，我笑而不语，使劲翻炒着咖喱土豆，生怕糊锅。

终于看着差不多了，我有撒了点盐花，然后盛盘端出。众人围坐在一张八仙桌前，看着眼前这一盘子黄乎乎软塌塌的东西都有些发愣。

“味道是不错，不知道口感如何？”宛贞爹首先发言，其余人跟着附和。我抽出了一双筷子递给宛贞爹，“您尝尝，保证前所未有的味道。”

幸好我的人品挽救了我，宛贞爹大义凛然地沾了一小筷子尖，就跟要赴刑场一般尝了尝，然后眉开眼笑地又尝了一大口，由于咖喱土豆还比较烫嘴，他都来不及说话。宛贞一看就急了，立刻也拿起筷子吃了一口，随后几乎所有人都找到了筷子吃了一口，然后都是含糊不清地说：“太好吃了！从来没有尝过的味道！软乎乎的，香味浓郁！”

“爹，林大厨，咱们酒楼就推这个新菜吧！”我趁热打铁问道。

“恩恩，很好！”他们还在不停地吃，“这菜叫什么名字？”

“咖喱土豆！”

“咖喱？”

“就是金老板给的那一大包黄色的干瘪的小果子。我之前在边陲小地方看见过，是波斯人的一种香料。这几天我琢摸着给酒楼弄个招牌菜，就想起这个小果子了。”

“恩恩，还是我儿见多识广。”宛贞娘也不顾形象的和一群大老爷们抢这盘咖喱土豆。“味道非常独特，汉人满人的菜肴都没有这个味道，特别是这个咖喱汤，有牛奶的浓香，有一点点辛辣，可还有香甜的感觉。”

我的娘亲简直就是个超级吃货！我笑眯眯地看着各位将盘子都用手指抹干净了，才慢条斯理地说道：“咖喱土豆是最简单的，还有咖喱牛肉和咖喱鸡，味道很类似，但成本不一样，所以价格应该也可以定高一些。我们酒楼的菜式过于单一，都是北方横菜。烤鹿肉，烤羊腿之类的，的确能够让赶脚的商队一饱五脏庙，但一些精致味道的菜肴，更能够让他们回味无穷，以后不管走到哪里，都想着要回来再吃一次！”

“对！”几个人异口同声，之后又问：“咖喱牛肉在哪里？咖喱鸡在哪里？快端上来吧！”

我都快笑晕过去了，“各位各位，你们中午不是吃饭了吗？咱们家好歹也是开酒楼的，别这样嘛！”

“珠儿，别废话，赶紧去做！”宛贞爹也毫不形象的吼我。林大厨立刻起身，戴上了围裙，搓着手说：“小少爷，都需要准备什么，我赶紧弄来……”

“……”望着一群眼巴巴的吃货，我竟然无言以对。只好麻利的又出鼓捣咖喱牛肉和咖喱鸡去了。

晚餐时分，金老板和金展鹏外出谈事归来，一进门就闻到了不一样的味道，直接进了厨房，问林大厨今天是不是做了新菜，林大厨直接把他们拽进了我们吃饭的堂屋，特别给他们留了一份咖喱牛肉，吃完之后两人瞪着大眼睛看着我，仿佛我就是个天才一般，那感觉还真好。

好了，试菜到此结束，大家要商量出方案了。扩大酒楼经营靠这三道咖喱菜完全可以创造新的销售业绩，但唯一的问题就是咖喱的来源。当初这一包咖喱是金老板和什么客商处得来的，现在就需要他想办法了。

当金老板成为供货商后，为了能够稳定住他，宛贞爹决定让金老板也入股参与经营，最后年底分红。我暗暗为宛贞爹叫好，绝对是有商业头脑的人，以后我们的生意还可以做的更大。

一切商议妥当，三天后，鸿运酒楼就正式推出了“咖喱系列”，价位也分成三档，当然以咖喱牛肉最贵，咖喱鸡次之，咖喱土豆为大众菜。林大厨和我研究了两天，把味道做成了更适合北方人的咸香口感，这样即便蒙古来的客商习惯了烤羊腿重口的人，都会喜欢这个咖喱味道。

宛贞爹也很厉害，亲自上阵招呼来自四面八方点的客商，特别是看到几个老熟人的商队，马上自打八折给他们亲自端上了咖喱牛肉，瞬间客人们的一片叫好声中，我和林师傅在后厨房就应接不暇了。不忍看到我这么满头大汗的挥铲炒菜，兆同把拐杖一丢，直接站到了灶台前，拿出了练武的劲头开始炒菜，架势十足，连林大厨都赞不绝口。

