第14章

第14章

早八点，陈佳时的车停在了a15后门她常用的停车位上。

她没有直接上三楼，绕过通道来到前门。

三米高的玻璃大门虚掩着，没有挂锁，但暂未营业的牌子还钉在门上。

雨歌现在除下午茶西点饮品外，还有简餐，不过只在早十一点后供应。

为了保证每一家店的出品都保持一样的标准，除热食外的蛋糕西点都由冷车每日按顺序配送。

所有的鲜蛋糕都是按成分和类型区分，当天或次日销售不完就报废处理。

因为晚上最晚要营业到十一点，所以早上也是十一点才开始营业。

最早上班的对客工作人员八点上班，做好开档工作，等待九点蛋糕到货。

今天早班轮班的是雨歌的门店经理kelly。

kelly今年三十岁，三年前招聘广告刚刚发出就投来简历的老员工。

在入职雨歌之前，是港岛连锁五星级酒店品牌的前厅经理，因为家里老人生病，回了内地。

收到简历的时候陈佳时有些惊讶，因为那个酒店在服务行业算是龙头，能在27岁就做到前厅经理，这样的人才她以为她要找猎头才能招到，

所以在面试一轮后陈佳时很快拍板，并给出了不差于kelly之前企业的薪水。

刚开始只有a15一家店，所以kelly只是店长，在她的管理下，整个店的服务水平都很高，算是雨歌初期的招牌。

后来门店增多，kelly作为老员工，随着店铺扩张升职成门店经理。

因为对客服务属于一线，所以凡经理级别的员工上班地点并不固定，会在几个门店流转，当然雨歌提供交通补贴。

陈佳时推开门，进门处是一个摆放着花草的台子，还有下雨时使用的伞架。

整个一楼挑高四米五，采用欧式装修，不规则散落几张大理石圆桌，每张桌子摆放着三张椅子，椅子之间空隙很大，方便客人人数多时加位子。

进门左手边墙面是一大块透明玻璃，靠墙位置一排漆皮长沙发，沙发脚一圈灯带泛着橘色灯光，不仔细看不会察觉。几张容纳两人的长方形桌子靠沙发，沙发对面摆放着单人椅。

收银台壁上是浅蓝色的雨歌logo，图案下亮着微弱的光。

电脑已经打开，调整好了收银系统。

kelly抱着一个托盘从后厨走出来，托盘上是大概二十厘米的细高银瓶，里面插着桔梗。

看见陈佳时，kelly笑了一下，把托盘放在最近的一张桌子上，“老板来这么早啊。”

说话时kelly手上不停，把花一瓶瓶放在每张桌子的中间，手指划过，金属瓶身留下指印。

每天晚上花都要收进冷库，只要不故意破坏，能保持观赏状态大概一个星期的时间。

桔梗是陈佳时开店前飞去春城花市调研后决定下来的，其一保存时间长不易枯萎，其二没有异味没有过多花粉，不会影响客人用餐，其三颜色清雅不会喧宾夺主。

她时不时会打开点评软件，客人晒图大部分都会调整角度把餐点和花一起拍进去。

随手从收银台拿了几张纸巾，陈佳时把因为刚从冷库拿出来瓶身渗出来的水擦掉。

“今天有个茶歇订单，我朋友公司的，我来一起对接。”陈佳时说。

kelly听闻回头看了一眼，“是rci的吗？”

陈佳时面色惊讶，“你怎么知道，一猜就中。”

“因为企业固定茶歇，除了因为我们品质合作的，有好几家是你朋友的，”kelly摆好花，和陈佳时一起擦瓶子。

“这里面，需要你一起对接，还是朋友的，不就只有rci，”kelly想到什么，又说，“难不成是虞灵，她开酒吧就算需要也只会订蛋糕吧。”

陈佳时哑口无言，不愧是她一眼相中的员工，推理有理有据还一针见血。

九点的时候，蛋糕车到了，其他几个不同班时的员工也到了，这几个都是最近一年才招进来的，最开始a15的员工都因为开分店调去了其他地方。

作为老板，一直盯着工作会给员工造成压力，她离开对客区去了三楼。

这里的员工因为时常与她见面，年龄也相仿，所以和她相处不错，见她上来，纷纷和她打招呼。

三楼仅有的两个房间，一个作为对客员工换工作服的更衣室，一个用来做茶水间和吃饭。

因为企业性质，雨歌提供员工餐，不过因为没有电梯，服务员在一楼吃，三楼只有办公室人员在用。

所有人的工位都在一个开放的宽敞区域，陈佳时挑了窗边的位置，对外视野好，对内，也不会给其他员工造成压迫感。

来到她的专属工位，上面摆了一个小塑料盒子，里面装了荔枝，壳上还有水珠。

她拿起盒子，笑着看向她的员工，“谁送的啊，做好事不留名啊。”

一个齐肩短发的小姑娘伸出手晃晃，“是我啦老板，我妈给我寄的，今年我们那荔枝大丰收，每个人都有份。”

陈佳时拿着盒子的手向上擡了一下，笑着说，“谢谢,rika。”

小姑娘是刚毕业的大学生，入职还不到半年，但性格可爱很快和同事打成一片。

打开电脑，陈佳时把最近需要做的事情都看了一遍，没发现什么问题。

其实以雨歌现在的规模，她完全可以做甩手掌柜，员工已经可以把所有的事情解决。

但是她有些闲不下来，偶尔还是会亲力亲为。

时间还早，距离她和何旭约好的两点还有很长时间，找不到事做的陈佳时打开了rci的官网。