第107章来自帝京大饭店,杨光宝
“谢谢林总!”厨师带着人撤了。
唐宋词吃的很爽,已经扒了两碗饭了。
林郎白了她一眼:“你真的是来当评委的吗?”
唐宋词:“是呀!这还有假?”
林郎看着她手里又要吃光的饭碗。
唐宋词笑道:“你不要误会,我只是发现,这个厨师炒的菜非常下饭,所以就试了一下,谁知道吃多了,嗯,看来他是个好厨师,是个高手!”
林郎白了他一眼,直接懒得和她说话。
“小寺,你认为呢?”
姜小寺放下筷子:“缺了点东西。”
林郎双眼一亮:“是吧?我也觉得缺了点什么,但就是说不上来。”
姜小寺想了一会儿:“菜的确是无懈可击,色香味都很好,但就品尝体验来说,这位厨师在各大饭店后厨磨练过,练出一身本领的同时,也有点落于下乘,整个菜品当中,没有一点匠气,应该是厨师用一种公事公办的态度炒出来的菜,嗯……缺的或许就是这个吧,换句话说,是诚意。”
此话一出。
林郎和唐宋词都懵了。
林郎竖起大拇指:“厉害,不愧是有文化的人,说的那么头头是道,的确是差点匠气!我也反应过来了。”
唐宋词放下饭碗,频频点头:“的确,差点匠气。emmmmmmm……”
林郎叹了口气:“你其实不用这样的,好好吃你的吧。”
唐宋词怒道:“哼哼,我可是评委啊!有你这么说话的吗!”
林郎一头黑线:“先把你嘴角的饭粒刮了再说吧。”
唐宋词一愣,急忙刮掉唇边的饭粒,尴尬道:“嘿嘿,这是意外,明显是意外!”
接下来的几天。
林郎又面试了好几位厨师。
他们都是带着团队来的。
而考核方式也与之前一模一样。
半小时内做出三菜一汤。
食材随即。
但是,好像都是差一口气。
要么是基本分数不达标,菜不合口味。
要么是动作太慢超过时间了。
要么就跟第一位一样,赶工完成的,没有诚意,就像流水线上的产品,每家饭店都能吃到一模一样的菜式。
徐佳佳也隔三差五上来一趟,跟着林郎一起当评委。
不过徐佳佳不懂这个,和唐宋词一样,啥都觉得好吃。
这也不怪她们。
徐佳佳和唐宋词都是那种不挑食的人,这种习惯是好习惯,从不浪费粮食。
而且即便是有些不合口味,都会给厨师留面子,而且都不会让自己饿着。
好在姜小寺不会。
对很多来面试的厨师,都中规中矩的点评了一番。
其优缺点都被轻易看出来,分析的头头是道。
这一天。
最后一名厨师上山。
并且也带来了他的团队。
不过,令人意外的是,他的团队人数很少,才五个人。
其中,备菜一人,切菜一人,颠大勺一人,助手一名,最后一个居然还是打扫卫生的。
真要算起来,打扫卫生的可不能算作后厨团队。
杨光宝。
二十九岁,曾经在帝京大饭店做过助手。
仅仅是助手。
但毕竟他的简历实在是太豪华了。
那可是帝京大饭店啊!
为官方领袖做国宴的饭店!
能从里面练出来的厨师,全是国宴大师!