第一卷_第372章酸辣粉
他们每一个人都已经牢牢的记住了这些东西所在的位置，因此在拿这些东西的时候是格外顺手的，不会说出现一些错误。基本上身体已经对这些东西，所在的位置形成了一个强烈的观念，只要看到这些位置在哪里心中便有了一个了解。
大家在厨房这边忙活着倒是井然有序的，也不会出现什么错误，就算是最忙的时候，来来回回走动的时间以及走动的地方也都不会出现一些什么冲撞。
叶知年听着正在忙活着的那几个人介绍着说，“这些都是我小吃店这边的人，他们呢都是在这里工作了比较很久的人，对这里的环境已经有了非常熟悉的了解以后呢，你刚开始来到这里，可能会有一些不太习惯，不过相信时间长了你应该就习惯了。”
“在这边忙着，刚开始可能需要有一点适应，不过时间长了之后就没什么大问题了，以后慢慢地你就会越来越习惯的。”
“好，我知道了，那你先去忙自己的事情吗我现在这边熟悉一下环境，你们就不用太管我了。”张南之微微笑着想自己一个人先在这边熟悉一下环境。
随后他又开口说，“等一会你们需要帮忙的时候就可以直接喊我，我人今天来了，怎么能够一整天的时间，就在这个地方熟悉这环境，还是一边工作一边熟悉环境，这样的工作效率也比较高一点。”
虽说自己以前是在做美食主播，但是在做美食主播之前也是有干过别的工作的。
在干工作的时候自然知道工作效率是非常重要的，同时也一定要提高工作效率，才可以因此在这方面，张南之对自己还是有一个相当的把握的。
叶知年轻松一笑，“那好，那你先在小吃店这边转一转，等会若是有什么事情需要你帮忙的话，就再喊着你一起过来帮忙，你先在这边看一下也行，也好先熟悉一下周边的环境，”
周边的环境也是尤为重要的，在工作的时候他们之间避免少不了有一些接触，大家可能会互相帮忙。
自然也要提前跟彼此融合一下，也可以好好的促进一下感情，这样以后工作起来也比较方便。
张南之一个人在后厨这边转着，开始熟悉着周围的环境，眼睛看着那些东西摆放的位置，便开始牢牢地观察着这些东西的位置。
发现这些东西摆放的位置都是有一定的讲究的，这些东西看起来摆放得好像是有一些错乱不堪。
可这些东西摆放的位置实际上恰恰是最好的，人要想拿这些东西的时候很顺手就能够拿到，并且不会出现一定的错误。
叶知年和陈大虎则是开始处理着今天的食材，小吃店这边的招牌菜倒是不会换，只不过小吃倒是要会换一点。
之前说过想要做酸辣粉，如今刚好是一个做酸辣粉的好时机，自己自然也是要好好的把这个酸辣粉给做出来。
做酸辣粉其实别的倒不费时间，最费时间的就是这个粉粉土豆，无论哪一个做出来都是可以的。
陈大虎他们负责把那些土豆和红薯给削皮，最后把这些土豆给碾碎，放在盆子里边，把这些东西放在盆子里面，这些东西身上本身就会出现一层粉质。
这层粉质呢叫做淀粉，不过可惜今天自己用到的不是这些淀粉，自己今天要用到的是别的东西。
等到陈大虎他们把那些东西给处理完毕之后，叶知年则是开始把这些东西给做成粉条，不过做成粉的时候要做成粗一点的粉，而且这个粉出来还是要么是纯白色的，要么就是带一点颜色的。
这样的东西单纯是不可能会做成粉条的，首先就要往里面加上一些东西，不过好在这些东西一件事能够单纯的，另外的一些是系统之前有送过的，这样做起来粉条来也比较方便。
叶知年在这边不亦乐乎地做着粉条，另外一边忙完的张南之，已经简单的对这个地方有了一个初步的了解，但具体的还需要自己在实践中才能够得到一个具体的结果。
只有在工作的时候对这个环境进行更深的了解，自己才能够对身体形成一个本能的肌肉反应。
张南之看到叶知年一个人在那边做着粉条，走上前去，“我帮你一起做的这些粉条吧，之前我也刚好做过这些粉条，这些粉条我还是知道怎么做的。”
“做这些粉条的时候不能够使用一些蛮劲，否则的话直接混进经一组就会直接碎开，做直接粉条是要做得柔和一点，这样粉条比较有劲道，在煮的时候也一定要注意火候，不能够煮得太狠。”
他只是简单地说了一下做这些粉条的注意事项，至于后面的那些话并没有说他心中很清楚。
他们两个人都是从现代来的，因此大家对于粉条这个东西还是非常熟悉的，并且也知道在吃粉条的时候需要注意什么事情走的时候绝对是不能够煮的时间太久。
否则的话这些粉条就会一夹就断或者是整个粉条直接就被煮化了，这样一来根本就没有办法吃。
叶知年一边做着手中的粉条，一边说，“今天小吃店这边要卖的就是酸辣粉，这是也属于一个小吃，今天这个酸辣粉的任务就交给你了，在做酸辣粉这方面，我相信你比他们任何一个人都比较熟悉，把这个事情交给你，我心中也比较放心一点。”
“好，没问题，那就把这个酸辣粉交给我吧，毕竟之前我也是经常做这个酸辣粉的，还有那些麻辣烫呀，或者是重庆小面酸辣米线这种吃的。”张南之拍拍自己的胸口，一本正经的保证着这方面他还是没什么问题的。
他之前就经常做这样的小吃的，忙起来在这方面也是有自己的专属的一套的。
并不会说像他们那样忙起来有一些手忙脚乱的，反而会有一些特别顺手的感觉。
他们两个人在厨房这边做着粉条，陈大虎他们在旁边看的，非常震惊。