第九十七章火了
在余庆酒店老板没有购买黑鱼之前，酒店的后厨最忙的时候也就是晚上八九点钟，可是自从王大浩老板进购了黑鱼之后，已经一个星期了，来吃黑鱼的客人是越来越多，每天后厨都是忙的不可开交。以前厨师长满后厨溜达，看看手下做菜指点指点就可以了，现在忙的厨师长都亲自上阵了，颠大勺的厨师累的胳膊都抬不起来了。
传菜的服务员还能歇一会儿，可是后厨的人想要歇一会儿那是不可能的。
不是饭点还好一点，到了饭点整个酒店爆满，有时候外面还排着队等着，都是冲着黑鱼来的，一传十，十传百，余庆酒店的黑鱼一下就火了起来。
一旦一个东西火了，很多人就都会跟风，听别人说余庆酒店的黑鱼好吃，就一定也要吃到嘴里亲自尝尝才行。
而很多东西其实名不副实，去了之后觉得没那么好吃，慢慢的也就不火了，可是这余庆酒店的黑鱼不同，听说的人去吃了一顿之后，就对那个鲜美的味道念念不忘，一想起来就要垂涎三尺。
所有去吃过的人都说余庆酒店的黑鱼比传说中的还好吃，而且价格亲民还不贵，普通的白领吃得起，就是工薪阶层都吃得起，比那些大酒店的昂贵的菜要好太多了，味道好却不贵，越来越多的人都来余庆酒店吃鱼。
这一个星期余庆酒店对面的清河大酒店可是越来越门庭冷落，宾客越来越少，以前大酒店后厨也是忙得热火朝天，可是最近一个星期后厨越来越闲，客人越来越少，这情况很快就被清河大酒店的老板给知道了。
清河大酒店的老板张书平这天一大早就来到了酒店，一进大堂就对身边的女秘书说道：“召集各部门负责人集合，在大会议室开会。”
女秘书一看张书平的脸色大气都不敢喘一下，赶紧一溜烟的跑去通知各部门开会。
大会议室里面清河大酒店的老板张书平脸色阴沉，有一种山雨欲来风满楼的压迫感，每个部门的负责人都不敢出声，小心翼翼的坐在了椅子上，眼睛偷偷地瞄着张书平。
“各部门负责人汇报一下工作情况。”张书平阴沉着脸语气生冷。
餐饮部跟客房部的负责人谁也不愿意先出声，枪打出头鸟，这个时候谁也不愿意往枪口上撞。
“来，都跟我说说最近的业绩，先从餐饮部开始吧。”
餐饮部的负责人站起身谄媚的笑着说道：“张总，餐饮部最近的业绩有些波动，不过波动不大……”
“波动不大？你把这个星期的流水跟上个星期的比较一下看看，这叫差距不大吗？”张书平啪的一声就把手里的文件夹摔在了餐饮部负责人的眼前。
餐饮部负责人吓得一抖，胆战心惊的拿起了文件夹，打开看了一眼，更不敢出声了。
“客房部呢？”张书平眉头都皱了起来。
“客房部这个星期的业绩也有些下滑，不过只是一点点，在正常浮动范围内。”
客房部负责人小心翼翼的说着，观察着张书平的脸色，见张书平脸色一变，立马闭嘴不敢出声。
“什么原因你们知道吗？了解吗？”张书平生气的不是业绩不好，而是业绩不好下面的人还不想对策，事不关己的样子，长此下去那还了得，清河大酒店还不要垮了。
所有部门负责人都不敢出声，整个会议室除了张书平全都噤若寒蝉。
“不知道原因？为什么这个星期餐饮部业绩会下滑的这么快？你们都不找找原因？想想解决办法？”
张书平眼神极具压迫性的环视了一圈，结果没有一个敢开口的，张书平气愤的随手一指说道：“来，你说说怎么回事？”
被指的正是刚来实习不久的一个女大学生，有些胆怯的站起来，结结巴巴的说道：“我，我也……”
张书平眼睛一瞪，吓得女大学生后半句话咽了下去，不敢说不知道，灵机一动脱口而出：“我听说对面的酒店黑鱼很火，很多人在咱们这住酒店，都是去对面用餐的。”
一石激起千层浪，会议室所有人的目光都投向了女大学生，她已经手心都出汗了，张书平皱着眉头思索了一会儿，抬手示意女大学生坐下。
“现在立刻去给我调查清楚，对面酒店的黑鱼是怎么回事，要是今天调查不出结果，你们就都不用回来了。”张书平站起身，啪的一声拍了一下桌子，“散会。”
女秘书赶紧在后面小跑着跟了上去，其他人等张书平出了办公室才长舒一口气。
女大学生吓得脸色都发白，拍着胸脯小声的嘀咕着：“吓死我了，吓死我了，老板太可怕了！”
“以后你就会习惯的，唉。”旁边的一个女前辈拍了拍女大学生的肩膀，摇摇头抱着文件夹走出了会议室。
餐饮部负责人和客房部的负责人都坐在椅子上面没动，女大学生情绪缓过来之后望了一圈，发现会议室里的人都快走光了，有感觉气氛不太对，赶紧起身跑了出去。
“你们餐饮部业绩下滑，别连累我们客房部好吗？”
“怎么是我们连累了你们客房部？话可不能乱说。”
两个负责任谁也不服谁，剑拔弩张的对视了几秒钟，客房部的负责人先冷笑道：“现在可是你们餐饮部出了问题，被对面的酒店抢走了客人，你们还是想想怎么跟张总交代吧。”
餐饮部负责人被堵的一句话也说不出来，在五星级酒店住宿，却去对面的小酒店用餐，这让他餐饮部的脸面都丢光了。
五星级大酒店的大厨，难道还比不上小酒店里面的厨师吗？
餐饮部的负责人决定亲自去调查这件事儿，他倒要看看对面的小酒店到底是出了什么奇招。
张书平从会议室出来之后，并没有回办公室，而是直接出了酒店，叫司机驾着车从对面的酒店门前路过，他好观察一下对面的情况。