第一天营业结束，营业额上升了三分之一。宛贞爹遏制不住兴奋的心情，拉着我的手说：“儿啊，等过几天皇上来了避暑山庄秋闱，必定会来更多的人，到时候咱们可就真的发财了！”

“爹啊！咱们终于有发财的那一天了！”我们两相视大笑，一对逗比父子，比什么都欢乐。

我和林大厨研究过了这一袋黄色小果实咖喱磨出的粉末大约能坚持3个月左右，因此就需要金老板立刻动身去寻找货源，联络之前的那个货商。金展鹏自告奋勇要走一趟，说是单独练习一下运货，金老板二话没说就同意了，估计是看到了里面的巨大商机。宛贞犹豫要不要去，但宛贞娘觉得孤男寡女的不合适，就不愿意宛贞出门。我劝的方式更加积极一些，“姐，你这么漂亮，就站在柜台里收钱，咱们家的大权你就直接把控在手里，这多好！”

宛贞一听来了精神，立刻收拾成俏丽的老板娘的模样站柜台去了。我和兆同就在后厨房转哟，制作的秘方也没什么，林大厨看一眼就都会了，我们又运了一些东北很精细的大米配合咖喱一起吃，那个味道真是好极了，我都忍不住多吃了几碗米饭，更别提兆同了。每顿饭都能吃五碗米饭，眼瞅着脸都圆润起来，哪里还像个重伤出愈的人啊。

日子过得很快，转眼康熙皇帝带着他的家眷和大臣们浩浩荡荡地来了承德避暑山庄。历史上记载，从康熙二十年（1681年），清政府为加强对蒙古地方的管理，巩固北部边防，在距北京350多公里的蒙古草原建立了木兰围场。每年秋季，皇帝带领王公大臣、八旗军队、乃至后宫妃嫔、皇族子孙等数万人前往木兰围场行围狩猎，以达到训练军队、固边守防之目的。最终进驻到木兰围场热河行宫的人都是有一定级别的人，而一般的客商都是在外围的承德县落脚。因此，我们占据了最好的承德县的中央大街，又是人民群众最需要的餐饮行业，每天的食客络绎不绝，大家对我们的咖喱系列菜也赞不绝口。

想想也对，咖喱牛肉卖半两银子一份，咖喱鸡卖四钱银子，咖喱土豆则只卖30个铜板，也就是说，有钱人可以吃咖喱牛肉，没钱的又想尝尝鲜的，完全可以点咖喱土豆解解馋，照顾到了所有的人民群众，又有阶级分层，宛贞爹简直都快爱死我了。

我们两每天晚上坐在炕头上数钱，心情真不是一般的愉快。宛贞和宛贞娘也眉开眼笑地再数一遍，兆同则负责帮做了一个大钱箱子，来装我们的血汗钱。

自从康熙皇帝来了之后，我看兆同的情绪有些浮动，每日里虽然不能出酒楼，但也经常看到他在酒楼里听食客们的闲谈。有些闲谈必定会涉及到皇家皇族的事情，他就听得特别仔细。

找了个打烊后的夜里，我叫他到了后院僻静处，低声问他的打算。他先是支支吾吾不肯说实话。我就直截了当的说：“你必须回到四爷身边去，即便是不想，我也会让你回去的。现在你的身体好了很多，回去也是最恰当的时候。你听食客们的对话，我也在听。这次皇上只带了四阿哥、十阿哥、十二阿哥、十四阿哥和十七阿哥来行宫，很明显是想安抚他们这一派人系，你回去也必然会受到重用。只是你不知道怎么来交代七格格的事情，对不对？”

“七格格！”兆同忽然给我跪了下来，“您是个聪明人，属下就是名武夫，没有起到保护格格的任务，这次找到您之后再也不要离开了！也算是卑职的将功赎罪。”

“赶紧起来，这像什么话。”我小声呵斥着他，“兆同，现在的形式你也看得出来，这么多皇子都蠢蠢欲动，四阿哥现在不能出现任何差池才能够有所作为。而我恰恰是他那个非常不可预测的差池，我不想给他增添任何烦恼。或许日后有一天我会去见他，但不是现在。而你是他需要的最得力的助手，有你在他身边，我也会安心很多。”