第202章用心尝试
第202章用心尝试
实话说,李娇娘在思考菜色的事情上,家里人是帮不上忙的。之所以会邀请他们帮着想,无外乎是不想要继续讨论先前的话题。看母亲和弟弟妹妹聊得热火朝天,给自己出了各种主意,李娇娘觉得心里暖暖的。
这样的氛围,才像是家人该有的样子。
不像是在前世的时候,从小生长到大的李娇娘,每当遇到想要求助家人的问题,得来的全都是冷嘲热讽,以及不屑一顾。
深吸一口气,默默摒弃那些令人心烦的思绪,张口问道:“你们觉得,如果我做出一种价格适中的调味品,放进菜肴里,能够使得普通人也可以做出食肆才有的滋味,销量会不会很好?”
李娇娘的一番话,顿时惹得整个屋子鸦雀无声。
其他人全都用震惊无比的表情看着她,半晌,敏小娘子才出声赞叹道:“姐,你真是太厉害了,竟然连这种方法都能想到。如果我用了这样的调味品,是不是也能做的如你那般可口?”
看着小女儿亮晶晶的眼眸里满是兴奋和期盼,王氏忍不住笑出了声:“傻孩子别听你大姐瞎忽悠。做饭岂止是调味品的增减那么简单。想要做出一锅好吃的美食,火候、配料,以及需要掌握的时间等等,都是密不可分的。就算是同出师门的学徒,用了同样的方法和调味品,做出来的菜色也不一定能滋味相同。娇娘说的那些,根本不可行。”
听到娘这般解释,敏小娘子脸上的希冀逐渐消失,叹气道:“哎,我怎样才能如大姐一般优秀呢,可愁死我了。”
看她这幅故作忧愁的模样,李娇娘忍不住噗嗤笑出声:“不用担心,我家敏妹妹可是聪慧绝顶的。等过段时间姐赚钱了,就把你和成儿都送去城里的新式学堂上学。到时候开拓了视野,学习了知识的敏妹妹,将会更加的出类拔萃。”
见李娇娘不像是在说笑,敏小娘子的脸上顿时露出惊喜的表情:“大姐是说真的吗,我也可以去城里上学?”
虽说之前李娇娘已经提过了一次这件事,只不过这次再次用肯定的语句说出来时,更加让人震撼一些。
王氏有些担忧的问道:“娇娘,敏丫头不过是个女子,这样和男娃们一起去学堂读书,真的没关系吗?”
不管怎么说,王氏还是有些担心女儿的名声。
这回不用李娇娘帮着说话,反而是成郎君慢慢开口:“娘亲不用担心,这一点开学堂的江老先生早就想到了。听说,最近已经有不少人在托关系找人去求江老先生收录学员了。这里面,也有不少女学生的。”
莫说王氏和敏小娘子,就连李娇娘,都被李成的话惊到了。
看样子,她这位弟弟已经在不声不响的时候,将这件事都摸透了。
见孩子们都这么说,王氏也终于不再坚持原先的反对意见,只说道:“娘不过是没文化的妇道人家,你们也长大了,很多事,你们看对了就自己做主吧。”
敏小娘子见自己的愿望终于有了定论,当即开心的搂着王氏的脖子撒娇,不一会儿,那张乖巧伶俐的小嘴,就将王氏哄得眉开眼笑。
小小的李家院落里,欢快的笑声绵扬出去,经久不散。
第二天清早,天色才刚蒙蒙亮,李娇娘就背着一个小包裹进了宜兴城。
这一次进城,她谁也没有告诉,也没有在其他事情上有丝毫耽搁,背着包裹直奔调味品铺子。
要是没有找到想要的调味品,就去药店,甚至去山上寻找。
折腾了整整一天,才终于将《美食秘籍》上记载的,所需要的调味品全都弄齐。
等这些纸包一个个摊开,摆放在厨房的灶台上时,李家的其余人尽皆发出惊叹声。
“我的天啊,大姐,你这是要熬药吗?”
敏小娘子看到那些颜色枯黄,形状各异,散发着各种气味的调味品,就觉得分外头疼。
这些东西凑在一起,像极了生病时才喝的苦药。
想到那令人难以下咽的怪味,就觉得全身都写满了抗拒。
还好王氏没有像小女儿那般的大惊小怪,只是对眼前的这些调味品,仍旧有些摸不着头脑:“娇娘,这些调味品你都会用到吗?”
粗略看了一下,这些调味品林林总总拢共有十多种。
要知道,他们平时煮饭,顶多加点盐巴调味。
遇上讲究的人家,会再放点自家酿造的酱油用以调味,想要解馋的话,还要用猪油来炒一炒,那滋味会更加的清香扑鼻。
可是现在看李娇娘这架势,是准备将这些调味品都混到一起啊。
真难想象,这么多种滋味的调味品组合在一起,会是怎样的怪味道。
看着他们的面带惊讶,李娇娘一边比划,一边笑着解释:“娘,您看,这些是用来制作十三香调味品的,将这些调料按照比例配起来,再磨成粉,做出来的菜肴将会非常美味,尤其炒肉的时候,更是喷香扑鼻。这些,是用来制作芝麻油和芝麻酱的,用我的方法做出来的芝麻油和芝麻酱,不管放到哪种菜肴里,都会非常好吃。首先,我只想弄出这三种调味品,到时候先让你们尝尝鲜。”
听李娇娘说的头头是道,这些人却听得云里雾里。
也难怪,虽然他们说的天花乱坠,可没有品尝过这些调味品的人,的确很难体会到李娇娘口中说的“香”,究竟是怎样的滋味。
见李娇娘介绍的差不多了,李成言语简练的说道:“大姐,有需要帮忙的地方吗?”
李娇娘朝他投过去一个赞赏的眼神,自己这个弟弟还真是靠谱。
话少,有眼色,人还很聪明。
比起前世那个吸血鬼来,简直是天上和地下的差别。
想到这里,李娇娘脸上的笑容更加灿烂,当即指着那堆黑黑的芝麻说:“你先用筛子,将里面的尘土和杂物筛干净,然后用簸箕扬去灰尘和不算饱满的芝麻。”
听完了李娇娘的吩咐,李成立马去找筛子和簸箕去了。
敏小娘子也不甘落后,追问道:“大姐,我呢?我要做什么?”
“这样,你先和我一起将这些调味品都磨成粉。”
“什么?这些都要弄成粉末?”看到灶台上那些摆放整齐的调味品,李敏顿时惊叫出声。
一边的王氏则是笑着拍拍她的手臂,道:“不用发愁,娘会帮你一起弄的。”
见有母亲的帮忙,李敏虽然仍然有些发愁,却还是笑嘻嘻的找马扎,一起和大家热火朝天的大干起来。
李娇娘相信,用不了多久就能看到可观的成品,到时候定然要他们大吃一惊。